Десертный теплый фруктовый соус
Просто
Очень быстро (до 30 минут)
Блюда для плиты
Краткое описание
Невероятно вкусный соус, который можно подавать с мороженым и любым другим десертом. Этот соус особенно хорош тем, что его можно готовить из замороженных фруктов и ягод, причем размораживать их перед приготовлением не нужно.
Способ приготовления
-
1. Для начала поставьте на огонь большую сковородку и растопите на ней масло. Всыпьте сахар и грейте их на сковороде, пока смесь не приобретет насыщенный карамельный цвет. -
2. Теперь добавьте в сковородку замороженные фрукты и готовьте, пока они полностью не разморозятся. Потом доведите смесь до кипения. Растворите крахмал в половине стакана воды, добавьте в сковородку, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте. Иногда помешивая, варите соус до того момента, пока он не загустеет. -
3. Влить к фруктам ликер и хорошо перемешать. Снять с огня.
P.S. Если у Вас есть дети, тогда ликер нужно упустить или добавить в месте с лимонным соком, перед увариванием. При уваривании весь алкоголь выпарится, а тонкий ликерный привкус, останется.
Ссылка на оригинальный рецепт www.picantecooking.com/recipe/desertnyi-teplyi-fruktovyi-sous
0 комментариев