Способ приготовления

1. Виноград нужно хорошо помыть, обсушить, снять с веточек и острым ножиком срезать «попку» у каждой виноградинки там, где у нее была веточка.

2. В кастрюлю всыпать все указанные ингредиенты, но виноград пока не класть. Довести это до кипения и снять после этого с огня.

3. Можно виноград залить сразу же горячим маринадом, и тогда более сильно замаринуется и нет более мягче. Или же можно и подождать, когда маринад остынет, и тогда уже залить им срезанный виноград. Во втором случае виноград получается более крепким, а вкус его более деликатным. Оставить мариноваться на всю ночь.