• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Вкуснейший салат "Энжи"
• Салат с пастой и печеным чесноком

Alex Visnes

Все рецепты (339)

+7.60

Рейтинг

• Количество порций: 6

• Ингредиенты
• мука100 грамм
• кукурузная мука100 грамм
• сахар3 ст. ложка
• паприка1 ст. ложка
• сода1,5 ч. ложка
• разрыхлитель1 ч. ложка
• соль0,5 ч. ложка
• яйцо
• молоко2 ст. ложка
• сосиски6 шт
• масло для жарки

• Необходимый инвентарь: шпажки, сковорода

Краткое описание

Надоели обычные сосиски в тесте? Попробуйте эти! Готовить их очень просто, приготовление займет минимум времени. Кукурузную муку добавлять обязательно, она незаменима, иначе вкус будет не такой.Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала тщательно смешайте все сухие ингредиенты. Вбейте к сухой смеси яйцо, перемешайте, а затем, продолжая мешать, порциями введите молоко. В итоге должно получиться очень густое тесто. При необходимости добавьте немного муки или молока. Нанизайте сосиски на шпажки и обваляйте их в муке (чтобы тесто потом лучше держалось).
  
  Перелейте тесто в широкий стакан. На разогретую сковородку налейте масло так, чтобы оно покрывало дно сковородки примерно на 2 см.
• 
  2. Каждую сосиску опустите в стакан с тестом, а затем, прокручивая, достаньте. Тесто должно полностью обволакивать сосиску.
  
  Обжаривайте сосиски на разогретой сковородке. Если хотите, чтобы сосиска получилась очень красивой, то постоянно крутите ее в масле, тогда кляр ляжет равномерно.
  
  Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
  
  Подавать эту вкуснятину можно с любыми острыми соусами или просто с кетчупом и горчицей. Приятного аппетита!