Способ приготовления

Рецепт пышных ароматных бубликов, которые порадуют вас и вашу семью.

В молоке растворите дрожжи.

Масло растирайте до бела, затем добавьте 1 желток и 1 ст.ложку сахара и растирайте пока масса не станет однородной. Так постепенно добавьте желтки и сахар. Затем к массе добавьте соль, сметану ваниль, все хорошо перемешайте. Влейте молоко с дрожжами, всыпьте муку, изюм и замесите эластичное тесто.

Хорошо вымешивайте тесто несколько минут, затем переложите в миску и дайте постоять 1 час.

Готовое тесто обомните, сформируйте 10 бубликов.

Уложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте подойти еще 15 минут.

Смажьте бублики взбитым желтком и посыпьте сахаром.

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Бублики готовы, пора звать всех на чай.