Способ приготовления

Несложный рецепт очень вкусного и сочного мяса. Блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски к праздничному столу.

1. Готовим маринад. Нарезаем кружками лук и помидоры, засыпаем их в кастрюлю. Выдавливаем туда сок лимона, солим, перчим и перемешиваем.

2. Помещаем мясо в маринад и оставляем мариноваться на пару часов.

3. На противень укладываем фольгу, сверху раскладываем колечки лука, мясо, кружочки помидор и разрезанный пополам острый перец. Заливаем блюдо маринадом.

4. Герметично заворачиваем мясо в фольгу и запекаем до готовности в духовке.