• Популярное у автора
• Белорусские драники
• Круассаны с сыром и ветчиной
• Торт-суфле с яголами

Dania

Все рецепты (163)

+4.26

Рейтинг

• Ингредиенты
• фарш750 грамм
• яйцо 1 шт
• белая булка1 шт
• лук1 шт
• соль и перец по вкусу
• мускат
• неострая горчица1 ст. ложка
• зелень
• листья капусты8-10 шт
• полоски тонко нарезанного бекона8 шт
• сливочное масло3 ст. ложка
• мука3 ст. ложка
• молоко250 мл
• бульон250 мл
• тертый сыр130 грамм
• зерна граната1 горсть

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), противень, плита, сковорода

Краткое описание

Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим фарш, для этого замачиваем булку, лук мелко нарезаем. В фарш добавляем лук, отжатую булку, яйцо, соль, перец, зелень.
• 
  2. Все хорошо перемешиваем и укладываем в форму для выпечки, сформировав удлиненный каравай.
• 
  3. Листья капусты промываем и отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут, обдаем холодной водой и дожидаемся, когда стечет вода.
• 
  4. Поверх фарша нахлестом укладываем листья капусты.
• 
  5. Затем раскладываем полоски бекона. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 45 минут.
• 
  6. Готовим соус, для этого в сковороде разогреваем масло, немного поджариваем муку, затем добавляем молоко и бульон, даем закипеть и провариваем 5 минут. Добавляем 100 грамм сыра, даем ему растаять. Солим, перчим и добавляем мускат.
• 
  7. Достаем блюдо из духовки, поливаем соусом и посыпаем оставшимся сыром.
• 
  8. Помешаем в духовку еще на 20 минут. Блюдо готово, даем немного остыть украшаем зеленью, зернами граната и подаем на стол.