Способ приготовления

Натуральный и вкусный домашний сыр. Идеально подходит для бутербродов, а на 100 грамм такого сыра приходится всего 141 калория, так что он абсолютно не навредит вашей фигуре. Попробуйте!

1. Для начала возьмите творог и положите его в кастрюлю. Залейте молоком и поставьте на маленький огонь. Варите, иногда помешивая, минут 10-15. Масса будет разделываться, выделяя сыворотку. Когда творог закипит, варите еще минут 10.

2. Горячую массу откиньте на сито, чтобы сыворотка стекла, а затем снова переложите творог в кастрюлю. Добавьте масло, соль и яйцо, соду. Хорошенько перемешайте и варите ровно 10 минут. Когда творожная масса станет тянучей и гладкой и полностью расплавится, поварите еще минут 5.

3. Форму для сыра смажьте растительным маслом и очень быстро переложите в нее горячую творожную массу. Оставьте остыть при комнатной температуре, а потом уберите в холодильник на ночь. Приятного аппетита!