• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Ингредиенты
• слоеное тестооколо 300 грамм
• сливочное масло60 грамм
• сахар мелкий100 грамм
• ананас кольца консервированныеоколо 10 шт

• Необходимый инвентарь: духовка (220 градусов), форма для пирога, сковорода

Краткое описание

Это стандартный рецепт пирога-перевертыша. Можно использовать другие начинки (не ананас). Получается настолько вкусно, что не важно в какое время, все равно хочется все съесть до конца.

Способ приготовления

• 
  1. 1Растопите в сковороде сливочное масло на умеренно среднем огне и добавьте сахар, распределите по всей сковороде и ждите, пока начнет карамелизация сахара (сахар начнет темнеть).
• 
  2. В этот момент добавьте кольца ананаса (сначала половину) и готовьте в течении 3 минут, затем переверните и готовьте еще 2 минуты. Ананасы переложите в форму для пирога. Повторите тоже самое с оставшимися ананасами.
• 
  3. Вторую партию также поместите в форму для пирога, сверху залейте карамель из сковороды.
  Будьте аккуратны, чтобы карамель не сгорела во время готовки.
• 
  4. Раскатайте тесто в круг, диаметром на 5 см больше, чем диаметр формы для пирога (лишнее отрежьте). Выложите тесто на ананасы и подогните края теста внутрь (вдоль стенок формы для пирога). Поставьте в духовку примерно на 25 минут.
  Вытащите форму их духовки, охладите в течении 15-20 минут, затем переверните на тарелку тестом вниз, а ананасами вверх.
  Приятного аппетита!