Способ приготовления

Любимое мороженое очень просто приготовить дома, попробуйте!

Сначала смешиваем сахар, сухое молоко и ванилин. Постепенно вливаем 250 мл молока, ставим на средний огонь и доводим до кипения.

Остальное молоко перемешиваем с крахмалом, потом эту смесь вливаем в кипящее молоко, перемешиваем и снимаем с огня. Полученную смесь процеживаем через сито, потом накрываем пищевой пленкой и полностью охлаждаем.

Охлажденные сливки взбиваем до пиков, потом смешиваем с молочной массой. Ставим в морозилку на 40 минут, каждый 10 минут достаем и немного взбиваем. Готовое мороженое разливаем по формочкам и убираем в морозилку часа на 2-3.

Наслаждайтесь!