• Популярное у автора
• Белорусские драники
• Круассаны с сыром и ветчиной
• Торт-суфле с яголами

Dania

Все рецепты (163)

+4.26

Рейтинг

• Ингредиенты
• шпинат200 грамм
• мука960 грамм
• сухие дрожжи моментальные 15 грамм
• морская соль1,5 ч. ложка
• растительное масло60 мл
• сладкий красный перец1/2 шт
• молотая паприка1 ч. ложка
• мускатная тыква350 грамм
• мак5 грамм
• кунжут5 грамм
• тмин5 грамм

• Необходимый инвентарь: блендер, миска, сито, противень, духовка (220 градусов)

Краткое описание

Оригинальный рецепт очень вкусного хлеба. Достаточно прост в приготовлении.
Вначале приготовьте тесто разных цветов. Для этого просейте всю муку, смешайте с дрожжами и солью.

Способ приготовления

• 
  1. Приготовьте зеленое тесто, для этого измельчите в блендере шпинат, добавьте 100 мл воды и небольшое количество масла. Полученное пюре добавьте к 1/3 части муки с дрожжами и солью. Замесите тесто и оставьте для подъема в теплом месте на час.
• 
  2. Приготовьте красное тесто, для этого в муку с дрожжами и солью добавьте молотую паприку и пюре из красного перца с 120 мл воды. Замесите тесто и поставьте для подъема в теплое место на час.
• 
  3. Приготовьте желтое тесто, для этого смешайте пюре из проваренной тыквы с 50 мл воды, с мукой. Так же дайте подойти тесту в теплом месте в течении часа.
• 
  4. Возьмите одинаковые части разноцветного теста.
• 
  5. Просыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте одинаковые колбаски из теста.
• 
  6. Слепите воедино верхние концы колбасок и заплетите косичку, нижние концы так же закрепите.
• 
  7. Накройте хлеб полотенцем и положите его в теплом на 20-30 минут, чтобы тесто немного поднялось. Смочите поверхность хлеба водой и просыпьте семенами. Противень смажьте сливочным маслом, выложите на него тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудите, подавайте на стол.