• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Количество порций: 3-4

• Ингредиенты
• тесто для хачапури (/blog/gotovim-testo/319.html)
• сыр имеретинский (или замените на смесь брынзы и моцареллы в равных пропорциях)500 грамм
• яйцо 1 шт
• сливочное масло30 грамм
• яичный желток1 шт
• сметана1 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), противень (смажьте маслом)

Краткое описание

Кто не знает, что такое хачапури, это грузинская лепешка с сыром. В данном случае, сыр только внутри. Очень вкусно и как отдельное блюдо, так и в качестве аналога хлеба.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ХАЧАПУРИ — food-club.ru/blog/gotovim-testo/319.html

Способ приготовления

• 
  1. Тесто разделите на две части и раскатайте их в одинаковые пласты толщиной около 7-8 мм.
  Сыр натрите на крупной терке, разбейте туда яйцо и перемешайте.
• 
  2. Сырную смесь выложите на одну часть теста, сверху положите второй и защипите края.
• 
  3. Смешайте яичный желток и сметану и полученной смесью смажьте верх хачапури. Поставьте в духовку на 20 минут. Затем вытащите из духовки, накройте полотенцем и оставьте примерно на 10 минут.
  Приятного аппетита!