Способ приготовления

Очень простой рецепт влажного шоколадного торта без яиц со сливочным кремом. Получится даже у начинающих кулинаров. Попробуйте!

Форму выстелем пекарской бумагой, смажем оливковым или растительным маслицем, присыплем мукой. Муку, какао, соль и разрыхлитель перемешаем. В другой мисочке смешаем сахар, масло, вод и кофе. Взбиваем, пока масса не станет однородной и сахар не растворится. Теперь вмешиваем сухую массу в жидкую и тоже взобьем до однородности. Выливаем тесто в форму и отправляем в заранее прогретую духовку минут на 35-50.

Готовим крем. Сливки прогреем. Когда сливки будут теплыми, добавляем какао и сахар, перемешаем, пока сахар не растворится. На маленьком огне доведем до кипения, затем добавляем муку и быстро все перемешиваем, чтобы не было комков. Немного уварим до загустения. Все!

Корж разрежем пополам и промажем кремом.



Приятного аппетита!

©Алекс Виснес специально для food-club.ru