FoodClub

Кукурузная каша прекрасно подходит к завтраку, для нее лучше брать кукурузную муку не самого тонкого помола. Для тех, кому нравиться каша пожиже, более идеально брать 4 ст. ложки крупы на 480 мл воды (2 чашки), а кому погуще – 5 ст. ложек. При желании, можно приготовить эту кашу на молоке.

Прекрасная каша к сытному завтраку, по этому рецепту она получается особенно восхитительной: в меру сладкая, тыквенная, сливочная и ароматная. Яблоко очень хорошо сочетается с тыквой, но его можно не добавлять. Щепотка корицы прибавляет большей пикантности вкусу. Перед самой подачей на стол, по желанию можно добавить сухофрукты, масло, мед или варенье, особенно вкусной каша получается с апельсиновым вареньем.

Это очень простой рецепт отличного блюда, которое можно подавать как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.

Получаются отличные пышные блины… Да, долгие в приготовлении, но результат того стоит.

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Блинчики получаются особенно вкусные! Рекомендую!

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Это супердиетический вариант очень вкусных и нежных блинчиков на йогурте. Сахар можно не добавлять, так как йогурт сам по себе уже сладкий. Получается отличное блюдо для семейного завтрака. По желанию можно добавить в тесто измельченные сухофрукты.

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Это рецепт очень вкусных шоколадных блинчиков. Они прекрасно подходят к завтраку, готовятся быстро, получается очень вкусно и питательно.

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Это отличный рецепт блинов к завтраку с тестом на твороге – вкусно, сытно и очень полезно.

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Здесь подробное описание как жарить блины — Как жарить блины
Варианты подачи блинов Как подавать блины

Эти блинчики не только невероятно красивые и необычные, но и очень-очень вкусные!!!

Смешайте все ингредиенты для теста, затем отлейте немного и добавьте в эту часть какао и немножко сахара.

Выливайте белое тесто на сковородку, а сверху тоненьким слоем наливайте темное тесто, рисуя узоры. Жарим с двух сторон.

Подаем к столу, как обычные блинчики, с любимыми топпингами.

1. Просейте муку с разрыхлителем и солью.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, молоком, затем добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте.
3. Молочную массу введите в муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 5-10 минут.
4. Из полученной массы обжарьте панкейки (толстые оладьи) на сковороде на умеренно среднем огне на сливочном масле с двух сторон. Ширина панкейков должна быть примерно 1 см.
Не забудьте про варенье, сироп или другие вкусняшки!
Приятного аппетита!

Очень я люблю кушать оладьи на завтрак. Оладушки по этому рецепту имеют удивительный вкус, благодаря смеси двух видов муки. А яблочки придают нежность и особый вкус (добавляйте те сорта, которые любите).

Ароматные, мягкие, воздушные оладушки по бабушкиному рецепту отлично подойдут к семейному завтраку. Рецепт очень простой, а оладушки получаются восхитительными, подавать можно со сметанкой, медом, вареньем или джемом.

Вкусный, сытный, полезный и быстрый завтрак- это мечта любой хозяйки. Оладьи из сметаны по этому рецепту подходят под описание идеального завтрака. Вкусные блинчики порадуют ваших близких с утра, а у вас не отнимут много сил и времени.

Овсяные оладьи – очень вкусный и полезный завтрак, рецепт простой и порадует тех, кто соблюдает диету. Чтобы оладьи были более пышными, надо, чтобы продукты были комнатной температуры.

Это рецепт отличных оладий, которые замечательно подходят к завтраку. Готовятся быстро, получается безумно вкусно и сытно.

Это рецепт оригинальных оладий с маком и цедрой лимона, получается такой свежий и новый вкус. Блинчики прекрасно подойдут для завтрака, благодаря своей легкости и сытности.

Хотите что-нибудь вкусненькое на завтрак, но совсем нет времени на то, чтобы стоять у плиты? Попробуйте эти вкуснейшие оладьи. Готовить проще простого, всего 2 ингредиента, вкуснятина!

Разогрейте духовку. Творог выложите в миску и разомните вилкой. Банан мелко нарежьте или натрите на терке, добавьте к творогу и хорошенько перемешайте.

Противень выстелите бумагой для выпечки и смажьте маслом. При помощи ложки выложите творожное тесто на противень, формируя лепешки. Поставьте в духовку минут на 10-15. Приятного аппетита!

Предлагаю вам попробовать одно из лучших и вкусных блюд на завтрак. Обязательно условие – наличие духовки. А в основном все просто!
В качестве начинки можно использовать что-нибудь другое: курица (порежьте на небольшие кусочки и обжарьте), овощи, зелень и тд.

Яйца-пашот (poached eggs) варятся в кипятке без скорлупы. Яйца для этого блюда всегда должны быть очень свежие. Перед самым приготовлением, яйца должны быть также очень холодные, так желток и белок лучше останутся вместе, после того, как яйцо будет опущено в кипяток. Вода, в которую будут опущены яйца, должна кипеть на самом маленьком огне. Готовые яйца-пашот должны быть мягкие и влажные; белок не должен растекаться, в то время как желток должен оставаться жидким.

Сложно поверить, что для этого омлета нужно так мало ингредиентов, потому что вкус просто потрясающий! Красивый на вид и очень нежный на вкус. Такой завтрак станет вашим любимым началом дня. Попробуйте!

Такой омлет можно давать детишкам, его очень просто готовить, и он всегда получается очень вкусным!

Сначала в кастрюлю разбиваем яйца, добавляем молоко и тщательно размешиваем до однородности. Если вы готовите для малышей, то добавляем только соль, а если для взрослых, то можно добавить какую-нибудь приправу, типа бульонной. Перемешиваем.

Ставим кастрюлю на огонь ниже среднего и, иногда помешивая, варим. Омлет начнет густеть и подниматься. Когда масса станет твердой, как на фото, омлет готов.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и необычный завтрак. Побалуйте себя и своих близких!

Ставим сковородку на огонь, яйца взбиваем с водой, солим и перчим. На раскаленной сковородке тушим брокколи и лук несколько минут, солим и перчим. Добавляем шпинат и тушим еще пару минут, затем выливаем яичную массу и тщательно все перемешиваем.

Накрываем сковородку крышкой и оставляем на пару минут, когда омлет схватится, добавляем соус, присыпаем сыром и выкладываем нарезанную колбасу.

Ставим сковородку под гриль на пару минут и подаем.

Приятного аппетита!

Удивите своих родных и близких этим прекрасным и вкусным завтраком! Восторг вам обеспечен! Приготовить эту красоту невероятно просто, займет минимум вашего времени, попробуйте!

Секрет идеальных сырников – это минимальное присутствие в них муки. Этот рецепт с идеальными пропорциями ингредиентов.

Очень мне нравится рецепт именно этих сырников. Получаются очень сочными.

Особенность этого рецепта в том, что сырники тушатся в сметане. Сырники получаются нежные и очень вкусные. Главное – взять хороший творог!

Почему идеальная? Для себя я решил, что это идеальное сочетание ингредиентов. Попробуйте и определитесь сами.

Ни один покупной творог не сравнится с тем, что можно приготовить дома. А самое главное, что приготовить его очень просто!
1. Залейте молоко в кастрюлю и доведите до состояния закипания. Затем добавьте кефир и готовьте, помешивая. У вас на глазах будут образовываться кусочки творога.

2. После снимите с огня. Откиньте содержимое кастрюли в несколько слоев марли и оставьте стекать примерно на 8 часов.
Приятного аппетита!

Безумно вкусно, а еще и полезно для здоровья. Начинайте свой день с этого угощения, и думаю, пройдет он отлично!

1. Сначала подготовим духовку: разогреваем ее до 190 градусов. Берем миску и смешиваем в ней сливочное масло с сахаром. Хорошенько взбиваем. Добавляем яйца и кислое молоко, хорошо перемешиваем до однородной массы. В другой миске смешиваем муку двух видов, соду и соль.
2. Вводим мучную смесь в тесто и хорошенько перемешиваем. Формочки для кексов смазываем сливочным маслом и разливаем тесто по формочкам (не доливая до конца).
3. Нарезаем сосиски на небольшие кусочки и кладем по кусочку сосиски в каждую формочку, немного утопив в тесте.
4. Отправляем в духовку минут на 10-12, пока кексы не зарумянятся. Остужаем и подаем с кетчупом или любым другим соусом.

У вас остался черствый батон? Не спешите с ним попрощаться! Из него можно приготовить восхитительные гренки! Сладкие, нежные, — идеально к чаю и на завтрак! Готовить такие гренки очень просто. Попробуйте!

Если наскучила яичница на завтрак, хочется чего-то необычного и легкого в приготовлении, то попробуйте эти роллы! Всего 3 ингредиента, минимум времени, а вкус потрясающий!

Морковь очистите и мелко порежьте. Перец очистите от плодоножки и семян и порежьте на полукольца. Лук очистите и порежьте на полукольца.
Все ингредиенты поместите в большую емкость, накройте ее, встряхните и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Винегрет — это один из самых популярных и распространенных блюд в России, хотя корни его происхождения идут к древней скандинавской кухне. Салат готовится из простого набора ингредиентов, а получается очень вкусно, за что его и полюбили.

Рецепт этого салата очень прост, а вкус понравится всем без исключения. Авокадо и майонез делают такой салат очень питательным, поэтому он может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

Известный всеми овощной салатик Капрзе в исполнении знаменитого повара из Англии.

Сначала готовим заправку. Несколько листочков базилика убираем в сторону, остальные грубо нарезаем м растираем в ступке вместе с перцем и солью. Добавляем масло и перемешиваем. Получается нежная густая заправка.

Бережно рвем моцареллу на кусочки, укладываем на блюдо. Нарезаем помидоры на крупные кружочки, складываем в миску с мелко нарезанным луком, оливковым маслом и уксусом. Добавляем к помидорам соль и перец, перемешиваем.

Раскладываем кусочки помидоров на блюде вперемешку с моцареллой, украшаем заправкой и оставшимся базиликом. Приятного аппетита!

Всеми любимая закуска, такая пряная и остренькая морковка. Попробуйте приготовить ее дома, не пожалеете!

Готовится все очень просто. Чистим морковку и трем на терке, добавляем все специи, тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на ночь.

Вот и все! Приятного аппетита!

Cсылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2012/01/morkovka-po-korejski.html

Такой салат способствует улучшению пищеварения, а ингредиенты, которые входят в состав, вместе работают как мощный жиросжигатель. Попробуйте!

Все ингредиенты измельчаем в произвольном порядке и смешиваем, заправив смесью масла и лимонного сока.

Приятного аппетита!

Огурцы нарезаем брусочками, посыпаем солью, тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут. Сливаем сок, добавляем перец, уксус и соевый соус.

Разогреваем масло на сковородке, выключаем и всыпаем кунжут. Добавляем масло с кунжутам к огурцам, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного Вам аппетита!

Грибы промойте от маринада, порежьте на кусочки. Мелко нарежьте лук. Смешайте грибы с луком и заправьте сметаной или растительным маслом.
Грибы с луком готовы. Приятного аппетита!

1. Для начала подготавливаем печень. Варим ее в немного соленой воде до полной готовности.
2. Варим яйца (и куриные, и перепелиные).
3. Нарезаем небольшими кусочками печень, яйца режем соломкой. Сырую морковку очищаем и трем на специальной терке, как для моркови по- корейски.
4. Складываем все в миску. Из баночки кукурузы сливаем сок и высыпаем кукурузу в миску. Заправляем майонезом ( я еще добавляю мелко нарезанный укроп). Хорошенько перемешиваем.
5. Берем плоскую миску, выкладываем ее листьями салата. Сверху аккуратно выкладываем салат, горкой. Формируем из него гнездо, в середине делаем ямку и кладем туда перепелиные яйца. Я иногда оставляю их в скорлупе, так красивее.

Сначала варим картошку в кожуре до полной готовности, потом убираем остудиться. Когда картошка остыла, — чистим ее, трем на терке. Курицу варим, остужаем и нарезаем на мелкие кусочки. Сыр трем на терке, мелко режем красный лук и заливаем его лимонным соком на пять минут, а потом сливаем сок (можно промыть холодной водой). Теперь в виде овала собираем салат слоями, промазывая каждый слой (кроме слоев лука и огурцов) майонезом:

1-й слой: картошка
2-й слой: лимонный лук
3-й слой: половинка куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Теперь украшаем салат: шампиньоны режем тоненькими пластинками. Хорошо смазываем верхний слой салата майонезом и выкладываем грибы в виде черепицы. Делаем верхушку из зеленого лука. Готово!

1. Печень отварите и порежьте или натрите. Можно обжарить печень, будет на мой взгляд, очень хорошо.
2. Морковь отварите и натрите на терке.
3. Яйца отварите вкрутую и отделите белок от желтков. Натрите на терке.
4. Лук (если используете) порежьте и обжарьте на сковороде на сливочном масле на среднем огне в течении 3-4 минут.
5. Огурцы порежьте или натрите на терке.
6. Выкладывайте салат слоями: ½ печени, майонез, ½ лука, ½ огурцов, морковь, майонез, белки, майонез, оставшиеся части печени, лука и огурцом. Сверху смажьте майонезом и посыпьте тертым яйцом.
Приятного аппетита!

Один из самых вкусных салатов с языком. Идеальное сочетание ингредиентов, попробуйте!

Сначала варим языки до готовности, с добавлением лаврового листа, чеснока, соли. Варим около часа, под крышкой. Остужаем и чистим.

Овощи отвариваем в мундире, остужаем, чистим. Варим яйца в крутую. Все ингредиенты нарезаем кубичками, соединяем, заправляем майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита!!!

Простейший салат из того, что всегда можно найти в холодильнике. Очень вкусно и просто!

Ветчину и сыр режем соломкой. Яйцо и лук режем кубичками, измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Этот салат что-то среднее между «Оливье» и «Столичным». Получается очень вкусным, приготовление несложное, количество ингредиентов на ваше усмотрение. В этот салат так же можно добавить вареные яйца, а сметану заменить майонезом.

Сначала готовим рис: хорошо промываем, заливаем водой и варим до готовности. Я люблю длиннозерный рис, он самое то для салата: рассыпчатый и не скользкий.
Откидываем рис на дуршлаг и очень тщательно сцеживаем воду, чтобы не осталось влаги.
Моем помидоры и нарезаем их соломкой. Огурцы можно порезать мелкими брусочками. Крабовые палочки (или крабовое мясо) режем кубичками.
Соединяем все ингредиенты в прозрачном салатнике. Добавляем соль и любимые специи ( я просто хорошо сдабриваю черным молотым перцем). Заправляем майонезом или можно добавить оливково масло. Хорошо перемешиваем. Украсить салат можно кунжутом, креветками или кусочками рыбки.

Вкусный, сытный и нарядный салат прекрасно подойдет к праздничному столу.

1. Отварите морковь и картофель в мундире. Сварите яйца вкрутую.

2. Отдельно друг от друга потрите на крупной терке очищенный от кожуры картофель, морковь, белок яйца.

3. Выложите салат слоями на декоративное блюдо, промазывая каждый небольшим количеством майонеза в следующей последовательности:
-картофель
-печень трески (предварительно разомните вилкой)
-мелко порезанный лук
-тертая морковь
-порезанный соломкой чернослив
-потертый яичный белок
-раскрошенный вилкой яичный желток.

4. Оставьте на пару часов в холодном месте, чтобы слои хорошенько пропитались.
Приятного аппетита!

Простой рецепт легкого, вкусного и полезного салата из овощей и крабовых палочек. Не требует больших временных затрат.

1. Порежьте соломкой крабовые палочки.

2. Порежьте помидоры на дольки, удалите сок и семена, порежьте соломкой.

3. Почистите перец и тоже порежьте соломкой.

4. Натрите сыр на крупной терке, пропустите чеснок через пресс.

5. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Рецепт простого салата из рыбы и овощей, порадует гостей своим внешним видом и вкусовыми качествами.

1. Отдельно отварите яйца и рыбу.

2. Мелко нарежьте филе, яйца и крабовые палочки (4 палочки оставьте для украшения блюда). Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.

3. Выложите салат на декоративное блюдо в форме рыбки. Украсьте рыбку. Для чешуи нарежьте крабовые палочки квадратными пластиками, для хвоста – полосками. Рот рыбки оформите кусочками помидора, глаз – огурцом иди можно использовать маслину. Украсьте блюдо водорослями из укропа (или морской капусты).
4. Дайте настоятся салату в течении часа в холодном месте. Подавайте на стол.

Это очень вкусный, нежный и красивый салат Мимоза – один из традиционных праздничных салатов, который уже давно стал такой же новогодней классикой как салат Оливье или Селедка пол шубой. Этот салат выкладывается слоями в глубокую посуду, очень эффектно салат смотрится, если посуда при этом прозрачная.

До безобразия простой и очень вкусный салат, приготовить который не составит труда даже тем, кто вовсе не блещет кулинарным талантом. Салатик яркий и красивый.

Сначала до полной готовности варим рис, даем ему полностью остыть. Варим яйца в крутую. С кукурузы сливаем жидкость.

Выкладываем холодный рис салатник, добавляем нарезанные крабовые палочки, нарезанный лук, кукурузу, измельченные яйца, рубленную зелень.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим, перемешиваем и можно подавать к столу!


Приятного аппетита!

Вкусный салатик, простой в приготовлении не требует много времени, зато получается бесподобно. Вкусовые сочетания авокадо, креветок и лайма просто восхитительны.

Салат «Арбуз» всегда очень эффектно смотрится на праздничном столе, что касается начинки, то тут можно использовать любые ингредиенты по вкусу.

1. Порежьте ветчину (на небольшие или средние кусочки).
2. Сыр натрите на крупной терке. Брынзу разомните. Смешайте весь сыр с кетчупом.
3. На кусочки батона выложите ветчину, сверху сырную смесь.
4. Поставьте в духовку, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!

Гренки – отличное блюдо для завтрака, готовятся быстро, получается вкусно, а главное, можно очень выгодно израсходовать вчерашний зачерствевший батон. Этот рецепт — одна из вариаций на тему гренок, хороши они как в горячем, так и в холодном виде. Пробуем!

Это рецепт горячего бутерброда подойдет как для полноценного завтрака, так и для сытного перекуса в течение рабочего дня, готовиться достаточно просто и быстро.

Всего 4 ингредиента, а какая вкуснятина! Приготовить такие бутерброды — проще простого, а на вкус они просто восхитительные. Попробуйте!

Для начала разогрейте духовку. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Натрите сыр и перемешайте его с обжаренными грибами.

Нарежьте багет на порционные кусочки и подсушите его в тостере, духовке или на сковородке без масла.

Каждый кусочек багета натрите чесноком, намажьте майонезом, а сверху выложите грибы с сыром. Поставьте в духовку минут на 15. Готово!

Хотите чего-то вкусненького, но совсем не хочется готовить? Тогда попробуйте эти бутерброды! Минута вашего времени и вы получите обалденный перекус!

1. Хлеб обжарьте на сковороде на сливочном масле на слабом огне с двух сторон до небольшой корочки. Намажьте хлеб сливочным сыром и порежьте на кубики примерно 2 на 2 см.
2. Зеленый салат порвите руками на небольшие кусочки и выложите на хлеб с сыром.
3. На шпажку насадите кусочек сыра моцарелла, затем гренку с салатом, а вниз помидорку. Посолите, поперчите, посыпьте травами (по желанию).
Приятного аппетита!

В этой закуске скрывается самый настоящий вкус Италии. С одной стороны, что может быть проще, а с другой – что может быть вкуснее. Конечно, главное купить вкусные помидорки черри.
Не знаю даже, как описать процесс приготовления этого блюда…
Да все просто, берете шпажку, сначала нанизывайте моцареллу, затем черри. Будьте аккуратны с сыром, чтобы его не повредить и чтобы он держался на шпажке.
Все, закуска готово! Наслаждайтесь!

Порежьте огурец с рыбой на тонкие ломтики (как на фото). Лаваш смажьте сливочным сыром. На лаваш положите огурец с рыбой (оставьте небольшое пространство между ними, чтобы лучше было скручивать в рулетик).
А теперь сверните в рулетик. Лишний рулет отрежьте.
Не делайте рулетики заблаговренно, а то они размякнут.
Приятного аппетита!

Отлично подходит в качестве закуски для компании. Делается очень легко и быстро, а съедается с удовольствием.
Раскатайте лаваш, намажьте его сливочным или творожным сыром (так будет вкуснее). Затем положите на лаваш кусочки сыра с ветчиной (как на фото).



И заверните в рулетик. Лишний лаваш отрежьте и сделайте тоже самое.
За счет того, что мы лаваш смазали сливочным сыром, он будет хорошо скреплять лаваш с друг другом.
Важно: не делайте сильно заранее, а то лаваш размякнет и будет не так вкусно.
Приятного аппетита!

Простейшие в приготовлении и очень вкусные канапе! Готовятся мгновенно, идеально в случае нежданных гостей.

Сначала нарежьте багет на порционные ломтики и намажьте каждый сливочным сыром. На каждый кусочек хлеба положите кусочек листочка салата. Черри нарежьте пополам.

Собираем канапе: фигурно нанизываем на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив внутрь несколько веточек зелени. Украшаем каждый бутерброд половинкой помидора черри.

Приятного аппетита!

Очень красивая и вкусная закуска. Готовится очень просто!

1. Огурцы режем кружочками, маслины нарезаем пополам.
2. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты.
3. Смешиваем масло, специи и лимонный сок. Перед подачей сбрызгиваем закуску этим соусом.

Приятного аппетита!

Любите «фастфуд»?! Зачем травиться им в малопонятных местах? Приготовьте это дома!

Клубный сэндвич или, как его еще называют, Клаб сэндвич — это вкуснейшее сочетание продуктов и, что немаловажно, простота приготовления!

1. В миске смешайте укусы и половину лука, добавьте кусочки рыбы и оставьте в холодильнике минут на 30.
2. Смешайте в другой миске паприку, тмин, орегано и 1 ст.л. соли и немного молотого перца.
3. Достаньте рыбу и обсушите с помощью бумажных полотенец. Затем рыбу обваляйте в смеси специй, а затем в муке.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней рыбу с течении 3-5 минут до готовности. Рыбу снова обсушите, чтобы убрать лишний жир.
5. Собираем сандвичи. Положите внутрь булки рыбу, кусочки оставшегося лука и салат. Приятного аппетита!

Эти бутерброды можно подать на праздничный стол, чтобы удивить гостей, а так же -приготовить ребенку на завтрак, такие забавные украшения приводят детей в восторг.

1. Сначала нарежьте хлеб. Можно слегка его обжарить, тогда бутерброды будут еще вкуснее.
2.Теперь приготовим пасту для намазывания: натрите сыр и чеснок на мелкой терке, добавьте майонез и тщательно все перемешайте до однородного состояния.
3.Сырную массу аккуратно намажьте на кусочки хлеба равномерным слоем.
4.Теперь украсим бутерброды: Разрежьте помидоры черри пополам, а маслины- на 4 части (пополам и снова пополам). Несколько маслин измельчите в крошку. Выложите на будетброд кусочек помидорки, приставьте к нему кусочек маслины, чтобы получилось туловище и головка. На тельце сделайте точечки из маслин, а глазки нарисуйте майонезом при помощи зубочистки.

Любимые всеми бутерброды со шпротами в необычном исполнении. Отлично подойдут к праздничному столу и к обычному семейному обеду. Можно экспериментировать с рецептом: в начинку добавлять лимонный сок и натирать гренки свежим чесноком.

1. Помидоры очистите от кожицы, затем удалите из них жидкость и семена. Должна остаться только плотная мякоть.
2. Обжарьте хлеб на сковороде, сковороде-гриль или в тостере до хрустящей корочки.
3. Затем натрите чеснок и измельчите один помидор. Смешайте и намажьте получившейся смесью обжаренный хлеб.
4. Затем полейте хлеб оливковым маслом. Порежьте оставшиеся помидоры на крупные кусочки и выложите сверху.
Приятного аппетита!

Один из лучших рецептов жюльена! Безусловно самое главное здесь – это использование белых грибов…

1. Картофель очистите, натрите на крупной терке.

2. К картофелю добавьте муку, яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

3. Из получившейся массы обжарьте на сковороде драники (1 драник=1 ст.л. смеси) с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

4. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде на умеренно среднем огне на растительном масле до мягкости в течении 5-6 минут.

5. Драники выложите вместе с луком в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 10 минут.

Подавайте горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

1. Все овощи порежьте на небольшие кубики и положите на противень, полейте 2 ст.л. оливкового масла, перемешайте и поставьте в духовку на 20 минут. Затем достаньте добавьте 1 ст.л. оливкового масла, перемешайте и верните в духовку еще на 20 минут.



2. Порубите базилик, смешайте сахар с уксусом. Достаньте овощи, добавьте к ним уксус с сахаром и базилик. Перемешайте и подавайте к столу.
Блюдо отлично и в холодном виде!
Приятного аппетита!

Вкусная и простая в приготовлении закуска! Всем рекомендую, гости обязательно оценят по достоинству ваши старания!

Пожалуй, найдется не много людей кому не по вкусу хрустящий, ароматный картофель фри. А приготовить это блюдо можно самостоятельно в мультиварке и это не займет у вас много сил и времени.

Это рецепт одной из самых простых и популярных закусок. Блюдо можно подавать в качестве закуски к пиву, а так же в сочетании к мясным блюдам или со всевозможными соусами. Готовится блюдо буквально несколько минут, а бесхитростный набор продуктов всегда может обнаружиться в наличии. Кляр из пива получается особенно ароматный и хрустящий.

1. У помидор отрежьте «шляпку» и удалите мякоть, не повреждая стенок.
2. Порежьте на небольшие кусочки грибы, зелень (лук и петрушку), чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты (кроме помидор, также оставьте 3 ст.л. оливкового масла).
4. Полученную смесь выложите в помидоры. Помидоры положите на противень. Оставшуюся начинку положите просто рядом с помидорами на противень.
5. Полейте сверху оставшимся оливковым маслом и поставьте в духовку на 40 минут.
Помидоры очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!

Очень красивая и вкусная закуска, которая готовится практически мгновенно! Попробуйте!

Грибы моем и отделяем ножки. Шляпки выкладываем в форм для запекания, внутренней стороной вверх. Чеснок пропускаем через пресс, мелко нарезаем чили и петрушку. Цедру половины лимона трем на мелкой терке.

Перемешиваем пряности и равномерно раскладываем их в грибные шляпки. Сбрызгиваем грибы оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.

Сыр нарезаем на кусочки и раскладываем по грибам. Выпекаем в режиме гриль 9-10 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Одно из моих любимых грузинских блюд.

Грузинский вариант пельменей. Очень вкусные засчет бульончика, содержащегося внутри хинкали!!! Попробуйте, уверен, что вам понравится)

Простой рецепт приготовления вкусной и необычной закуски за полчаса.

Бурито — это традиционное мексиканское блюло, которое сегодня популярно и в Америке, и в Европе, и даже у нас, в России. Очень просто, очень вкусно! Попробуйте!

Начнем с приготовления соуса. Разогреваем духовку, смешиваем помидоры, нарезанные на четвертинки, крупно порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, перец. Добавляем черный перец, оливковое масло и соль. Полученную смесь выкладываем на фольгу или вощеную бумагу, отправляем запекаться на 15 минут, пока овощи не подрумянятся.

Затем перекладываем их в блендер, измельчаем в течение нескольких секунд. Посыпаем зеленью, вливаем сок лайма. Соус готов.

Готовый соус Сальса можно хранить в холодильнике (не больше пяти дней) либо в морозильной камере (три месяца).

Теперь готовим начинку для бурито. Сковородку смазываем растительным маслом, обжариваем на ней курицу, нарезанную на полоски, пока она не подрумянится, иногда помешиваем. Когда курица приготовится, вливаем готовый соус сальса и хорошенько все перемешиваем.

Курицу с соусом выкладываем на лаваш или кукурузные лепешки, добавляем болгарский сладкий перец, нарезанный на полоски, пару кусочков сыра. Лаваш или лепешку сворачиваем рулетом. Каждую порцию украшаем кусочками сладкого болгарского перца и листьями салата, нарезанными на полоски. Готово!

Приятного аппетита!

Крылышки под этим маринадом получаются нереально вкусными! Готовятся быстро и просто, можно подать к столу в большой компании друзей.

Сначала вылейте соевый соус в казанок, поставьте на огонь, добавьте мед и готовьте, пока мед не растворится. Добавьте в соус измельченный чеснок и имбирь, соль и перец по вкусу. Нагреваем смесь еще немного, примерно до 45 градусов.

Опускаем в соус крылышки, перемешиваем. Разогреваем духовку, противень выстилаем фольгой, выкладываем на него крылышки. Сверху заливаем остатками соуса.
Ставим в духовку минут на 20, до готовности. Проверить готовность можно проткнув крылышко вилкой, если не вытекает кровь, то все готово.

Приятного аппетита!

Мне, наконец, мама наглядно показала как правильно жарить куриные сердечки.  Это оказалось проще простого и очень-очень вкусно!

Вкуснятина, которая понравится всем любителям морепродуктов! Главное в приготовлении этого блюдо- скорость, кальмары нельзя пережаривать, чтобы они не стали твердыми. Если у вас получится приобрести не обычную паприку, а испанскую копченую, то вкус блюда будет потрясающим!

Для начала выдавите чеснок через пресс. Кальмары очистите и нарежьте на кольца или полосочки. Цедру лайма тщательно измельчите. Разогрейте антипригарную сковородку вместе со сливочным и оливковым маслами, а затем просушите бумажным полотенцем кальмары и выложите их на сковородку.

Кальмары должны выпустить сок и немного подрумяниться, периодически помешивайте блюдо. Добавьте чеснок. Жарьте еще одну минутку, а затем добавьте сок лайма. Добавьте цедру и тщательно перемешайте.

Готовые кальмары выложите на тарелку, посыпьте паприкой, тщательно перемешайте и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ссылка на источник рецепта: www.picantecooking.com/recipe/bystrye-kalmary-s-paprikoi-i-laimom

Простейшая в приготовлении и очень вкусная закуска! Побалуйте себя!

Белок тщательно взбиваем венчиком, потом добавляем к нему горчицу, растертую с желтком.Вмешиваем в массу овсяные отруби.

В полученный кляр окунаем крабовые палочки и выпекаем их на силиконовом коврике с пекарской бумагой 15 минут.

Приятного аппетита!

Мидии нужно промыть и хорошо очистить от водорослей. В сотейнике нагреваем вино, когда оно закипит, порционно выкладываем в него мидии и варим несколько минут. Те мидии, которые во время варки не раскроются, выбрасываем. Отвар процеживаем и оставляем.

Лук и зубчик чеснока очень мелко режем и жарим на маленьком огне, пока они не станут мягкими. Помидоры режем кубичками и добавляем в сковородку, добавляем отвар, немного сахара, соли и перца. Варим, пока соус не загустеет.

Выливаем соус в форму для запекания. Разогреваем духовку. Готовим начинку: взбиваем яйца, добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок, панировочные сухари, перчим, сбрызгиваем маслом и хорошо вымешиваем. Начинка должна поддаваться лепке, поэтому можно добавить больше сухарей. Полученным фаршем наполняем мидии.

Отправляем в духовку на 15 минут, при подаче поливаем остатками томатного соуса.

Приятного аппетита!

Ждем Вас в ресторане China Town по адресу С-Петербург ул Ефимова 2 ТК «ПИК»

Фаршированные помидоры – это отличная закуска, как для большого праздничного стола, так и для тихих семейных посиделок. Простое, сытное и оригинальное блюдо, подойдет так же и для приверженцев вегетарианской кухни.

Как и все блюда корейской кухни, эта закуска обладает потрясающе ярким вкусам и, конечно же, смотрится на столе просто бесподобно! Приготовление очень простое, попробуйте!

Сначала очищаем баклажаны от кожуры, затем нарезаем их длинными дольками и хорошенько солим. Оставляем минут на 30, чтобы вышла горечь.Когда пройдет время, хорошо отжимаем баклажаны и жарим в масле до готовности.

Тоненько режем остальные овощи. Соединяем свежие овощи с обжаренными баклажанами в салатнике, добавляем пропущенный через пресс чеснок и специи. По желанию можно добавить кинзу. Вот и все!

Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.

Приятного аппетита!

Потрясающая, вкусная и очень легкая в приготовлении закуска. Ее яркий вид украсит ваш стол в любой день.

Сначала делаем творожный крем. Для этого перемешиваем творог с измельченным чесноком, добавляем рубленную зелень, соль и перец, тщательно вымешиваем.

Мелко режем перец и огурец, помидор нарезаем на кружочки. На каждый кружочек помидоры выкладываем творожную начинку, а сверху — свежие овощи.

Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Такие помидоры готовятся мгновенно, получается очень вкусно, попробуйте!

Перец, чеснок измельчаем в блендере, добавляем измельченную зелень. Теперь слоями выкладываем в банку: помидоры, смесь из чеснока и перца, потом зелень.

Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Ветчинные рулетики с сырной начинкой.
1. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок раздавите.
2. Смешайте сыр с чесноком, майонезом, посолите и поперчите. Должна получиться не жидкая масса.
3. Смажьте ветчину сырной начинкой и заверните в рулетик.
Приятного аппетита!

1. Голень и ножку вымойте и поместите в кастрюлю. Затейте водой и варите после закипания на слабом огне около 5 часов (необходимо убирать образующуюся пену).
2. За полчаса до готовности забросьте в кастрюлю очищенные лук, морковь и сельдерей.
3. После готовности уберите овощи из бульона. Мясо вытащите, разделите на небольшие кусочки. Бульон хорошо процедите (лучше дважды), посолите и поперчите.
4. Мясо положите на дно формы, залейте бульоном и поставьте в холодное место до застывания.
Приятного аппетита!

Заливное из курицы готовится очень просто, а на столе смотрится превосходно! Вкусно и легко, попробуйте!

Чистим лук, мелко режем и на сливочном масле обжариваем до мягкости. Печень чистим (убираем пленочки), тщательно моем, добавляем к луку. Жарим до готовности. Печень должна остаться мягкой и розовой внутри.

Заливаем сливками, солим и перчим по вкусу, тушим еще пару минут, потом даем остыть немного и тщательно взбиваем блендером.

Храним паштет в холодильнике, а если хотите сохранить его на пару дней то залейте сверху растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

1. Яйца отварите в крутую. Отделите белки от желтков. Желток, белок и сыр натрите на мелкой терке в разные миски.
2. Чеснок измельчите, смешайте с белком и майонезом. Перемешайте, должна получиться не жидкая масса.
3. Аккуратно разверните крабовые палочки. Для удобства можно опустить их на 40-50 секунд в горячую воду.
4. Каждую палочку смажьте получившейся начинкой и заверните в рулетик.
5. Затем рулетик смажьте майонезом с одной стороны и посыпьте тертым желтком.
Приятного аппетита!

Оригинальная закуска станет украшением и «изюминкой» на столе.

Эта закуска станет настоящей изюминкой вашего застолья! Гости будут в восторге! Попробуйте!

Сначала варим яйца в крутую, потом трем их на мелкой терке. Добавьте сыр, тоже натертый на мелкой терке.

В миску с сыром и яйцами выдавите чеснок через пресс, добавьте майонез. Тщательно все перемешайте.

Из полученной массы формируем шарики, каждый из которых обваливаем в натертых на мелкой терке крабовых палочках. Подаем закуску, красиво разложив ее на салатных листьях. Приятного аппетита!

Эта закуска мгновенно сметается со стола! Вкусная и яркая, легкая в приготовлении, она понравится всем вашим гостям! Попробуйте!

Сначала отварите яйца, остудите. На крупной терке натрите огурцы, яйца и крабовые палочки. Не смешивайте, ингредиенты раскладывайте по разным емкостям.

Чеснок натрите на мелкой телке, выложите его в чашу блендера, туда же добавьте творог, горчицу и йогурт, тщательно взбейте до однородности.

Теперь собираем наш рулет. На пищевую пленку выложите лаваш, аккуратно намажьте его творожной смесью, потом слоями выкладываем: огурец, палочки, яйцо, зелень. Солим и перчим по вкусу.

Накрываем начинку листьями салата, а затем, по желанию, равномерно разложите имбирь. Аккуратно сверните рулет, затем поместите часа на 2-3 в холодильник для пропитки.

Готово! Приятного аппетита!

1. Картофель очистите от кожуры и порежьте на тонкие чипсы (ножом, овощечисткой, теркой). Промойте под теплой водой, чтобы убрать крахмал с поверхности и отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

2. Чипсы выложите на крутящееся блюдо микроволновки в один слой (желательно еще застелить бумагой для выпекания) и включите микроволновку на максимальную мощность. Через каждые 2 минуты приподымайте чипсы (а то приклеятся и невозможно будет оторвать от блюда). Выключайте сразу микроволновку, когда чипсы будут готовы (они начнут местами коричневеть). Посыпьте солью, черным перцем и паприкой.

У меня время приготовления на 900В при полной загрузке блюда составило 5 минут.
Приятного аппетита!

1. Очистите картофель и порежьте на тонкие кусочки. Можно использовать для этого овощечистку. Положите картофель в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Если есть время, то оставьте в воде на 30-60 минут.
2. Обжарьте чипсы (не все сразу) в высокой сковороде в большом количестве растительного масла на слабом огне до состояния готовности. Вытащите шумовкой (ложкой с дырочками) и обсушите на бумажных полотенцах. После посолите по вкусу.
Приятного аппетита!

1) Сначала чистим кабачки от семечек и грубой шкурки, а мякоть нарезаем на кубички. Если кабачки совсем маленькие и молодые, то чистить не нужно, просто помыть.
2) Чистим морковку и нарезаем ее на маленькие кубики (можно потереть на терке).
3) Чистим помидоры от шкурки. Для этого нужно слегка ошпарить их в кипятке, а потом аккуратно убрать кожицу.
4) Разогреваем сковородку с маслом.
5) Чистим и мелко нарезаем лук, обжариваем его до прозрачности, добавляем морковку и готовим на среднем огне минут 5-7, пока морковка не размякнет. Добавляем кабачки и тушим, постоянно помешивая, минут 10, а потом добавляем помидоры и соль и перемешиваем.
6) Продолжаем тушить овощную смесь еще минут 10, пока все овощи не станут мягкими.
7) Минуты за 3 до готовности выдавливаем в сковородку чеснок (можно просто мелко нарезать), добавляем нарезанную зелень.
8) Когда все готово, — измельчаем овощи в блендере. Готово!

Отличный рецепт домашнего сыра, быстрый простой и без премудростей. По вкусу напоминает сулугуни или нежную брынзу. В качестве зелени можно добавить укроп, кинзу, к месту будут так же грецкий орех, оливки, паприка — это уже на любителя и по вкусу.

Молоко перемешайте с солью, поставьте на средний огонь и при постоянном помешивании закипятите.

Смешайте сметану с яйцами. При постоянном помешивании, тонкой струйкой влейте массу в кипящее молоко и варите примерно 3-4 минуты.

Когда образуются крупные хлопья, добавьте порезанную зелень и мелко порубленный чеснок.

Процедите сыр через марлю, отожмите и поставьте под пресс в холодильник.

На следующее утро сыр готов! Можно подавать к столу!

Такие сырные крокеты отлично подходят и в качестве закуски, и как основное блюдо. Хрустящая корочка и расплавленная тягучая серединка придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Одновременно, сырные шарики готовятся очень легко, просто и быстро.

Чипсы любят практически все! К сожалению, купить в магазине натуральные картофельные чипсы почти невозможно. Предлагаем вам вариант практически не вредных, хрустящих и вкуснейших картофельных чипсов!

1. Слегка взбейте яйцо.
2. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
3. На тесто сверху посыпьте половину тертого сыра, посолите и поперчите. По желанию еще можно добавить сушеных ломтиков чили перца. Постучите слегка по всему тесту задней частью деревянной ложки, чтобы сыр и специи вдавились в тесто.
4. Переверните тесто на другую сторону и проделайте тоже самое.
5. Порежьте тесто на полоски толщиной около 2 см. Заверните каждую полоску в спиральку.
6. Положите палочки на противень (понадобится два противня или запекайте по очереди) и поставьте в духовку на 5-10 минут. Палочки должны стать хрустящими и золотистого цвета.
Сырные палочки готовы!
Приятного аппетита!

Для любителей восточных блюд будет по вкусу блюдо, приготовленное по этому рецепту.

Очень многие любят суши, однако часто ходить в суши-бар, может позволить себе далеко не каждый, а вот приготовить суши самостоятельно под силу всем. Это рецепт приготовления суши в домашних условиях, все достаточно просто и легко. Пробуем!

Легкие в приготовлении и очень вкусные роллы! На 100 грамм таких роллов приходится всего 200 калорий. Побалуйте себя вкуснятиной!

1. Первым делом нужно приготовить рис. Засыпьте рис в кастрюлю, сверху залейте его водой. На стакан риса понадобится примерно полтора стакана воды.
Сначала варите на большом огне, затем переключите на медленный. Варить нужно 15-20 минут.

2. Выключите плиту и оставьте рис, чтобы он «дошел» еще минут на 20. Самое главное – не открывайте крышку кастрюли эти 35-40 минут, пока готовится рис.
Затем добавьте соевый соус, уксус, сахар и соль. Хорошенько перемешайте.

3. Пока готовится рис, нарежем рыбу. Традиционные размеры для суши – длинна 5 см, ширина 2 см и толщина около 1 см.

4.Когда все готово можно начинать собирать из рыбы и риса суши. Слепите из риса небольшой комочек (размером с нарезанные кусочки рыбы), смажьте его васаби и положите сверху кусочек рыбы.
Повторяйте процесс пока не закончится рыба. Приятного аппетита!

Пожалуй, это самый простой вариант приготовления классических суши. Такие суши по силам даже тому, кто решился впервые приготовить суши дома.

Итак, сначала готовим рис. На стакан риса пригодится полтора стакана воды. Промываем рис, заливаем водой и ставим вариться. Сначала варим на большом огне, а после кипения переключаем на маленький и варим минут 15-20.

Выключаем огонь и оставляем рис еще минут на 20. Главное — это не открывать крышку, пока рис готовится и настаивается. Затем добавляем в рис уксус, соевый соус, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем. Пока готовится рис, нарезаем рыбу.Традиционные размеры для суши – длинна 5 см, ширина 2 см и толщина около 1 см.

Теперь собираем наши суши. Лепим из риса небольшой комочек (размером с нарезанные кусочки рыбы), смазываем его васаби и кладем сверху кусочек рыбы.
Повторяйте процесс, пока не закончится рыба. Готово! Приятного аппетита!

Приготовить любимые всеми роллы «Филадельфия» дома не так сложно, как кажется! Вооружившись этим пошаговым рецептом, вы всегда сможете приготовить свои любимые роллы.

Такие роллы — классика японской кухни. Готовить их очень просто, а найти ингредиенты для приготовления таких роллов не составит труда.

Сперва промойте рис так, чтобы вода стала прозрачной. Затем залейте чистой водой в пропорции 1:1,2, доведите до кипения на большом огне под крышкой, а затем убавьте огонь и варите 12 минут. Обращайте внимание на инструкцию, так как сорта риса могут отличаться. Готовому рису дайте постоять немного под крышкой, затем добавьте уксус и хорошенько перемешайте.

Тунец и огурцы нарежьте на длинные брусочки. Обычно тунец для суши имеет очень удобную длину. Лист нори (хватит только 3/4 листа) выложите на коврик для роллов, затем равномерно распределите рис, не доходя около 1,5-2 см до дальнего края. На середину риса нанесите немного васаби, затем положите начинку и сворачивайте ролл от себя, придерживая начинку свободной рукой.

Придайте роллу округлую форму и нарежьте на порции. Нарезать необходимо острым ножом, смоченным в воде.

Подавайте с имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Этот рецепт приготовления суши один из самых простейших, но, не смотря на простоту, эти суши обладают превосходным вкусом. К тому же, они станут настоящим украшением любого застолья. Попробуйте!

Для начала варим рис так, как указано в инструкции на упаковке. Некоторые считают, что для приготовления суши и роллов не обязательно использовать специальный рис, можно обойтись и обычным, главное хорошо его промыть. Итак, рис готов.

Сахар и соль растворите в рисовом уксусе и добавьте эту смесь в теплый рис. Отварите креветки до готовности. Когда креветки готовы, аккуратно очищаем их от панциря, оставляя хвостик.

Итак, собираем суши: из риса лепим шайбочку, креветку надрезаем вдоль с внутренней стороны так, чтобы ее можно было раскрыть как книгу. верху на рис кладем креветку. Готово!

Подаем с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита!

Отличный холодный суп-легенда!!!

Для начала моем и чистим свеклу, варим яйца и картошку.
Очищенную свеклу складываем в кастрюльку и варим до готовности.
Когда свекла приготовилась, — достаем ее, остужаем. Остужаем свекольный бульон.
Когда все остыло, — натираем свеклу на средней терке и забрасываем в холодный бульон. Огурцы нарезаем мелкими кубиками, кубичками режем вареный картофель, — добавляем в суп.Добавляем соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Яйца можно потереть на терке, а можно разрезать на половинки и добавлять по штучке в каждую тарелку при подаче. Заправляем рубленной зеленью, а при подаче добавляем в каждую тарелку по ложечке сметаны. Готово.

1. Мясо порежьте не небольшие кусочки.
2. Яйцо отварите, остудите, очистите и нарежьте на кубики.
3. Редис порежьте на ломтики. Огурец порежьте на небольшие кусочки.
4. Зелень порубите.



5. Смешайте все ингредиенты. Залейте квасом.
Приятного аппетита!

В этом рецепте вы найдете все секреты, как правильно приготовить солянку.

Шурпа( буквально: бульон из барана), то есть жирный, прозрачный, мясной суп. Основа супа — кусок наваристого мяса с репчатым луком. Поэтому репчатого лука не жалеть! Это именно мясной бульон, а не суп, где «стоит» ложка. Впервые я попробовала шурпу много лет назад и оценила это блюдо. Мне подали тарелку жидкого супа с куском мяса, большим количеством лука и зелени, то есть белок в чистом виде. Сначала, мне показалось, что это обманка, а не суп, но ушла я сытой. Готовить шурпу не более стандартного супа. Шурпа Из говядины менее жирная и с особым вкусом.

1. Вымытое мясо нарезаем небольшими кусками, и обжариваем в растительном ( оливковом)масле до корочки.
2. Обжаренное мясо кладем в кастрюлю в с водой и готовим, пока мясо не будет таять во рту ( 3 часа).
3. Когда мясо готово добавляем помидоры, предварительно ошпариваем их кипятком и снимаем кожуру; перец ( без семян), морковь, картофель. Как нарезать кубиками или ромбиками значения не имеет. Лук нарезать именно кольцами! Много репчатого лук головок 6 не меньше!
4. Посолить. В готовый суп кинуть лавровый лист, черный перец, специи и зелень. Часто добавляют зиру и базилик.
Оставить шурпу потомиться несколько минут.

Приятного аппетита!

Сначала берем рыбу и полностью ее выпотрашиваем, хорошенько моем, отрезаем голову и хвост, достаем хребет. Голову чистим от жабр.
Чистим тушу от всех оставшихся косточек, режем на порционные кусочки.
Голову и хвост кладем в кастрюлю, заливаем холодной водичкой, ставим на плиту, ждем пока закипит и снимаем пенку, варим примерно минут 20.
Когда рыбка немного разварится, а бульон пожелтеет, — достаем хвост и голову, опускаем в кастрюльку с бульоном крупно нарезанную картошку, немного натертой на крупной терке моркови и соломкой нарезанный лук, ждем пока закипит и варим до полуготовности.
Теперь опускаем в кастрюлю с овощами кусочки рыбы, солим и обильно насыпаем перец, ждем еще 10 минут.
Ставим воду для яиц.
Выжимаем в кастрюлю с ухой сок из трети лимона, нарезаем несколько кружочков от лимона и тоже опускаем в кастрюлю. Режем помидорки на дольки и добавляем к ухе.
Добавляем лавровый лист и горошки перца, в конце- водку. Варим на слабом огне 5 минут.
Варим яйца в мешочек (4 минуты). Разливаем суп по тарелкам, добавляем яйца и украшаем нарезанным зеленым луком (можно добавить и другую зелень).

Этот суп очень легко готовится, а копченые ребрышки придадут ему необыкновенный вкус и аромат!

Давно пытаетесь узнать как приготовить борщ? Самый вкусный борщ! Так радуйтесь, вы нашли наконец то нужный рецепт.
Главное в супе – это конечно бульон.
А как приготовить правильный бульон смотрите здесь – food-club.ru/blog/bulony/1609.html

Одним из самых ярких воспоминаний детства могу смело назвать этот супчик. С одной стороны очень нежный вкус, а с другой – очень глубокий. И вообще, кто из нас не любит гороховый суп? А тем более от мамы…

Восхитительный сырный суп с креветками, очень вкусный и сытный. К этому блюду будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.

Знаменитый тайский суп с кокосовым молоком. Суп имеет кисло-сладкий вкус, который достигается лимоном и сахаром.

Суп с фрикадельками – один из самых вкусных рецептов первого блюда, сытный питательный и очень полезный суп для всей семьи.

Лагман из говядины – это отличный рецепт первого блюда, сытное, питательное и очень вкусное. Прекрасно подойдет к семейному обеду и ужину.

Минестроне — это рецепт итальянского овощного супа, его часто готовят с добавлением риса или макарон. Суп получается с восхитительным изысканным вкусом, его по достоинству оценят приверженцы вегетарианской кухни и гурманы.

Очень вкусный русский супчик. Сытный, полезный и согревающий! Обязательно попробуйте!

Для начала промойте мясо, нарежьте его на крупные кубики, залейте 2 литрами холодной воды. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, а потом убавьте огонь до маленького. Снимите пенку, посолите и поперчите, добавьте лавровые листочки и варите до готовности мяса (около 1,5-2 часа). Если выкипит много воды, подлейте.

Когда мясо сварится, очистите все овощи. Гречку слегка обжарьте на сухой сковородке, на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока не появится интенсивный запах. Обжарьте овощи (кроме картошки)на сковородке с маслом до мягкости.

Мясо достаньте из бульона, нарежьте на кубички. Процедите бульон и доведите его до кипения. Как закипит, добавьте гречку, овощи и картошку, мясо. Варите, пока овощи не будут готовы. Когда овощи будут готовы, выключите суп, накройте крышкой, дайте постоять 15 минут и подавайте к столу.

По желанию в конце варки можно добавить рубленый чеснок.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность 100 г блюда: 192 ккал • Б 13 • Ж 8 • У 16

Мисо суп — это не только вкусно, но и очень полезно! Вряд ли найдется хоть один любитель японской кухни, который никогда не пробовал этот потрясающий суп. Вооружившись этим рецептом, вы всегда сможете повторить этот кулинарный шедевр дома, попробуйте!

Сначала наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, а потом растворяем в ней мисо пасту. Не доводите бульон до кипения, это важно, иначе мисо утратит все свои полезные и вкусовые качества.

Нарезаем тофу на квадратики 2х2, а нори на небольшие пластинки, размером примерно 3х3.

Теперь собираем суп: В каждую миску кладем по ложке грибов и соевого соуса, потом раскладываем тофу и нори. Бульон хорошенько перемешиваем, а потом разливаем по мискам.

Готовый мисо суп подаем, посыпав нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Наверняка каждый из вас хоть раз пробовал этот шедевр грузинской кухни. Острый, согревающий и невероятно вкусный суп Харчо. Приготовить его очень просто, не смотря на большое количество ингредиентов, а соус «Ткемали» можно приобрести практически в любом магазине.

Сначала нарезаем говядину на небольшие кусочки, заливаем 3 литрами воды и ставим вариться часа на 1,5 после того, как закипит. Обязательно снимаем пенку.

Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле. Подсушиваем грецкие орехи и измельчаем в блендере.

Промываем рис и кладем его в готовый бульон, варим вместе 15 минут, а потом добавляем лук, орехи, томатную пасту и соус, специи. Варим еще 5 минут.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, снимаем суп с огня и даем постоять минут 30.

Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

1. В кастрюлю добавьте пасту «Том ям» и 500 мл воды. Доведите до кипения.
2. Добавьте в кастрюлю морковь, перец и свинину. Готовьте 5 минут.
3. Затем добавьте грибы и лапшу и готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте рыбный соус и сок лайма, перемешайте и разлейте по тарелкам.
Подавайте с нарезанным зеленым луком и измельченной кинзой. Приятного аппетита!

1) Чистим и мелко рубим лук. Грибы моем и нарезаем небольшими пластинками.
2) В кастрюльку опускаем 2 ложки растительного масла и разогреваем. Кладем туда лук и, помешивая, жарим минуты три.
3) Добавляем к луку грибы и жарим все вместе еще минут 5, пока грибы не станут мягкими.
4) Берем вторую кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло, добавляем к нему муку и обжариваем пару минут Теперь, постоянно помешивая, потихоньку вливаем бульон и доводим смесь до кипения. Добавляем лучок с шампиньонами, перемешиваем и снова ждем, пока закипит. Измельчаем все в блендере и снова ставим на огонь.
5) Добавляем в суп любимые специи и соль, готовим еще минут 7 на маленьком огне. Вливаем сливки, доводим до кипения.
Готово! Подаем с сухариками.

Этот рецепт картофельного супа пюре является одним из самых вкусных рецептов первого блюдо, получается очень вкусно, полезно и питательно.

Это суп пюре так и манит своим оранжевым цветом, обещая что-то солнечное и вкусное. Вареная тыква меняет свой вкус, а яблоко и имбирь придает супу особый аромат и богатый вкус.

Кстати, если в вашем хозяйстве нет на данный момент креветек, то это не повод закрывать этот рецепт до «лучших времен». Просто не добавляйте их в суп!

Это очень вкусный суп-пюре из цветной капусты, готовиться блюдо буквально 40 минут, рассчитано на 4 порции. Суп отлично подойдет в качестве первого блюда для семейного обеда.

Идеальный вариант для любителей овощных супчиков!

Держите отличный и правильный рецепт приготовления бульона. Бульон получается темный, благодаря обжариванию мяса в духовке. Я люблю использовать этот бульон для приготовления борща.
Не хотите коричневый бульон — пропустите шаг с духовкой!

Как вы знаете, самым важным моментов в супах является бульон. И от его вкуса и качества очень многое зависит. И я не мог обойти вниманием приготовление рыбного бульона. Берите на вооружение!

Можно для приготовление бульона использовать субпродукты (куриные потрошка, сердце) и прочие обрезки.

1. Порежьте луковицу и морковь. Курицу порубите на небольшие кусочки.
2. Обжарьте курицу вместе с овощами в кастрюле с толстыми стенками на среднем огне на сливочном масле в течении примерно 3-4 минут. Слейте лишний жир.
3. Залейте воду, чтобы курица прикрывалась примерно на 1 см. Добавьте остальные ингредиенты и варите на слабом огне (вода практически не должна кипеть) около 1,5 часов. Снимайте пенку с поверхности воды по мере ее появления.
4. Процедите бульон, снимите лишний жир и все. Бульон готов.
Приятного аппетита!

Как известно, бульон – это основа блюда (супов и прочих блюд, где используется бульон). Поэтому возьмите на вооружение этот прекрасный рецепт от Джулии Чайлд.

1. Курицу вместе с овощами порубите на небольшие кусочки.
2. Выложите все кастрюлю, залейте воду (прикрывая примерно на сантиметр курицу) и готовьте около 1,5 часов. Снимайте пенку во время готовки. Варите на слабом огне!
3. Процедите бульон, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!

1. Грибы промойте и залейте холодной водой (1,5 л на 40 г сушеных грибов). Варите на слабом огне 3-4 часа.
2. Затем вытащите грибы (грибы можно использовать в другом блюде)
3. Бульон процедите и он готов!
Спасибо за фото hellokitchen.ru/

Самый вкусный рецепт «Рататуя». Долго и трудоемко, но результат того стоит!

1. Сначала промываем рис несколько раз, потом варим его до полной готовности и остужаем.
2. Перец чистим от семян и режем на мелкие кубики. Кубиками нарезаем ананасы.
3. Берем глубокую сковородку, разогреваем на ней растительное масло. В сковороду мелко рубим зеленый лук и чесночок, натираем имбирь. Обжариваем минуты две, постоянно помешивая.
4. Добавляем в сковороду ананасы и перец и продолжаем обжаривать еще минут пять. Добавляем рис, соевый соус. Можно добавить еще перчика чили или любого другого острого соуса.
5. Томим на сковородке еще минуты три, потом выключаем, а при подаче можно посыпать рубленным зеленым луком.

1) Сначала моем картошку, чистим и режем очень тоненькими кружочками.
2) Укладываем ее рядками в форму для запекания, каждый слой посыпаем солью, перцем и мускатным орехом.
3) Разогреваем духовку до 180 градусов. Заливаем картошку сливками, а сверху кусочками укладываем сливочное масло. Натираем сыр на крупной терке. Отправляем картошку в духовку на 1 час 15 минут.
4) Достаем картошку из духовки и посыпаем сыром, — снова ставим в духовку.
5) Когда сыр расплавится и превратится в румяную корочку, — блюдо готово. При подаче украшаем зеленью.

Этот нескучный гарнир украсит вкус любого горячего блюда, а так же отлично сойдет как закуска, которую можно подать со свежими овощами.

1. Для начала очистите картошку, вымойте. отварите картофель до полной готовности и слейте воду. Подсушите картошку несколько минут, а затем разомните в пюре. Оставьте пюре немного охладиться, а потом добавьте к нему 1 столовую ложку масла, 2 яичных желтка, муку. Тщательно перемешайте смесь до однородности и сформируйте котлетки.
2. Готовые котлеты обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковородку с жиром или маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. Теперь займемся приготовлением грибной подливы. Сушеные грибы ошпарьте кипятком, тщательно промойте и залейте холодной водой на два часа.Когда грибы размокнут, отварите их в подсоленной воде 50 минут, затем процедите бульон и нарежьте грибы.
3. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковородку со сливочным маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета, потом добавьте грибы и прожарьте вместе. На отдельной сковородке прогрейте муку и сливочное масло до светло-желтого цвета, а потом снимите с огня и тонкой струйкой, помешивая, влейте к муке грибной отвар. Добавьте грибы и варите минут 10. Добавьте соль и перец по вкусу.Тщательно перемешайте.
4. Перед тем, как снимете соус с огня- добавьте в него сметану.
5. Перед подачей к столу- полейте картофельные котлеты грибным соусом.

Этот плов очень прост в приготовлении, и не такой жирный, как мясной. Особенно блюдо порадует тех кто предпочитает вегетарианскую пищу.

Название говорит само за себя! Главное использовать в этом рецепте лесные грибы, они придадут более глубокий, можно так сказать, вкус блюду.

Эта потрясающая закуска обладает очень пряным и пикантным вкусом. Ее не стыдно подать не только к повседневному стол, но и на любой праздник. Яркая, вкусная, полезная и очень красивая! Попробуйте!

Для начала чистим и моем все овощи, а потом нарезаем их на кубички 1-1,5 см. Баклажаны выложите в дуршлаг и засыпьте их солью, перемешайте и оставьте на полчаса. Это обязательно, иначе баклажаны дадут горечь.

Теперь готовим: в глубокой сковородке нагреваем масло и на среднем огне обжариваем лук до прозрачного цвета. Добавляем чеснок и, постоянно помешивая, жарим вместе еще минуты 1-2. Добавляем перец и жарим минут 5-7, иногда помешивая.

Тем временем измельчаем томаты (довольно крупно, не превращайте их в кашу) и добавляем их в сковородку. Добавляем соль, щепотку сахара и на среднем огне жарим 10 минут, помешивая.

Отжимаем баклажаны от жидкости и отдельно от овощей обжариваем до золотистого цвета. Вместе с маслом, на котором жарились баклажаны, перекладываем их в сковородку к овощам. Маслины режем на кусочки, режем каперсы (мелкие не нарезаем)и добавляем в сковородку. Туда же кладем сахар, соль и уксус, добавляем орегано и чили (чили можно упустить, если вы не любите остренькое).

Перемешиваем содержимое сковородки, убавляем огонь до маленького, накрываем крышкой и тушим нашу капонату еще минут 20, а за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанную зелень и орешки.

Капонату можно подавать не только в качестве закуски, но и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это блюдо — просто находка! Легкое, полезное и очень простое в приготовлении! Нравится даже детишкам, которые, как известно, не самые больше любители полезной пищи  . Попробуйте!

Греча с грибами — это вкусно, полезно и быстро! Такую кашу можно подавать кк самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир. Попробуйте!

Сначала нарезаем лук и чеснок, несколько минут обжариваем их вместе на сковородке. Добавляем к овощам нарезанные грибы и тушим вместе до полуготовности.

Промываем гречу и добавляем к грибам, доливаем вино и готовим, пока оно не выпарится. Вливаем бульон или воду, тушим до полуготовности, постоянно помешивая, около 10 минут.

Половину сыра натираем на мелкой терке, добавляем в кашу, перемешиваем и тушим до полной готовности. Даем настояться, а при подаче посыпаем сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Отличная закуска, которую можно приготовить дома. Результат будет намного лучше, чем покупные!

Сначала варим рис. Сливаем воду и смешиваем его с горошком. Убираем в сторону.
Режем курицу кусочками. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем курицу примерно 5 минут, помешиваем.
В кружке с водой растворяем мед и томатную пасту. Вливаем смесь к курице.
Посыпаем солью и перцем, добавляем лимонный сок. Тушим примерно пять минут.
Выкладываем рис на тарелки, а сверху кладем курицу.

Для начала включим духовку, чтобы она разогрелась, пока мы будем готовить.
Куриные бедрышки хорошенько моем и обсушиваем. Достаем косточки и нарезаем мясо на кусочки.
Берем форму для запекания, смазываем ее маслом. Молим и перчим курицу и складываем ее в форму.
Чистим картошку, моем ее, режем полосками, примерно как на картофель фри. Солим, добавляем молотый перец и смешиваем ее с двумя ложками майонеза. Хорошенько перемешиваем.
Чистим лук и тоненько режем на полукольца.
На курицу выкладываем лук, а затем, — картошку.
Ставим форму с картошкой в духовку (на среднюю полку) и запекаем примерно 1 час.
Пока картошка будет готовиться, — натираем на средней терке сыр. Когда картошка готова, — посыпаем ее сыром и снова отправляем в духовку, минут на 5. Готово!

Сначала подготовим фарш: выкладываем его в мисочку, добавляем соли и перца (можно добавить любые специи, которые вам нравятся). Хорошенько перемешиваем.
Варим яйца. Охлаждаем, чистим и мелко рубим. Моем, обсушиваем и мелко рубим зелень. Смешиваем яйца с зеленью, добавляем соль и хорошенько перемешиваем.
Теперь готовим сами котлетки: ложкой отделяем от фарша небольшие кусочки, кладем яичную начинку, накрываем еще одним кусочком фарша. Формируем котлету и обваливаем в панировке.
Теперь берем сковороду, ставим на огонь и разогреваем на ней масло. Обжариваем каждую котлету примерно минут 10 с каждой стороны. Как гарнир отлично подойдут овощи или картофельное пюре.

1. Сначала моем куриную ножку, разрезаем ее на кусочки и натираем специями для курицы (я обычно сдабриваю черным молотым перцем и посыпаю карри). Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее растительное масло и выкладываем мясные кусочки.
2. Натираем морковку на крупной терке, добавляем в сковороду. Мелко режем лук, тоже добавляем к мясу. Тушим вместе до готовности.
3. Берем три горшочка, раскладываем в них мясо и в каждый горшочек насыпаем по 2 столовых ложки риса.
4. Теперь наливаем воду, чтобы она примерно на 2 см покрыла рис. Солим, накрываем крышечками и ставим в разогретую духовку минут на 30.

1. Сначала моем куриные грудки и отбиваем их с двух сторон, чтобы в итоге мясо было примерно 0,5 см в толщину. На каждый кусочек филе кладем по тоненькому кусочку ветчины и кусочек сыра. Солим и перчим. Сворачиваем филе рулетиком и защипываем края шпажками.
2. В одну тарелку насыпаем сухари для панировки, а в другой взбиваем яйцо. Разогреваем сковородку с маслом. Каждый рулетик обваливаем сначала в яйце, потом в сухарях и выкладываем на сковородку. Жарим на маленьком огне под крышкой, с двух сторон, до полной готовности. Вместо оливкового масла можно использовать сливочное.

Сначала тщательно вымойте мясо и разделите его на 2 части, удалите кожу и косточки. Посолите и поперчите мясо со всех сторон.
Разогрейте сковородку с растительным маслом. Добавьте к растительному маслу сливочное и хорошенько нагрейте. Когда масло раскалится- выложите на сковородку курицу и обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки зарумянятся- накройте сковородку крышкой, убавьте огонь и жарьте еще минут 10.
Когда курица будет готова- переложите курицу в тарелочку и накройте ее, чтобы она осталась теплой.
Вымойте грибы и нарежьте их на тоненькие пластинки. Очистите лук и нарежьте его на мелкие кубики. Выложите лук и грибы на сковородку и обжарьте вместе 1 минуту, потом налейте воду и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Поварите соус еще минуты три, а потом влейте сливки. Теперь снова выложите курицу в сковородку (с соусом) вместе с соком, если он выделился на тарелку. Жарьте еще минуты 3 вместе.
Когда будете подавать блюдо на стол- украсьте его зеленью.

По данному рецепту получается очень сытное и ароматное блюдо, к нему подойдет любой любимый вами гарнир.

Для начала промываем сердечки, избавляемся от пленки, и обжариваем на сковороде в растительном масле на среднем огне до готовности (примерно 20-25 минут). При обжаривании, сердца дают много жидкости, которую приходится еще и сливать. Добавляем к сердцам порезанные шампиньоны и обжариваем еще минут 5. Заливаем в обжаренные сердечки с грибами сливки и горчицу, солим, перчим и хорошо помешиваем. Блюдо тушим на среднем огне под крышкой до загустения соуса. В конце добавляем мелко натертый пармезан и прогреваем, пока сыр не расплавится. Блюдо готово, можно подавать к столу.

Быстро, просто и ооочень вкусно! Для приготовления этого блюда лучше всего использовать сковороду ВОК. Но есть такой нет в хозяйстве, то можно обойтись обычной. И все ингредиенты надо заранее подготовить, потому что блюдо готовится быстро, и у вас не будет времени во время готовки.
Еще один важный момент – ингредиенты в сковороде надо перемешивать достаточно часто!

1. Вымойте курицу, обсушите бумажными полотенцами. Изнутри натрите курицу третью соли (1/4 ч.л.) и 1 ст.л. сливочного масла. Если используете начинку для курицы, то в этот момент положите ее во внутрь и скрепите ее (перевяжите, но это не обязательно).



2. Оставшимся сливочным маслом обмажьте курицу снаружи. Положите на противень грудкой вверх.



3. Нарежьте овощи и положите вокруг курицы. Поставьте противень в духовку и готовьте 5 минут.



4. Затем быстро достаньте противень, переложите курицу на правый бок, полейте растопленным маслом (заранее растопите около 3 ст.л., используйте треть сейчас) и снова поставьте в духовку.
Через пять минут повторите процедуру, только в этот раз переверните на другой бок. Снова поставьте в духовку. Готовьте еще 5 минут.



5. Убавьте духовку до 180 градусов. И продолжайте готовить 10 минут. Полейте еще маслом и готовьте еще 10 минут.
Затем минут достаньте противень, посолите курицу (¼ ч.л.) и переверните на другой бок. Полейте снова маслом или образующимися из курицы и овощей соками. Готовьте еще 10 минут. Снова полейте маслом или соками. Поставьте еще на 10 минут.



6. Достаньте курицу, посолите еще раз оставшейся солью и переверните ее грудкой вверх. И полейте образовавшимися в противне соками. Готовьте еще 10 минут и также полейте соком из противня. Поставьте в духоку до готовности курицы.
Узнать что курица готова очень легко. Проткните ее и из нее должен идти белый сок, а не кровь. Достаньте противень и оставьте готовую курицу на противне в течении примерно 10 минут, чтобы она впитала сок в волокна мяса.



7. Также можно приготовить соус для курицы. Для этого возьмите пару столовых соуса из противня и перелейте его в сковороду (если есть возможность поставить противень на плиту, то слейте лишний соус, оставив 2 ст.л. сока в противне, и готовьте на противне).



Добавьте к соусу немного порезанного зеленого лука или лука шалот (около ½ ст.л.) и готовьте на слабом огне в течении 1 минуты. Залейте 200 мл горячего куриного или говяжьего бульона и готовьте на сильном огне до загустевания соуса. В это время соскребайте жир со стенок и смешивайте его с общей жидкостью. Посолите, поперчите и добавьте 1-2 ст.л. сливочного масла. Перемешайте до однородной консистенции и подавайте курицу с соусом.



Приятного аппетита!

Нежные, сочные куриные котлетки с сыром – отличное блюдо к сытному семейному ужину, подходит к любому любимому гарниру.

Очень вкусное и нежное куриное филе. Идеально подойдет к картофельному пюре. Дети просто обожают это блюдо! Попробуйте, очень просто готовить!

Куриное филе аккуратно нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки, чтобы они были толщиной примерно 1 см. Каждый кусочек слегка отбейте тупой стороной ножа.

Посолите по вкусу каждый кусочек филе и обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте сковородку с растительным маслом, выложите кусочки мяса на сковороду и обжарьте на среднем огне с одной стороны. Жарить нужно недолго, минуты 3, как оладьи. Затем переворачиваем мяса, накрываем крышкой и выключаем плиту, если она электрическая. Если плита газовая, то просто убавьте огонь до маленького. Минут через 5-10 мясо готово. Приятного аппетита!

Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2014/03/658-kurinoe-file-v-suharjah.html

.

Наверное «плов»- слишком громкое название для этого блюда, но вкус идентичный и, на мой взгляд, даже лучше! Готовить такой плов очень легко, а курица, в отличии от баранины, свинины и говядины, не дает блюду тяжести и лишнего жира.

1. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, затем всыпьте в него рис и хорошенько перемешайте. Затем залейте рис кипящей водой так, чтобы вода хорошо покрыла рис (на 2 см выше). Добавьте соль по вкусу, убавьте огонь до минимального и готовьте, пока вода полностью не выпарится.

2. Каждый очищенный зубчик чеснока разрежьте вдоль на две половинки. Добавьте чеснок в рис, перемешайте, добавьте еще около 100 мл воды, накройте крышкой и оставьте га маленьком огне еще минут на 7-10.

3.Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Морковку очистите и натрите на крупной терке. Раскалите сковородку с маслом на огне, выложите на нее морковку и курицу. Обжаривайте минут 10, иногда помешивая, а потом накройте крышкой и потомите еще минут 5.

4. В рис добавьте специи, перемешайте. Добавьте в рис заправку с мясом и морковкой, хорошенько перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Обычно котлеты по-киевски готовят из куриного филе, тоненько отбивая мясо. Но этот вариант ничуть не хуже! Минимум времени и потрясающий вкус и аромат. Попробуйте!

Не смотря на такое обилие ингредиентов, готовить курицу по-китайски очень просто, а восхитительный вкус этого блюда понравится всем! Попробуйте!

Сначала в миске взбиваем белок, вместе с крахмалом и 1/4 ч ложки соли. Добавляем туда кусочки курицы и хорошенько перемешиваем. Оставляем минут на 15 на кухне или на ночь в холодильнике.

Взбиваем 1/4 чашки ананасового сиропа, имбирь, уксус, кетчуп, коричневый сахар, оставшиеся 1/4 чайной ложки соли, 1-2 щепотки кайенского перца.

На сильном огне разогреваем вок или большую сковородку. Вливаем ложку масла. Чистим, нарезаем крупными кусками и кладем в вок красный и желтый сладкий перец, готовим минуты 2, потом перекладываем овощи в тарелку и насухо вытираем вок.

Снова ставим на сильный огонь, вливаем ложку масла и кладем курицу в один слой жарим по минуте с двух сторон, чтобы кусочки подрумянились. Добавляем перец и ананасную смесь, перекладываем все в кастрюлю и варим на маленьком огне около 2 минут, пока курица не приготовится. Снимаем с огня и даем постоять пару минут, чтобы соус загустел.

Подаем, украсив зеленым луком.

Приятного аппетита!

Это блюдо очень просто приготовить, а вкус просто потрясный! Пикантный кисло-сладкий соус в китайском стиле придает, казалось бы, привычному блюду, совершенно новый, восхитительный вкус! Попробуйте!

Сначала нарезаем мясо на полоски толщиной около 1 см. Складываем мясо в глубокую миску, добавляем туда муку м крахмал, хорошенько перемешиваем. Вливаем соевый соус, перемешиваем и оставляем минут на 5-10.

Морковку режем крупной соломкой, режем перец, лук режем на полукольца, ананас на кубики. Перемешиваем овощи.

Сначала обжариваем на антипригарной сковородке кусочки мяса, постоянно помешивая, чтобы они не слиплись. Затем перекладываем их в толстую кастрюлю. Слегка обжариваем овощи на маленьком огне, солим и перчим по вкусу, затем соединяем с мясом.

В отдельную миску выливаем кетчуп, добавляем уксус, сахар и 200 мл воды, хорошенько перемешиваем и добавляем в кастрюлю с мясом и овощами. Перемешиваем и ставим на маленький огонь. Тушим под крышкой минут 30-40, иногда помешивая.

Приятного аппетита!

На 100г. – 96,7ккал.

Сначала нарезаем курицу на блинные полоски шириной около 1 см, баклажаны нарезаем на длинные брусочки. На растительном масле в несколько партий на сильном огне обжариваем мясо до готовности, убираем на тарелку и оставляем.

в сковородку кладем баклажаны, добавляем к ним имбирь, чеснок, 60 мл воды и доводим все до кипения, потом убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и жарим, иногда помешивая, пока вся жидкость не выварится, а баклажаны не приготовятся. Мы должны их поджарить.

Смешиваем соевый соус с уксусом, кунжутом, мукой, сахаром и перцем. К баклажанам добавляем курицу, заливаем соусом и на сильном огне даем закипеть, убавляем огонь и жарим, пока соус не загустеет.

Подавать такую курицу лучше всего с рисом.

Приятного аппетита!

Такая курица получается очень сочной и ароматной. Приготовить ее очень просто, вы потратите несколько минут своего времени.

Сначала курицу тщательно смазываем оливковым маслом (это нужно для того, чтобы мясо лучше впитало пряности), затем натираем солью, специями и перцем. Поливаем вином (снаружи и изнутри). Если у вас не антипригарная форма для выпечки, то выстелите фольгой, а если форма хорошая, то можно положить курицу просто так.

Отправляем в духовку и готовим около часа, периодически переворачивая курицу. Когда мясо будет почти готово (при прокалывании в толстом участке не будет вытекать кровь), поливаем птицу соком мандарина и ставим под гриль, чтобы шкурка подрумянилась.

Когда курица будет готова, дайте ей постоять минут 15, а потом можно кушать.

Приятного аппетита!

Это просто вкуснятина! Попробуйте, готовится просто, а на 100 грамм такого блюда приходится всего 86 калорий.

Сначала режем филе некрупными кусочками, картошку режем соломкой. Готовим заправку, смешав в одинаковых пропорциях кетчуп и сметану. Мелко шинкуем лук и обжариваем его на масле до золотистого цвета.

Разогреваем духовку. В форму для запекания выкладываем лук, картошку, потом кусочки курицы. Заливаем соусом и ставим в духовку на 15 минут. Достаем, солим, перчим, перемешиваем и снова ставим в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

Очень просто, быстро и вкусно! Картошка, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой и сочной, потому что, томясь под фольгой, во время готовки она пропитывается мясным соком. Попробуйте!

Потрясающе мягкая говядина! Немного долго, то достаточно просто в приготовлении…

Немного долго готовить, точнее ждать, пока мясо будет томиться в духовке. Но в результате получается нежнейшее мясо, с непередаваемым вкусом (в хорошем смысле). Не бойтесь, что мясо готовится с алкоголем. Весь алкоголь улетучивается в процессе готовки, но зато придает насыщенный вкус блюду.

1. Ребрышки вымойте и хорошо обсушите. Порежьте на порции около 10-15 см.
2. Смешайте горчицу и измельченный чеснок.
3. Выложите ребрышки на противень (мясной частью наверх), намажьте сверху горчицей и поставьте в духовку до готовности (около 1 часа 20 минут).
Приятного аппетита!

1. Моем мясо и нарезаем его крупными кусками. Моем, обсушиваем и измельчаем зелень.
2. Перемешиваем в отдельной тарелочке всю зелень и сдабриваем ее черным молотым перцем.
3. Смешиваем зелень, сок лимона и мед. Намазываем смесью мясо и убираем в холодильник примерно на час.
4. Разогреваем духовку, достаем мясо, поливаем сметанкой, снова перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Готовим 1 час.

1) Хорошенько моем печень и удаляем все пленочки. Измельчаем мясо в блендере.
2) В мисочку с измельченным мясом добавляем муку, яйца, растительное масло, соль, молоко и хорошенько перемешиваем. Ставим сковородку на огонь и наливаем тесто, выпекаем как обычные блинчики (смазываем сковородку только для первой лепешки).
3) Теперь моем и чистим лук и морковку, трем морковь и режем лук полукольцами, обжариваем вместе до золотистого цвета (примерно 5-7 минут).
4) Теперь собираем торт: каждую лепешку промазываем майонезом и кладем зажарку. Верхний слой тоже смазываем майонезом.
5) Теперь ставим остыть в холодильник (торт можно есть и горячим).

Для начала режем лук и обжариваем его на сковородке. Моем печень, удаляем пленочки, режем печень на кубички и обжариваем в сковороде с луком до корочки.
Нарезаем сырки на кусочки и кладем их в сковородку, помешиваем, пока они не расплавятся.
В мисочке смешиваем зелень, чеснок, пропущенный через пресс и рубленную зелень. Хорошенько перемешиваем и заливаем эту смесь в сковородку.
Тушим до готовности, как гарнир отлично подходит картошка или греча.

Эти фрикадельки полюбятся всем вашим домочадцем. Они легко и очень быстро готовятся, а вкус никого не оставит равнодушным.

1. Булку замачиваем в молоке. Чистим и мелко крошим лук. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней лук до золотистого цвета.
2. В мисочке смешиваем размоченную булку (отжать), фарш, обжаренный лук, перец, мускатный орех и соль. Хорошенько перемешиваем.
3. Влажными ладонями формируем мясные шарики и обжариваем их на масле с каждой стороны (примерно минут 10).
4. Теперь займемся соусом: в блендере смешиваем муку, сливки и бульон ( в классическом рецепте соус готовится на отдельной сковороде, но так проще).
5. Когда фрикадельки поджарятся,- заливаем их соусом. Когда фрикадельки обжарятся, заливаем их соусом, ждем, пока закипит и тушим пару минут.

Печень по этому рецепту получается очень нежной и ароматное. Самое главное- это не передержать ее на огне, чтобы она не стала жесткой.

Вкусное сытное азу из свинины прекрасно подойдет к любому любимому гарниру.

1. Нарежьте свинину соломкой и обжарьте на растительном масле с двух сторон

2. Добавьте мелко порубленный лук и порезанные соломкой огурцы, томатную пасту, мелко порезанные помидоры, чеснок и петрушку.

3. Посолите, поперчите по вкусу, влейте немного воды и хорошо перемешайте.

4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 5-7 минут.

5. Блюдо готово! Подавайте на стол с жареным картофелем и листьями салата.

Сочное мясо в хрустящей корочке кляра в кисло-сладком соусе — отличное блюдо для семейного ужина, подавать можно с любым гарниром, но лучше всего подходит рис.

Если не хватает времени на готовку – блюда, приготовленные в духовке, всегда спасение. Мясная запеканка простое, вкусное сытное блюдо, готовится просто и быстро и отлично подходит к большому семейному ужину.

1. Нагрейте сковороду и растопите сливочное масло, пока оно не начнет пениться.
2. Выложите на сковороду стейки и готовьте на умеренно среднем огне в течении 3-4 минут.
3. Переверните мясо и готовьте еще 3-4 минуты. У вас должно получится мясо средней готовности. Если хотите приготовить стейки до состояния хорошо прожаренного, то оставьте готовить еще около 2 минут.
4. Переложите мясо на разогретую тарелку, посолите и поперчите. Оставьте, пока будет готовиться соус
5. Из сковороды слейте лишний жир, добавьте бульон или вино (в зависимости от того, что используете). Готовьте, пока соус не загустеет.
6. Добавьте в соус сливочное масло по вкусу, перемешайте до однородной консистенции.
7. Подавайте мясо вместе с соусом.
Приятного аппетита!

Это традиционный рецепт плова из баранины, с соблюдением всех нюансов и особенностей, что делает это блюдо непревзойденно вкусным.

Традиционное венгерское блюдо. Ароматное, сытное и безумно вкусное!

Это рецепт невероятно вкусных и легких в приготовлении котлет.

Это рецепт очень вкусно приготовленного говяжьего языка с ярким, выразительным вкусом и нежной консистенцией. Правильно приготовленный мало кого оставить равнодушным. Блюдо отлично сочетается с соусом с хреном рецепт которого вы можете найти здесь: food-club.ru/blog/ne-sladkie-sousy/2863.html

Очень вкусные котлетки, которые мгновенно исчезают со стола! Легко готовить, быстро, просто и вкусно! Попробуйте!

1. Для начала при помощи мясорубки или комбайна тщательно измельчите лук, чеснок и печень до однородной массы.

2. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.

3. Всыпьте манную крупу, еще раз хорошо перемешайте и оставьте минут на 30-40.

4. Разогрейте сковородку с маслом и обжаривайте котлетки, выкладывая ложкой, как оладьи, с двух сторон. Приятного аппетита!

По этому рецепту всегда готовила голубцы моя бабушка. Он передается «по наследству» уже не первое поколение, каждый добавляет что-то свое. В таком виде этот рецепт попал ко мне в руки. Если вы будете готовить эти голубцы из жирного фарша, то можно потереть в него картошку, тогда фарш не будет казаться чересчур жирным.

Все очень просто.

Эти рулетики украсят любой праздничный стол, но никто не отменяет эту вкуснятину и на обычный ужин. Готовить их просто, а результат вас обязательно порадует!

Все прочие картофельные запеканки отдыхают! Поверьте и проверьте!

Сегодня мы будем готовить вкуснейшие свиные ребрышки. Да, это не самое диетическое и далеко не вегетарианское блюдо, НО… Но это так, простите, вкусно.

Чем можно «заманить» мужчину помимо секса?!.. Ответ: хорошим стейком. Дорогие женщины, рецепт специально для вас.

Очень вкусный и простой вариант всеми любимых ленивых голубцов. На 100 грамм такого блюда приходится всего 124 калории. Попробуйте!

Сначала варим рис до готовности. Капусту шинкуем и варим в подсоленной воде до готовности. Пока капуста и рис варятся, готовим дальше.

Режем лук на кубики, а морковку трем на терке. Тушим морковку и лук на растительном масле до полуготовности.

Добавляем к овощам фарш, солим и перчим по вкусу, тушим вместе 15 минут. Выключаем.

Теперь смешиваем фарш вместе с капустой и рисом, выкладываем в форму для запекания. В отдельной мисочке смешиваем сметану, кетчуп и 150 мл воды. Добавляем соль и специи по вкусу, заливаем полученным соусом наши голубцы.

Запекаем до тех пор, пока жидкость не выпарится. Приятного аппетита!

Пожалуй, это самый классический и простой вариант приготовления жаркого в горшочках. Это очень вкусно! Если вы никогда не пробовали готовить жаркое таким способом, то вы непременно должны попробовать. Мясо получается очень нежным и сочным, а румяная сырная корочка — это просто объедение!

Сначала мясо нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим, затем добавляем травы и оставляем так мариноваться минут на 30.

Тем временем подготовим овощи: картошку нарезаем на небольшие кусочки, измельчаем лук, трем морковку на крупной терке, перец режем на брусочки, а помидоры режем на полукольца.

Разогреваем духовку и наполняем горшочки слоями:

картофель
соль и тонкий слой сметаны
морковь
перец
помидоры
соль
лук
мясо
обильный слой сметаны

Наливаем воды так, чтобы она была вровень с последним слоем, затем запекаем под крышкой минут 30-35. Затем убираем крышки, посыпаем сыром и снова отправляем в духовку на 30 минут.

Очень вкусное и сытное блюдо! На самом деле, если вы не любитель фасоли, то ее можно не добавлять, но вместе с ней получается еще вкуснее и сытнее! Готовить это блюдо можно не только в горшочках, но и в большой форме с крышкой, объемом около 2,5 л. Из указанного количества ингредиентов получается около 5 горшочков.

Сначала замачиваем фасоль часа на 3-4 (лучше всего оставить на ночь). Варим фасоль до готовности. Мелко режем лук, мясо нарезаем на небольшие кубички. Нарезаем грибы на ломтики, перец режем соломкой, а помидоры на кубики.

На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем к нему мясо и слегка обжариваем, затем добавляем грибы, солим и перчим. Добавляем перец и жарим еще 5 минут, затем кладем помидоры и готовим вместе еще минуты 2-3.

Теперь собираем горшочки. На дно кладем немного мяса, затем фасоль, затем снова мясо. Наливаем около 50 мл воды, закрываем крышечкой и отправляем в разогретую духовку на час.

При подаче посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Из указанных ингредиентов получается 6 горшочков по 500 мл. Готовится это блюдо очень просто, а нравится всем и каждому! Побалуйте себя и своих близких потрясающим ужином.

Мелко режем лук, морковку трем на крупной терке. Мясо нарезаем на небольшие кубички.

Обжариваем лук на растительном масле, добавляем морковку и обжариваем вместе, затем добавляем мясо, солим и перчим, немножко обжариваем. Добавляем томатную пасту и жарим около 20 минут, потом снимаем с огня.

Картошку нарезаем небольшими брусочками и обжариваем на растительном масле до полуготовности, солим. Разогреваем духовку. В горшочки выкладываем картошку, затем мясо. Накрываем крышечками и ставим в духовку минут на 30-40. Готово!

Приятного аппетита!

Бурито уже давно завоевал сердца миллионов. Вкусно, просто и быстро! Бурито — это мексиканское блюдо, а значит это остро, сытно, сочно и вкусно! Попробуйте!

Сначала нарезаем лук полукольцами, чеснок трем на мелкой терке. Трем сыр на терке.

Теперь готовим саму мясную начинку. Разогреваем сковородку с маслом на среднем огне, выкладываем на нее чеснок и лук, обжариваем минут 5, помешивая. Лук должен стать прозрачным.

Добавляем в сковородку фарш и измельченный чили. Перемешиваем, немножко солим и жарим минут 5, затем добавляем помидоры (без шкурки). Добавляем кукурузу и фасоль, перемешиваем и тушим вместе на небольшом огне минут 10. Перчим по вкусу и, если надо, досаливаем.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим до готовности фарша. Жидкость должна почти полностью испариться со сковородки. Выключаем и оставляем начинку немного остыть.

Теперь собираем бурито. Делать это желательно прямо перед подачей к столу, потому что лепешка может размякнуть. На тарелку кладем тортилью в центр выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Накрываем начинку краями лепешки с обеих сторон или сворачиваем лепешку конвертом. Один конец нужно обвернуть фольгой, примерно до середины бурито. Выложите бурито на решетку и поставьте на несколько минут в духовку. Подаем сразу.

Приятного аппетита!

Советы:

– Перед тем как класть начинку, можно класть на лепешку один или два, в зависимости от размера, листика салата.

– Вместо тортильи можно использовать тонкий армянский лаваш, получится не совсем бурито, но тоже вкусно. Лаваш нужно предварительно разрезать примерно на три части.

Наверняка все из вас когда-нибудь пробовали знаменитые котлеты люля-кебаб. Сочные и вкусные, их очень просто готовить дома, попробуйте!

Сначала нарезаем жирную баранину на кучки, пропускаем ее через мясорубку вместе с луком и салом. Разогреваем духовку.Солим и перчим фарш, затем формируем из него колбаски.

Каждую колбаску нанизываем на деревянную шпажку и выкладываем их на решетку. Отправляем в духовку на 20-30 минут. Минут через 10 переворачиваем колбаску, чтобы она обжарилась со всех сторон. Не забудьте под решетку поставить противень, чтобы стекал жир.

Готовые колбаски снимаем с решетки и подаем с лавашом и зеленью. Приятного аппетита.

Горшочки смазываем сливочным маслом. Мясо нарезаем на кубики, лук на большие кольца. В каждый горшочек кладем по луковице и мясо, перемешиваем.

Отправляем в духовку на 2 часа. Затем смешиваем муку, горчицу, сметану, соль и перец, полученный соус распределяем по горшочкам… Перемешиваем, снова накрываем крышкой и отправляем в духовку еще на полчаса.

Приятного аппетита!

Фрикадельки получаются очень вкусные и нежные, благодаря шпинату!

Простое и вкусное блюдо! Обязательно попробуйте… На мой взгляд, креветки — это одна из лучших добавок для ризотто!

Важный момент: рис нужно постоянно перемешивать.

Один из моих любимейших рецептов рыбы. Настолько идеальное сочетание, что просто слюньки текут.

Берем две средние рыбы, примерно по 700 грамм. Хорошо моем, отрезаем голову. Хорошенько смазываем со всех сторон соусом для рыбы.
Моем петрушку и нарезаем кружочками лайм.
Выпотрашиваем рыбу и внутрь брюшка складываем лайм. Мелко рубим петрушку и тоже складываем внутрь рыбы. Добавляем для остроты кайенского перчика.
В 2-3 слоя складываем фольгу для запекания, сверху кладем рыбу. Смазывать фольгу не обязательно, потому что форель сама жирная рыбка.
Хорошо заворачиваем, чтобы при готовке не вытек сок.
Готовим в духовке при 200 градусах примерно минут 30. Эту рыбку можно готовить на природе: на решетке или в золе.

Если кальмары заморожены, то сначала оставляем их разморозиться, потом чистим от внутренностей. Кладем их в кастрюльку и варим минуты три в подсоленной воде, чтобы они побелели. Вытаскиваем из воды и оставляем немножко остыть, потом счищаем шкурку и нарезаем на тоненькие полосочки.
Ставим сковороду на огонь, хорошенько разогреваем и кладем туда сливочное масло, ждем, пока оно подтает и выкладываем на сковородку кальмары. Быстренько обжариваем их на ильном огне минуты две, постоянно помешивая.Кальмары должны немножко свернуться и выпустить лишнюю жидкость.
Теперь посыпаем все мукой и быстро перемешиваем, чтобы не было комков. Ждем, пока мука поджарится( секунд 10), а потом добавляем сметану и кипяток, чтобы жидкости хватило покрыть кальмары. Накрываем крышкой.
Тушим все вместе около минуты, потом добавляем специи по вкусу, хорошенько перемешиваем, снова накрываем крышкой и оставляем еще на минуту. Готово!

1. Сначала нужно подготовить кальмары: снимите с них кожицу, тщательно очистите их от внутренностей. Когда с чисткой будет покончено- промойте кальмары. Вскипятите подсоленную воду в кастрюльке и опустите в нее кальмары примерно на одну минуту. Откиньте кальмары в дуршлаг и остудите их.
2. Когда кальмары остынут- нарежьте их на колечки и полосочки. Ширина колечек должна быть примерно 1 см.
3. Теперь займемся приготовлением кляра: возьмите большую, глубокую миску и высыпьте в нее муку. В середине мучной горки сделайте отверстие и влейте в него молоко. Тщательно перемешайте, добавьте яичные белки, посолите и поперчите и еще раз хорошенько перемешайте.
4. Возьмите сковородку с достаточно толстым дном. Разогрейте на сковородке масло. Каждый кусочек обмакиваем в кляре, а затем обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
5. Пока кальмары будут жариться, подготовьте блюдо и накройте его бумажным полотенцем. Готовые кальмары выкладывайте на блюдо с полотенцами, а когда весь жир впитается- переложите кальмары на другую тарелку.

Эта рыба получается очень вкусной и сочной, а соус придает ей необыкновенный, пряный оттенок.

1. Выдавите сок из лимона. лимон должен быть небольшим, нам нужно 50 мл лимонного сока.
2. Тщательно вымойте стейк из форели и насухо вытрите его бумажными полотенцами. Переложите рыбу в тарелочку, полейте лимонным соком, обрызните оливковым маслом, посыпьте солью и черным молотым перцем по вкусу и оставьте мариноваться минут на 30, чтобы рыба полностью пропиталась соком и специями.
3. Укроп промойте, отряхните от влаги и очень мелко порубите. Нарезанный укроп переложите в свободное блюдце.
4. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Разогрейте сковороду на малом огне и выложите на нее сливочное масло. Постоянно помешивайте масло, пока оно полностью не растает. Сразу после этого быстро всыпьте в сковородку муку, постоянно помешивайте (лучше венчиком), чтобы не было комков. Тоненькой струйкой влейте сливки и помешивайте. В самом конце вложите укроп. Еще раз тщательно все перемешайте, доведите до кипения, а потом выключите огонь и, накрыв крышкой, оставьте соус настаиваться.
5. Смажьте форму для выпечки растительным маслом (бортики тоже). Выложите на противень стейки и поставьте форму в духовку на 20 минут.После этого переложите рыбу на тарелочки, полейте соусом и подавайте к столу. Украсить такое блюдо можно зернышками красной икры или помидорами черри.

Готовить это блюдо необычайно просто и быстро. Особенно оно порадует любителей морепродуктов.

Что может быть вкуснее пасты…Паста с креветками в сливочном соусе. Слов нет, только омномном…

Сначала варим мясо около часа или двух. Для этого кладем мясо в холодную воду, ждем пока закипит, а потом убавляем огонь до маленького, снимаем пенку, солим, добавляем пряности (чтобы бульон и мясо получились ароматными).
Когда мясо будет готово, остужаем его и измельчаем в мясорубке в крошку.
Теперь чистим и нарезаем лук на мелкие кубички, разогреваем сковородку с маслом и обжариваем его до золотистой корочки.
Теперь приступаем к макаронам: варим их в подсоленной воде почти до готовности.Затем сливаем воду и заправляем макароны маслом. К луку в сковороду добавляем мясо, обжариваем вместе, а потом туда же добавляем макароны и доводим до готовности. Подаем горячими.

Отличное блюдо для всей семьи, готовиться быстро, получается очень сытно и вкусно. Особенно порадует приверженцев вегетарианской кухни.

Знаменитый соус болоньезе на родном языке в Болонье называется Ragu alla bolognese. И это на самом деле настоящее рагу. Существует множество вариантов приготовления болоньезе, но этот рецепт, на мой взгляд, собрал в себя все самое лучшее.Сливки добавляются в него по традиционному рецепту, а вот подают болоньезе не только со спагетти, но и с картофельным пюре. Попробуйте!

Вкуснейшие спагетти с фрикадельками, попробуйте! Немного стараний и потрясающий ужин у вас на столе.

Сначала варим спагетти согласно инструкции. При варке спагетти самое главное помнить золотое правило: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.

Теперь готовим фрикадельки: мелко рубим лук, смешиваем его с фаршем, перцем и солью, добавляем яйцо и хорошенько все перемешиваем, а потом делаем из фарша шарики, обваливаем в муке.

Слегка обжариваем фрикадельки на разогретой сковородке с маслом, добавляем помидоры и тушим. Томатную пасту разводим с водой, добавляем к остальным ингредиентам, а потом добавляем любимые специи, соль и перец.

Готовые спагетти немного солим (можно добавить капельку масла), подаем в глубокой тарелке с соусом и фрикадельками.

Приятного аппетита!

1. Растворяем дрожжи и сахар в теплом молоке, оставить постоять 5-10 мин.

Добавить масло, соль и муку, замесить мягкое тесто.

2. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить (тесто должно

удвоиться в объеме).

3. Затем тесто хорошо обмять и оставить еще примерно на 10 мин. Раскатать,

вырезать рюмкой кружочки и лепить пельмени. Кстати, эти пельмени можно не только

варить, они очень вкусны жареные.

А начинок может быть несколько:

1. вареная картошка + грибы + бекон + лук +майонез + соль + перец.

2. Творог + тертый сыр + чеснок + цедра лимона + соль + перец.

И начинку №3 я указала вначале.

Знакомое и любимое блюдо детства! Очень просто, полезно, а главное — быстро.

Все ингредиенты хорошенько растираем вместе, добавляем муку. Постоянно подсыпая муку, разминаем тесто и раскатываем из него «колбаски».
Разрезаем «колбаски» на небольшие ромбики.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждем, пока вода закипит и готовим вареники примерно 1 минутку. Готово.

Рецепт сытных, сочных и безумно вкусных пельменей.

Манты — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии и Кореи. Чем-то напоминают пельмени, но манты получаются более сочными и нежными, особенно если приготовлены на пароварке.

Это рецепт очень вкусных домашних вареников с грибным соусом. Блюдо прекрасно подойдет к семейному ужину – сытное, вкусное, аппетитное. Порцию заварного теста готовим по рецепту описанному здесь: food-club.ru/blog/gotovim-testo/2926.html

Это настоящий вкус из детства! Готовить вареники не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Ваши домочадцы будут в восторге! Попробуйте!

Яичные белки смешайте с водой, молоком, солью и хорошенько перемешайте. Постепенно добавляя в яичную массу муку, замесите крутое тесто, затем оставьте его настояться минут на 30-40.

Теперь приготовим начинку: творог разотрите с сахаром и яичными желтками. Растопите масло и влейте его в творожную массу. Хорошенько перемешайте.

Часть готового теста отрежьте и раскатайте его в тоненький пласт. Вырежьте кружочки, при помощи стакана или чашки. На середину каждого кружочка выложите немного начинки и защипите края.

Вскипятите слегка подсоленную воду и опустите в нее вареники. Варите, пока они не всплывут.
Вареники с творогом готовы!
Приятного аппетита!

Пожалуй, это самые вкусные вареники, которые мне приходилось пробовать. Как и с любыми варениками, с ними придется повозиться, но результат вас очень порадует! Попробуйте!

Если вишня замороженная, то достаньте ягоды размораживаться. Вы можете добавить к ним сахар, тогда вареники будут слаще. В оригинальном рецепте предлагается во время размораживания всыпать в ягоды стакан сахара и оставить на час, чтобы ягоды еще пустили сок.

Заранее приготовим соус. Для этого выложите все ингредиенты для соуса в кастрюльку, поставьте ее на средний огонь и варите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Постоянно помешивайте. После растворения сахара, дайте соусу еще покипеть минуты 2, потом снимите с огня и остудите. Соус готов.

Теперь приступаем к приготовлению вареников. Яйца хорошенько взбейте с солью и молоком. В большой миске тщательно смешайте муку, яично-молочную смесь и воду. Если необходимо, то можно добавить еще немного воды.Замесите тесто. Если оно будет липнуть к рукам, то присыпьте стол мукой и снова месите тесто до эластичного состояния. Готовое тесто разделите на 3-4 части и каждую часть раскатайте в пласты, чтобы ширина была около 0,5 мм.

При помощи стакана или чашки вырежьте из теста кружочки. В каждый из кружочков выложите начинку (3-4 вишенки) и плотно скрепите края. Готовые вареники выложите на присыпанную мукой поверхность и накройте полотенцем. Можете положить в морозилку и хранить там, как обычные пельмени.

Варите такие вареники в подсоленной кипящей воде, помешивая, чтобы они не слиплись и не пристали ко дну. Когда вареники всплывут, поварите их еще минуты 2-3 и достаньте на тарелку. Подавайте, смазав вареники сливочным маслом, полив ягодным соусом и присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Это один из моих любимых рецептов равиоли с грибами. Очень вкусно и совсем несложно готовить! Попробуйте!

1.Для начала насыпьте муку, соль, куркуму на стол (или в большую миску), а в середину вбейте 2 яйца, добавьте масло.
2.Собирая муку с краешков, замесите тесто.
3.А потом тщательно месите руками. Месите, пока тесто не станет упругим и эластичным (если тесто будет сильно липнуть к рукам, то добавьте муки, а если слишком крутое, то немного масла).
3.Разделите готовое тесто на 2 части.
4.Тесто заверните в плёнку и уберите в холодильник пока будете готовить начинку.
5.Грибы и лук нарежьте и обжарьте, сыр нарежьте на кусочки. Смешайте всё в блендере до состояния пре.
6.Тесто очень тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Сложите пополам так, что бы была видна линия сгиба (второй частью будем накрывать)
7.Отделите белок от желтка.
8.На одну часть теста разложите начинку, промежутки смажьте белком
9.Закройте второй половиной теста
10.Залепите кончики пальцами.
11. Разрежьте ножом.
12.Проделайте то же самое со второй частью теста.
13.Варятся эти равиоли около 6 минут. Равиоли с грибами и сыром готовы! Приятного аппетита!

Простейшие в приготовлении и такие вкусные, любимые вареники! Идеально летом, когда можно купить свежую и хорошую клубнику. Попробуйте!

Для начала включаем духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов.
Моем картошку, складываем в кастрюльку, заливаем водой и варим примерно 6 минут после закипания. Остужаем и чистим.
Моем куриную грудку, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Чистим помытые грибы, режем дольками. Очищаем лук, нарезаем его мелкими кубичками.
Ставим сковородку на огонь, наливаем масло и обжариваем кусочки курица до того момента, пока они не покроются румяной корочкой. Перекладываем обжаренную курицу в тарелку.
На этом же масле обжариваем лук, как только он поджарится, — добавляем грибы и жарим, пока не испарится жидкость.Всыпаем к грибам муку, постоянно помешивая, вливаем сливки, снова добавляем курицу. Солим и перчим по вкусу.
Теперь берем форму для запекания. Выкладываем в нее содержимое сковороды, а сверху натираем на крупной терке картошку. Немножко солим. Трем сыр на средней терке и посыпаем картофельный слой. Запекаем на средней полке минут 30, а при подаче посыпаем зеленью.

Это мой любимый вариант рыбной запеканки! Идеальное сочетание продуктов, нежный вкус… объедение!!! Если возникнут сложности в поисках сливочного сыра, то вполне можно упростить рецепт и заменить сыр на сливки.

1. Для начала разогрейте духовку. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки, а морковку натрите на терке или нарежьте на тоненькие брусочки.Мелко порубите лук и чеснок.

2. Картофельное пюре смешайте с сыром до получения однородной массы. Разогрейте сковородку с маслом, обжарьте на ней лук минут 7, а потом добавьте чеснок и морковку, посолите и поперчите, пассеруйте еще минут 7, до готовности овощей.

3. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее кусочки рыбы, слегка присыпьте их солью и перцем, затем выложите лук и морковку. Следующим слоем равномерно выложите горошек, а последним слоем выложите картофельное пюре, разровняйте его и сделайте узор при помощи ножа или вилки.

4. Запекайте минут 30, до готовности, а потом достаньте гратен из духовки и обязательно дайте ему постоять минут 5, за это время он должен «схватиться», и тогда не будет разваливаться при подаче. Приятного аппетита!

Очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить, если у вас осталось немного готовой курицы.

Чеснок и листья петрушки мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты. Добавьте мясо, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь.



Перед жаркой просушите мясо бумажными салфетками.
Приятного аппетита!

1. Мясо порежьте на порционные кусочки.
2. Лук мелко нарежьте и разомните руками.
3. Смешайте мясо с луком и специями, добавьте кефир и тщательно перемешайте. Накройте мясо пищевой пленкой и оставьте на 6-12 часов.
Приятного аппетита!

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки.
2. Лук очистите и нужно превратить его в кашицу. Это можно сделать с помощью терки, мясорубки или блендера.
3. Смешайте мясо с луковой кашицей, перцем и перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 6-12 часов. Перед жаркой обсушите мясо бумажными кухонными полотенцами.
Приятного аппетита!

1. Мясо нарежьте на порционные кусочки.
2. Лук мелко нарежьте и смешайте с мясом, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь.
Приятного аппетита!

1. Мясо порежьте на порционные кусочки.
2. Смешайте со всеми ингредиентами, накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь.
Приятного аппетита!

1. Рыбу вымыть, порезать порционно.
2. Рыбу посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте рубленую зелень и оставьте на 30 минут.
Приятного аппетита!

1. Мясо нарежьте на порционные кусочки.
2. Зеленый лук и чеснок крупно порежьте.
3. Смешайте все ингредиенты и накройте пищевой пленкой.
4. Оставьте на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

1. Мясо нарежьте на порционные кусочки.
2. Смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь.
3. Перед жаркой высушите мясо с помощью бумажных полотенец.
Приятного аппетита!

1. Рыбу вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на порции.
2. Базилик порежьте.
3. Смешайте все ингредиенты, накройте пищевой пленкой и оставьте на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Это рецепт очень простого гарнира, он прекрасно подходит к рыбе, мясу, да и сам по себе он получается очень вкусным. Блюдо порадует так же любителей вегетарианской кухни. Сахар в блюде можно использовать и белый, а количество можно регулировать по собственному вкусу.

Эта картошка- идеальный гарнир! Ароматная, с насыщенным глубоким вкусом. При наличии интересного соуса ее вполне можно подавать к столу как самостоятельное блюдо.

Главное при приготовлении по этому рецепту, соблюдать температуру приготовления и хорошенько смазать надрезы на картошке. Попробуйте!

Очень вкусное блюдо из тайской кухни. Готовится очень быстро (как практически и все из тайской кухни).
Устричный и рыбный соус сейчас продаются практически везде. Обязательно откройте для себя эти соусы!

Зразы — это достаточно популярное блюдо стран Восточной Европы. Традиционно это блюдо готовится из мяса с разными начинками, например с грибами или яйцом. Это очень простой рецепт картофельных зраз. Получается очень вкусное и сытное самостоятельное блюдо, которое, бесспорно, порадует домочадцев.

Это рецепт простого и вкусного блюда, которое прекрасно подойдет к плотному семейному ужину.

Отличная получается пицца! Гарантированно получается вкусной!

Вкусная, ароматная домашняя пицца с фаршем, несомненно, порадует всю семью.

Что может быть вкуснее, чем сочная и горячая домашняя пицца? Тоненькое тесто и вкуснейшая начинка! Такая пицца просто идеальна для большой компании друзей.

Сначала просейте 500 грамм муки в большую емкость, потом добавьте к ней соду, дрожжи и соль. В середине делаем ямку и вливаем 300 мл воды, перемешанной с маслом. Замешиваем тесто, подбирая муку с краев. Месим тщательно и долго, чтобы получить эластичное тесто, которое отстает от рук. Убираем в теплое место на час, чтобы тесто поднялось.

Когда тесто увеличится в объеме раза в два, начинаем готовить. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкую круглую лепешку. Разогреваем духовку.

На тесто намазываем томатный соус, затем выкладываем лук, нарезанный на тонкие кольца. Выкладываем ломтики бекона и моцареллу в шариках (или натертую на терке).

Отправляем в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Классическая пицца Пепперони, такая простая и очень вкусная!!! Приготовить ее дома проще простого, а выходит гораздо дешевле, чем заказывать пиццу на дом. Попробуйте!

Сначала смешайте воду и сахар, добавьте дрожжи и оставьте смесь минут на 10, пока не появится пенка, высотой примерно 1,5-2 см.

Выливаем смесь в глубокую посуда, добавляем соль и масло, затем всыпаем муку и замешиваем густое тесто. Накрываем посуду и оставляем примерно на час, чтобы тесто поднялось.

Режем колбасу кружочками, моцареллу пластинками (или можно потереть на крупной терке). Присыпаем мукой стол, выкладываем тесто и делим на 2 части. Раскатываем тесто в пласт, чтобы толщина была около 3-5 мм, вырезаем круг.

Разогреваем духовку, тесто перекладываем на противень и смазываем соусом, затем выкладываем моцареллу и пепперони. Отправляем в духовку минут на 20-25.

Соус можете использовать на ваш вкус, а вот рецепт отличного, натурального соуса для пиццы:

Залейте полкило помидор кипятком и оставьте минут на 10-15, затем снимите с них шкурку, нарежьте на кусочки и измельчите в блендере. Красную луковицу очистите и мелко нарежьте, нарежьте 2 зубка чеснока и обжарьте вместе на оливковом масле пару минут. Добавьте помидоры и тушите вместе на среднем огне, пока не испарится жидкость, а потом добавьте орегано, базилик и соль. Готово!

Приятного аппетита!

Приготовить дома традиционную итальянскую вкуснятину очень просто! Вооружившись этим простым рецептом вы всегда сможете приготовить потрясающе вкусную пиццу.

В миску наливаем стакан немного теплой воды, добавляем дрожжи и сахар, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, ложку масла, взбитое яйцо и снова хорошенько перемешиваем. Замешиваем тесто и оставляем его в тепле на полтора часа.

Филе курицы поджариваем и мелко режем. Шампиньоны и лук нарезаем и вместе обжариваем. Трем сыр на терке.

На смазанном противне распределяем тесто, смазываем его кетчупом, выкладываем курицу, грибы и сыр. Отправляем в духовку на полчаса.

Приятного аппетита!

Хотите поэкспериментировать со вкусом? Попробуйте эту пикантную пиццу!

1. Просейте муку с солью, затем добавьте мелко порезанное холодное масло, кончиками пальцев быстро (!) перемешайте до состояния крошки. Добавьте яйцо, сметану, быстро замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник.
2. Отварите картофель и курицу. Лук, картофель и курицу порежьте на небольшие кусочки.
3. Обжарьте лук на растительном масле на среднем огне в течении 3-4 минут до золотистости.
4. Смешайте лук, картофель, курицу и порезанные грибы, посолите и поперчите.
5. Смешайте все ингредиенты для заливки и тщательно перемешайте.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм, выложите тесто в форму (прижмите к дну и бокам), лишнее отрежьте.
7. На тесто выложите начинку, залейте сверху получившейся смесью и поставьте в духовку на 45-50 минут.
Приятного аппетита!

1. Готовим для начала дрожжевое тесто.

Дрожжи брать желательно свежие. Налить в стакан теплого, но не горячего молока. Положить еще 0,5 чайной ложки сахара.

В маргарин (сливочное масло), доведенного до комнатной температуры, следует добавить соль, сахар, яйца, молоко и растительное масло. Добавить одну третью часть муки. На муку вылить дрожжи, потому что дрожжи не любят масло, и поэтому лучше их перемешать сначала с мукой. Затем добавить еще понемногу муки и замесить тесто. Таким образом тщательно вымешиваем тесто примерно минут 10-15.

Затем тесто посыпаем мукой, чтобы оно не успело у нас подсохнуть, и быстренько накрываем кастрюлю с тестом крышкой (полотенцем) и ставим в теплое место. Потом его надо хорошенько обмять еще 2 раза.

2. Пока тесто доходит можно приготовить начинку для наших будущих вкусных пирожков.

Картошку следует отварить в подсоленной воде. Слить воду и размять картошку пока она еще горячая.

Начистить лук, мелко нарезать и жарить на подсолнечном масле до тех пор, пока он не станет красивого золотистого цвета.

Затем кладем это в картофельное пюре вместе с маслом и перемешиваем до однородной массы. Это и есть наша начинка.

3. Теперь приступаем непосредственно к лепке пирожков. Для этого тесто разделить на небольшие шарики, раскатать каждый в круг. Выкладываем на кружок начинку. Теперь надо аккуратно залепить края пирожков.

4. Жарим пирожки с обоих сторон, постоянно подливая масло.

5. После выкладываем наши пирожки на бумажные салфетки или полотенце для того, чтобы впиталось лишнее масло. И все! Пирожки готовы!

Кушайте на здоровье.

Для начала приготовим тесто. В миску наливаем кефир, добавляем масло и соль. Хорошенько замешиваем. Тесто должно получиться крутым. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и пока убираем в холодильник, примерно на 30 минут.
Теперь готовим начинку. Курицу отделяем от костей и кожицы и все мясо режем на мелкие кубички. Картошку моем, чистим и тоже нарезаем маленькими кубиками. Мелко рубим лук. Лавровые листья ломаем на мелкие кусочки. В большой миске соединяем все вместе и добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем все.
Достаем тесто и делим его на небольшие шарики. Из каждого раскатываем лепешку и в центр кладем начинку, прищипываем тесто к центру, чтобы осталась небольшая дырочка, в нее кладем маленький кусочек масла. Смазываем беляши куриным желточком.
Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем беляши на противень и ставим в духовку примерно на 40-50 минут. Когда беляши приготовятся, можно налить в дырочку, в которую мы клали масло, ложечку бульона, для сочности. Готово!

Сначала подготовим заливку: для этого смешиваем яйца, майонез и сметану, добавим гашеную соду и любимые специи.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем противень, смазываем маслом. Картошку чистим и режем тоненькими кружочками: выкладываем ее первым слоем на противень. Чистим лук, нарезаем на полукольца и выкладываем следующим слоем.
На лук выкладываем порезанную на кусочки рыбу.
Заливаем все тестом и отправляем в духовку, пока пирог не зарумянится. Подавать можно со сметаной, посыпав свежей зеленью.

Это отличный закусочный пирог. Не жирный и очень вкусный!

1. Для начинки необходимо отварить картофель в мундире.
2. Готовую картошку остудите, затем очистите и натрите на крупной терке.
3. Натрите сыр на крупной терке, выложите его в большую миску, туда же добавьте сметану, картошку, посолите (можно добавить еще специй), тщательно перемешайте. Начинка готова.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте размороженное тесто. Выстелите противень пекарской бумагой, выложите на нее пласт теста, разровняйте, сделайте бортики. Сверху ровным слоем выложите начинку.
5. Загните бортики теста и защипите краешки.
6. Если у вас еще останется немного теста- вы можете нарезать его на полосочки и выложите на пирог сверху. Смажьте тесто желтком.
7. Поставьте пирог в духовку на 35-40 минут.

Простой рецепт для быстрого приготовления сытного и вкусного пирога с колбасой.

1. Приготовьте тесто. Смешайте яйца с майонезом и сметаной, в получившуюся массу введите разрыхлитель и муку и перемешивайте до получения однородной массы.

2. Приготовьте начинку. Смешайте порезанную кубиками колбасу, потертый на крупную терку сыр, мелко порезанную зелень и обжаренный до золотистого цвета мелко порубленный лук.

4. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, вылейте половину теста, аккуратно переложите начинку и залейте второй частью теста, разровняйте пирог ложкой. Украсьте кунжутом.

5. Выпекайте в духовке до готовности, остудите в форме, подавайте на стол.

Очень сочный и вкусный пирог из свежих лесных грибов, готовится достаточно просто и несомненно порадует всю семью. Для приготовления этого пирога, заранее поставьте форму для выпечки и желтки яиц в холодильник. Муку и соль просейте через мелкое сито.

Порежьте сливочное масло небольшими кусочками и порубите его ножом вместе с мукой. К массе прибавьте два охлажденных желтка и вымесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и на 30 минут поместите в холодильник.

Далее подготовьте грибы, для этого почистите их и сварите, опустив по подсоленную кипящую воду. Проварите грибы в течении 5 минут, слейте воду, а сами грибы слегка обсушите.

Сыр натрите на крупной терке, лук мелко порежьте. Половину протертого сыра перемешайте с луком и крахмалом.
Тесто и форму для выпечки достаньте из холодильника, отделите 2/3 части массы и руками равномерно распределите по дну формы, вилкой часто сделайте проколы. Из остальной части теста сделайте бортики.

Форму поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Извлеките, дайте остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник.

Взбейте яйцо со сливками и сметаной венчиком, добавьте соль и перец по вкусу и оставшийся натертый сыр, еще раз хорошенько взбейте массу.

В форму на тесто поочередно выложите слой из лука и сыра, слой грибов и аккуратно влейте взбитую массу, и поставьте выпекаться пирог в предварительно нагретую духовку до 160 градусов. Выпекайте до готовности – примерно 40 минут.Подавайте на стол в горячем виде.

Ленивые пирожки – делаются очень быстро — получается вкусно. Этот рецепт из разряда хозяйкам на заметку, когда ни сил, ни времени не хватает на приготовления блюд можно за 15 минут сделать конвертики из лаваша.

1. Лаваш нарезаем на квадраты.

2. Нарезаем ветчину или колбасу ломтиками.

3. Нарезаем небольшими ломтиками сыр.

4. В центр квадрата укладываем ломтик сыра и ветчины, заворачиваем лаваш конвертом.

5. Обжариваем конверты с двух сторон на растительном масле на среднем огне.

6. Блюдо готово! Поливаем сметаной, украшаем зеленью и горячим подаем к столу!

Это очень простой рецепт сосисок в тесте, для тех, кто не любит возиться с тестом и тратить много времени на выпечку. Готовиться блюдо из двух ингредиентов очень быстро и просто.

Круассаны — хлебобулочное изделие традиционной французской кухни, отлично подходят к утреннему чаепитию и прекрасно дополняют завтрак. Это отличный рецепт круассанов, которые можно приготовить в домашних условиях, с ними, конечно, придется повозиться, но зато вы точно будете знать, что они натуральные и вкусные.

Это очень вкусный, сытный мясной пирог, который прекрасно подходит к семейному ужину в качестве полноценного самостоятельного блюда.

Это блюдо традиционной узбекской кухни, готовиться оно просто, но продолжительно по времени, зато получается очень вкусно.

Это рецепт традиционных пирожков с капустой, они получаются невероятно вкусными, сочными и пышными, несомненно, понравятся вашей семье и пришедшим гостям.

Этот пирог не только очень красивый, но и невероятно вкусный! Готовить его намного проще, чем может показаться на первый взгляд, а подать такую красоту можно не только к семейному ужину, но и к приходу гостей. Попробуйте!

Невероятно вкусное тесто! Одновременно хрустящее и мягкое. Обалденные чебреки, попробуйте!

Капустный пирог — это любимая выпечка многих, и не удивительно: это вкусно, полезно и очень сытно! Такой пирог очень вкусный как в холодном, так и в горячем виде, а готовить его очень просто. Попробуйте!

Сначала смешиваем просеянную муку и половину ложки соли, сахара. Добавляем сухие дрожжи. Добавляем в тесто 250 грамм сливочного масла (размягченного) и хорошенько все перемешиваем, пока не получим смесь, похожую на хлебную крошку. Добавьте 250 мл молока и замесите тесто. Оставляем тесто подходить в тепле минут на 40, оно должно подняться.

Тем временем займемся начинкой. Тоненько шинкуем капусту и смешиваем ее с ложкой соли, затем заливаем кипятком и оставляем минут на 10, после чего сливаем воду и хорошенько отжимаем всю жидкость. В глубокой сковородке тушим капусту на смеси оливкового и сливочного масел. Тушим 10 минут на сильном огне, а потом вливаем половину стакана молока, убавляем огонь. Тушим еще минут 20, постоянно помешивая, солим по вкусу, а потом снимаем с огня и даем остыть.

Отвариваем яйца в крутую.

Тем временем тесто поднялось. Раскатываем тесто в тонкие пласты, с добавлением муки. Разогреваем духовку. На смазанный (или выстланный пекарской бумагой) противень кладем тонкий пласт теста, а на него равномерно распределяем капусту и рубленные яйца. Накрываем другим пластом теста, защипываем края и сверху делаем дырочки при помощи вилки. Смазываем поверхность взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Такие слойки — это отличное решение для фуршета, хотя они такие аппетитные, так просто готовятся, что кушать их можно хоть каждый день!

Теплое молоко смешиваем с сахаром, пока он полностью не растворится, затем добавляем дрожжи и 2,5 стакана муки. Вымешиваем, пока тесто не будет мягким, но не очень липким, можно даже добавить еще муки, если надо. Оставляем тесто на 2 часа, чтобы оно поднялось.

Тесто делим на 4 части, раскатываем в тонкие пласты, сверху выкладываем ветчину и сыр, сворачиваем в трубочки и режем на кусочки. Оставляем их на полчаса, а потом отвариваем в кипяченной с содой воде 20 секунд.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, потом смазываем сливочным маслом и посыпаем солью.
Слойки с ветчиной и сыром готовы!
Приятного аппетита!

Кто не знает, что такое хачапури, это грузинская лепешка с сыром. В данном случае, сыр только внутри. Очень вкусно и как отдельное блюдо, так и в качестве аналога хлеба.
ТЕСТа ДЛЯ ХАЧАПУРИ — Рецепт

Это очень простой рецепт домашнего дрожжевого хлеба на кефире. Готовить домашний хлеб достаточно просто и быстро, а буханка получается пышная, воздушная и ароматная.

1. Замочите свежие дрожжи в 45-50 мл теплой воды и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи растворились в воде.
2. Смешайте дрожжи с другими ингредиентами, замесите тесто. Если используете кухонный комбайн, то включите на слабую скорость и работайте около 5 минут.
3. Положите тесто в большую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час при 27 градусах. Тесто должно подняться вдвое.
4. Разомните тесто, разделите тесто на куски примерно по 300-330 г (должно получиться 5 шт). Сформируйте из кусков теста багеты. Выложите на противень.
5. В нижнюю часть духовки поставьте форму с горячей водой, поставьте противень с хлебом в среднюю часть духовки и готовьте 20 минут.
6. После этого быстро вытащите форму с водой и продолжайте запекать до готовности.
Охладите хлеб на решетке. Приятного аппетита!

Если у вас остались спелые бананы, которые кушать уже не хочется, из них вы можете приготовить потрясающе вкусный банановый хлеб! Очень вкусно, попробуйте!

Хачапури – очень вкусные сырные лепешки, прекрасно подходят в качестве дополнения к многим блюдам, могут заменить хлеб.

1. Смешайте муку, дрожжи и соль, затем смешайте с оливковым масло и молоком.
2. Добавляйте понемногу воду и замешивайте мягкое тесто.
3. Затем положите тесто на присыпанную мукой поверхность и замешивайте тесто около 5 минут до получения эластичного и не прилипающего к рукам теста.
4. Затем положите тесто в высокую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа (тесто должно увеличиться вдвое).
5. Затем разомните тесто, скатайте его в шар и оставьте на 40-50 минут, пока оно опять не поднимется.
6. Затем разделите тесто на 6 шариков и уберите в холодильник. Тесто готово!
Приятного аппетита!

1. Просейте муку с солью.
2. Посередине сделайте углубление и разбейте туда яйца и залейте воду с растительным маслом.
3. Тщательно замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и было однородным. При необходимости добавьте еще немного воды.
4. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут.
5. Разделите тесто на 6-8 частей и раскатайте каждую часть в тонкий пласт (около 1 мм). Разрежьте тесто на порционные куски.
Тесто для лазаньи готово!
Приятного аппетита!

Это рецепт универсального дрожжевого теста на майонезе, подходит для любого типа выпечки и готовится с любой начинкой. Причем выпечка, приготовленная из этого теста, долго не черствеет, да и не успевает зачерстветь, потому что быстро съедается.

Разведите дрожжи в воде, добавьте майонез, сахар и соль. Хорошенько перемешайте. Постепенно добавляйте к массе муку, постоянно перемешивая и разминая, пока не получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Не пугайтесь, что в рецепте нет яиц и масла, они уже есть в майонезе. Готовое тесто накройте салфеткой и оставьте на 1,5 часа, чтобы оно поднялось. За это время несколько раз обминайте его. Теперь можно приступать к выпечке.

Это рецепт заварного теста для вареников и пельменей. Готовится оно очень легко, готовые блюда из него просто таят во рту, да и работать с этим тестом сплошное удовольствие! Тесто пластичное, эластичное, не липнет к рукам. Из приведенного количества ингредиентов получается 100 небольших вареников.

Что может быть лучше легкой и воздушной слоеной выпечки? Готовить из слоеного теста — одно наслаждение, просто и быстро. Но то готовое тесто, которое сегодня можно купить в магазине, не всегда является качественным, поэтому лучше всего научиться готовить слоеное тесто дома. Возьмите на заметку этот простой рецепт слоеного теста, и у вас дома всегда будет вкусная выпечка!

Для начала замораживаем сливочное масло, а потом нарезаем его на небольшие кусочки. Смешиваем масло с мукой и хорошенько перетираем вместе так, чтобы получилась крошка.

В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте немножко воды, лимонный сок и соль по вкусу. Тщательно перемешайте мучную и яичную смеси. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник часа на 2. Вот и все!

Из этого теста можно готовить не только пирожки, но и дрожжевые рулеты, беляши, ватрушки, и многое другое! Абсолютно любая выпечка с этим тестом получается бесподобной, попробуйте!

Сначала дрожжи разводим в теплом молоке или воде, с добавлением столовой ложки сахара. Даем им «ожить» и, когда они начнут пениться, приступаем к приготовлению теста.

Смешиваем все ингредиенты. Если будет жидковато, то добавляем еще муки. Тесто не должно липнуть к рукам.

Оставляем тесто на 2-2,5 часа, «подходить». Обминаем раза 2, а потом начинаем лепить пирожки и печь. Если вы лепили пирожки, то дальше алгоритм такой: выкладываем пирожки на противень с пекарской бумагой, смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 200 градусах до румяности. Готово!

Приятного аппетита!

Из такого теста можно готовить все, что угодно! Придется немножко потрудиться, но результат того стоит!

Из такого теста любая пицца получается бесподобной! С абсолютно любой начинкой. Тоненькое и хрустящее тесто, просто объедение!

Сначала на стол высыпаем муку и манку, делаем углубление и выливаем в него воду. При помощи вилки медленно вмешиваем воду в муку. Не спешите мять тесто руками.

Добавьте масло и сухие дрожжи, опять же вилкой, собирая муку с краев, перемешиваем. Когда вилкой станет сложно работать, приступайте к замесу теста. Мните припыленными мукой руками до тех пор, пока тесто не станет эластичным.

Сформируйте из теста шар и переложите его в присыпанную мукой миску. Накройте влажной тряпкой и поставьте в теплое место минут на 40-60, пока тесто не увеличится втрое.

Готово! Теперь раскатываем как можно тоньше и приступаем к начинке. Приятного аппетита!

1. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 6-7 мм. Вырежьте кружочки диаметром около 10 см.
2. Слегка раскатайте кружочки в одну сторону, чтобы получились овалы.
3. Смажьте верхнюю часть овала водой, сделайте с этой стороны надрез и подогните два края, чтобы получились ушки. Слегка прижмите края к тесту, чтобы они приклеились.
4. Нижнюю часть защипите так, чтобы получилась имитация пятачка (смотрите фото). Слегка прижмите его, чтобы пятачок получился слегка плоским.

5. Смажьте «свинок» слегка взбитым желтком, вместо глазок вставьте изюминки. Переложите на противень и поставьте в духовку на 20 минут.
Выпечка «Хрюшки» готова! Приятного аппетита!

Фаст-фуд любят почти все! Такой вкусный… и вредный. Но все можно сделать самому, без вреда для здоровья и не менее аппетитно. Гамбургеры- одно из самых любимых лакомств любителей «нездоровой» пищи. Булочки для гамбургеров по этому рецепту ничем не уступают знаменитым лакомствам из «Макдональдс».

Всыпьте в теплое молоко сахар и дрожжи, хорошенько размешайте. Разбейте в миску с молоком яйцо, добавьте масло и тщательно перемешайте при помощи венчика или миксера. Теперь добавьте соль и муку и замесите тесто.
Тесто не получится густым, оно будет жидким. Тщательно замешивайте его руками, смазанными маслом (чтобы тесто не липло к ладоням) до однородности, а потом укройте и оставьте в теплом месте на час.

Когда пройдет время- посыпьте стол мукой, сформируйте шар из теста, а затем раскатайте его в пласт, чтобы толщина его составляла около 1,5-2 см.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выстелите противень пекарской бумагой.Из теста вырежьте ровные кружочки и выкладывайте их на противень.

Оставьте будущие булочки еще на час, а потом смажьте их водой, посыпьте кунжутом и поставьте их в духовку. Выпекайте до готовности, а потом остудите на решетке.
Булочки для гамбургеров готовы!

Тарталетки отлично подходят в качестве закуски на любой праздничный стол, их можно взять с собой на природу, а главное готовятся они быстро и просто, в качестве начинки можно использовать разные и всевозможные ингредиенты, а для основы можно взять уже готовые заготовки, которые продаются в магазине, либо испечь их самостоятельно. Вот простой, рецепт приготовления заготовок-тарталеток на творожном тесте.

Сначала порубите масло с мукой, замесите, добавьте творог, полученное тесто скатайте в шарик, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения на полчаса.
Раскатайте тесто тонким пластом, стаканчиком вырежьте кружочки, разделите их на равное количество, из второй половину кружочков вырезаем кольца при помощи стаканчика с меньшим диаметром.

Смазываем края кружочков взбитым яйцом и приклеиваем кольца. Серединки проколите вилкой, чтобы тесто не поднималось. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности (15-20 минут). Тарталетки-заготовки готовы!
Такие заготовки подойдут вам практически под любую начинку.

Оригинальный рецепт печеных яблок, получается вкусно и очень красиво. Таким блюдом не стыдно украсить праздничный стол, или можно побаловать свою семью оригинальным блюдом.

Хот-доги- это вкусно, мало кто не согласится со мной. Но булочки, которые можно найти в магазине, зачастую напоминают резину со вкусом хлеба. Попробуйте приготовить домашние булочки для хот-догов! Хрустящие, свежие и невероятно вкусные!

Всеми известное печенье в домашнем исполнении. Попробуйте, у вас получится намного вкуснее, чем магазинное! Главное, используйте правильное слоеное тесто. А правильно слоеное тесто только на food-club.ru

1. Сливочное масло взбейте с сахаром, медом и ванильным сахаром. Добавьте молоко и перемешайте.
2. Просейте муку, соду и соль. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Полученное тесто положите в холодильник на 30 минут.
3. Раскатайте тесто и вырежьте из него печенье. Положите на противень и поставьте в духовку на 12 минут.
Приятного аппетита!

Сначала отделяем белки от желтков. Белки хорошенько взбиваем, а желтки перемешиваем.
Трем сыр на терке, перемешиваем его с мукой. Постепенно добавляем все ингредиенты в взбитые белки.
Смазываем малом противень (можно выстелить пергаментом), ложкой выкладываем на противень тесто в форме печенья. Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем минут 15.

Самое любимое лакомство детства – печенье «орешки», вкусное, сладкое и родное.

Отличный рецепт, если нужно быстро приготовить вкусняшку.

Печенье «дамские пальчики» — вкусное, хрустящее бисквитное печенье, обязательный компонент Тирамису.

Оригинальные печенья по этому рецепту, несомненно, придется по вкусу любителям сладкого и, конечно же, детям.

Это печенье с изысканным пряным ароматом хрупкое и хрустящее по консистенции и невероятно аппетитное и вкусное.

Это рецепт рассыпчатого, хрустящего печенья с шоколадом, получается очень вкусно. Печенье, бесспорно, порадует детей. Его хорошо подавать к чаю или со стаканом холодного молока.

Вы наверняка пробовали эти потрясающе вкусные песочные кольца с орехами! Попробуйте приготовить их сами, это не так сложно, как кажется.

Всем известный с детства пирог. Очень прост в приготовлении да еще и очень вкусный. Главное не передержите, чтобы пирог был нежным!

Ожидая возможные комментарии… ТАРТ — это правильно!

Что тут говорить… Это вкус детства!!!

Это стандартный рецепт пирога-перевертыша. Можно использовать другие начинки (не ананас). Получается настолько вкусно, что не важно в какое время, все равно хочется все съесть до конца.

1. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте сгущенку и хорошо перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавляйте постепенно в массу, перемешивая. Должно получиться тесто консистенцией, как сметана.
3. Вылейте массу в форму для торта и поставьте в духовку до готовности (примерно на 20 минут). Готовность проверьте зубочисткой (воткните ее в центр бисквита и вытащите, если сухая зубочистка, то бисквит готов).
Приятного аппетита!

1. Бананы очистите и нарежьте на тонкие кружочки. Крекер поломайте на небольшие кусочки (если он крупный). Сметану взбейте с сахаром до густой кремообразной массы.
2. В форму для торта выкладывайте слоями бананы, крекер и крем. Поставьте на 3-4 часа в холодильник.
3. Достаньте торт, снимите форму и украсьте торт молотыми грецкими орехами и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

1. В блендере или кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, финики и сливочное масло. Получившуюся смесь выложите в форму для торта и утрамбуйте. Уберите пока в холодильник.
2. Для крема измельчите орехи.
3. Растопите шоколад со сливочным маслом и медом.
4. Соедините ореховую массу с шоколадной. Добавьте воду или сливки, чтобы получилось кремообразная консистенция.
5. Получившийся крем выложите в форму для торта (на основу) и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

1. Печенье измельчите в крошку и соедините с растопленным сливочным маслом. Выложите на дно формы.
2. Замочите желатин в воде, пока он не набухнет. Затем нагрейте до растворения. Охладите.
3. Часть персиков отложите на украшение. Оставшуюся часть измельчите с сахаром (оставьте 2-3 ст.л.). Смешайте с половиной желатина. Выложите половину на корж.
4. Йогурт смешайте с оставшимся сахаром, взбитыми сливками (предварительно взбейте), лимонным соком и цедрой. Смешайте с оставшимся желатином. Выложите в форму для торта.
5. Сверху положите оставшееся желе. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

Что про это можно сказать?! Это божественно вкусный торт! А главное просто в приготовлении! А вкус и вид — на 10 с плюсом

Сначала нагреваем духовку до 160 градусов, берем форму для выпечки и выстилаем ее пергаментом.
Подготавливаем водяную баню и растапливаем в ней шоколад (поломать на кусочки), молоко и масло. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Тщательно взбиваем яйца и сахар, быстро перемешиваем с мукой, разрыхлителем и какао. Постепенно, помешивая, вливаем шоколадную смесь.
Выливаем тесто в форму и выпекаем минут 50.
Готовим глазурь: нагреваем сливки, шоколад и перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Когда шоколадный пирог будет готов, — покрываем его глазурью.

Этот торт пробовали, наверное все, но не каждый знает, как его готовить. На самом деле- ничего сложного. Вместо глазури можно использовать просто растопленный на водяной бане шоколад

Давно хотел приготовить лимонный пирог, и вот наконец “дошли руки”. Отличное сочетание кисло-сладкого вкуса с тестом. Пробуем все!

Очень простой рецепт торта без выпечки, по времени приготовления занимает чуть больше получаса, делается из простых продуктов, зато десерт получается необычайно вкусным и мягким и совсем не скажешь, что из пряников.

1. Разрежьте пряники вдоль на две части.

2. Взбейте сметану с сахаром до однородного крема.

3. Бананы почистите и порежьте колечками.

4. Грецкие орехи мелко измельчите в блендере.

5. В разъемную форму послойно выложите пряники, предварительно обмакивая каждый кусочек в крем из сметаны, и заполняя пробелы сломанными пряниками, бананы, пряники, грецкие орехи и снова пряники.
6. Украсьте торт тертым шоколадом и измельченными грецкими орехами.
Поставьте тортик в холодильник для пропитки. Затем извлеките торт из формы, украсьте бока торта крошками пряника и подавайте к столу. Приятного вам чаепития, с обалденным тортиком.

Рецепт хорошего бисквита позволяет готовить различные десерты, начиная от кексов, вкусных пирогов, пирожных и заканчивая рулетами. Это рецепт хорошего бисквита, который получаеться всегда, главное действовать последовательно и не спеша.

Про тирамису не надо много говорить. Практически все знают про это безумно вкусное блюдо. Держите один из лучших рецептов этого десерта!

Это рецепт идеального штруделя. Пряный, ароматный и невероятно вкусный, он станет украшением любого стола.

Это воздушный бисквитный торт с легким маково-вишневым привкусом. Десерт прекрасно подойдет в качестве украшения к любому праздничному столу.

Торт из себя представляет горку из кусочков бисквита со сметанной пропиткой. Можно просто купить в магазине готовые коржи, приготовить крем и собрать торт.

Безумно вкусный торт, который не нуждается в представлении. Обязательно попробуйте!

Это не совсем традиционный рецепт торта «Наполеона», поэтому он может понравится даже тем, кто раньше не любил этот торт. Главное, что надо помнить, дайте торту пропитаться сутки! Иначе вкус будет совсем не таким.

Это очень- очень вкусный торт! Рецепт бисквита для этого торта можно использовать для приготовления и других тортиков. Но этот- особенный. Нежный, сливочный, просто кокосовое наслаждение! Обязательно попробуйте!

Очень вкусный и очень ягодный пирог! Готовить эту вкуснятину можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Сочная, густая начинка, сладкая, с легкой кислинкой, в сочетании с вкуснейшим тонким тестом. Попробуйте!

Очень вкусный торт, известный в России как «Захер». Для начинки нужен именно конфитюр, потому что с вареньем получится совсем по-другому. Попробуйте!

Для начала размягченное сливочное масло хорошенько взбейте с сахарной пудрой и ванилью. Добавляя постепенно желтки, продолжайте постоянно взбивать. Растопите шоколад на водяной бане и вмешайте его в тесто.

Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляйте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса не станет блестящей и будет такой плотной, что ее можно будет практически разрезать ножом. Белки выложите на тесто, сверху добавьте просеянную муку и очень аккуратно перемешайте.

Выстелите бумагой форму для выпечки и выложите на нее тесто. Выпекайте около часа, а первые 12-15 минут дверца духовки должна быть приоткрытой.

Когда корж будет готов, переверните его на решетку, дайте остыть минут 20-30, а потом переверните на другую сторону и дайте остыть полностью.Только после полного остывания достаем из формы и разрезаем на 2 коржа.

Конфитюр разогрейте, а потом протрите через сито, смажьте им коржи и бока торта, а потом обязательно дайте полностью высохнуть на решетке(это займет несколько часов, лучше оставить сохнуть на ночь).

Теперь готовим глазурь. Возу смешайте с сахаром, поставьте на огонь и варите до сиропообразной массы, покипятите 5 минут и дайте слегка остыть. На водяной бане растворите шоколад и постепенно влейте в него сироп, постоянно мешай. Сначала глазурь получится очень густой, но постепенно густота будет спадать.

Глазурь сразу выливаем на торт и разравниваем.

Подавать такой торт лучше всего со взбитыми без сахара сливками. Приятного чаепития!

Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2013/06/587-sacher.html

Рецепт этого бисквита простейший, а вкус просто обалденный! Вы можете просто полить этот бисквит любимым топпингом, а можете сделать какую-нибудь прослойку, используйте свою фантазию!

Для начала смешайте все сухие ингредиенты, потом добавьте молоко, перемешайте. Добавьте растительное масло и яйцо и хорошенько взбейте все миксером в течение минут 5.

Разогрейте духовку. Выпекайте бисквит до готовности, минут 30-45. Супершоколадный бисквит готов!

Приятного чаепития!

Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2013/03/538.html

Считается, что своим появлением на свет «Киевский торт» обязан одному забывчивому кондитеру, которые однажды, уходя со смены, забыл убрать в холодильник яичные белки, из-за чего они заквасились. Утром непутевый кондитер сделал из них торт, чтобы не переводить продукт. Коржи были такими восхитительными, что этот тортик стал легендой.

Очень простой и вкусный рецепт домашнего медовика! Для его приготовления вы можете использовать любой крем, который вам по душе, но я использую только сметанный. Готовить такой медовик — проще простого, попробуйте!

Смешайте сахар, яйца и муку, затем добавьте мед и хорошенько перемешайте. Добавьте соду, перемешайте. Вот и все, наше тесто готово.

Разогреваем духовку и начинаем выпекать коржи. Из этого количества теста у меня получилось 6 коржей диаметром 22 см. Выпекаем в смазанной маслом форме до готовности.

Готовые коржи не кладите друг на друга, иначе они могут слипнуться.
Когда коржи слегка остынут, промазываем их кремом, не забывая про бока и верхушку медовика. Украшаем по желанию и убираем на ночь в холодильник. Вот и все! Приятного чаепития!

Этот манник очень необычный н вкус, с восточной ноткой. Любые топпинги он впитывает, как губка, поэтому получается очень влажным, с нежной текстурой. Попробуйте!

Сначала добела взбейте яйца и 100 грамм сахара. Затем добавьте растопленное сливочное масло, йогурт, манную крупу, муку и разрыхлитель. С лимона снимите цедру, измельчите ее и добавьте в тесто. Взбейте все миксером до однородности, получится тесто, похожее на густую сметану.

Выложите тесто в форму для выпечки. Разогрейте духовку.Вишню вымойте, обсушите и выньте косточки. Выложите ягоды на тесто, слегка вдавив их внутрь. Выпекайте минут 25-30, до золотистой корочки.

Тем временем приготовим пропитку. Выдавливаем в посуду сок лимона, выливаем его в сотейник, добавляем оставшийся сахар, 100 мл воды, перемешиваем и доводим до кипения. На небольшом огне варим 5 минут. Готовый манник достаем и часто накалываем зубочисткой, потом аккуратно, при помощи ложки, поливаем манник сиропом.

Такой манник можно кушать и холодным, и горячим.
Манник с вишней готов! Очень вкусно!
Приятного чаепития!

Для начала высыпаем в миску все сухие ингредиенты. Хорошенько все смешиваем.

Сначала высыпаем в миску все сухие ингредиенты — манку, сахар (обычный и ванильный) и соду. Все тщательно перемешиваем. В сухой смеси делаем ямку, заливаем в нее кефир, вбиваем яйца, туда же вливаем подсолнечное масло. Аккуратно перемешиваем тесто при помощи ложки так, чтобы не было комков. Смесь должна быть жидкой и однородной, без комков и уплотнений.

Выстилаем противень пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем тесто в форму и выпекаем 40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. Манник на кефире готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты указаны с расчетом на небольшой тортик, диаметром 12-14 см. Этот торт давно полюбился всем сладкоежкам, а приготовить его очень просто! Попробуйте!

Сначала готовим крем. В небольшом количестве молока разводим муку и крахмал. Остальное молоко доводим до кипения, добавляем в него сахар и ром, затем вливаем туда мучную смесь и варим, помешивая, пока не загустеет. Готовый крем убираем остужаться, затем добавляем в него размягченное масло и взбиваем до бела миксером. Крем готов.

Теперь готовим коржи. Орехи и печенье измельчаем в муку. Смешиваем все сухие ингредиенты для коржей (кроме сахара). Разогреваем духовку. На пергаменте рисуем 4 круга (можно обвести блюдечко), переверните пергамент на другую сторону, переложите на противень, смажьте маслом и присыпьте слегка мукой.

Взбейте белки, постепенно всыпая в них сахар, пока не будут устойчивые пики, затем осторожно перемешайте с сухой смесью. Тесто выложите на круги, разровняйте. Ставим в духовку на 10 минут, а потом осторожно отделяем коржи от пергамента и остужаем.

Все коржи, кроме верхнего, промазываем кремом и убираем на ночь в холодильник. Верх торта украшаем по желанию. Приятного чаепития!

Приготовить такой тортик очень просто, а на столе он смотрится превосходно! Попробуйте, не пожалеете!

Сначала взбиваем белки с одним стаканом сахара, потом отдельно взбиваем желтки с остатками сахара. Смешиваем белковую и желтковую смеси, а затем вводим в тесто просеянную с разрыхлителем муку.

Выпекаем на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой).

Готовим крем: сметану смешиваем с сахаром (регулируйте количество по вкусу) при помощи миксера или венчика. Лепешки обмакиваем в крем и слоями выкладываем на блюдо для торта. Включите фантазию! Такой торт можно выложить в форме черепашки, а также добавлять различные прослойки-начинки (особенно вкусно с яблоками и грецкими орехами).

Готово! Приятного чаепития!

Рецепт приготовления тесто для этого пирога здесь — Тесто для пирога

Знаменитый десерт, тающий во рту. Фруктовое наслаждение! Попробуйте!

1. Сначала измельчаем в блендере орехи в крошку. Потом отдельно измельчаем бананы до состояния пюре.

2. Хорошенько все перемешиваем. Масса должна получиться такой густоты, чтобы из нее было удобно формировать шарики. Если масса получится недостаточно густой, — можно добавить еще орехов или кокосовой стружки.

3. Теперь скатываем шарики, размером примерно как грецкий орех. Обваливаем шарики в кокосовой стружке и убираем в холодильник на 1.5 часа.

Невероятно простой рецепт вкусных, питательных, а главное, очень полезных конфет. В них много витаминов и микроэлементов которые так необходимы детям для роста, да и для взрослых будут не лишними.

1. Мелко поломайте горький шоколад и растопите с молоком в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения.

2. Курагу и орехи мелко измельчите в блендере (или ножом).

3. Хорошенько размешайте растопленный шоколад с курагой, медом и орехами, остудите.

4. Из полученной массы скатайте маленькие шарики, обваляйте в какао и украсьте кунжутом. Поставьте конфеты в холодильник для затвердевания.
Приятного аппетита!

Простой рецепт популярного в восточной кулинарии кондитерского изделия — пахлавы.

1. Приготовьте начинку, для этого измельчите орехи в блендере (фундук, фисташки), добавьте масло, сахар и корицу, еще раз хорошо перемешайте.

2. Приготовьте сахарный сироп, для этого в ковшик с водой добавьте ваниль сахар, поставьте на слабый огонь и подогревайте при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Затем добавьте к сиропу пару капель лимонного сока и варите еще 5 минут, снимите с огня.

3. Сделайте рулетики из теста с начинкой, для этого возьмите 2 листа фило теста, смажьте растительным маслом, выложите начинку, скрутите. Разрежьте рулет напополам, поместите на противень. Повторите с остальным тестом и начинкой.

4. Смажьте рулеты сливочным либо растительным маслом и поместите в предварительно подогретую духовку на 25-30 минут.
Достаньте десерт из духовки, залейте сиропом и подавайте на стол.

Достаточно несложный рецепт очень вкусных конфет – трюфелей. Десерт отлично подойдет к чашечке кофе, впрочем, к чаю конфеты так же будут уместны.