• Популярное у автора
• Салат с горчично-медовой заправкой
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки

Picantecooking

Все рецепты (236)

+1.88

Рейтинг

• Ингредиенты
• горький шоколад200 грамм
• грецкие орехи200 грамм
• миндаль200 грамм
• сливочное масло125 грамм
• сахар120 грамм
• яйца6 шт
• корица0,5 ч. ложка
• цедра половины апельсина

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), форма для выпечки, блендер

Краткое описание

Этот десерт очень легкий, воздушный ароматный и вкуснее многой другой выпечки, производит неизгладимое впечатление. Рецепт очень простой в приготовлении и не требует много сил и времени.

Способ приготовления

• 
  1. Шоколад ломаем на мелкие куски и вместе с орехами измельчаем в чаше блендера до состояния средней крошки.
• 
  2. Белки отделяем от желтков. Сахар растираем с размягченным сливочным маслом до состояния крема. По одному вводим желтки, затем постепенно вводим орехи с шоколадом. Добавляем цедру и молотую корицу, все хорошо перемешиваем.
• 
  3. Взбиваем белки со щепоткой соли до крепкой пены. Аккуратно вводим белки в основную массу, осторожно перемешиваем силиконовой лопаткой тесто.
• 
  4. Разъемную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Ставим форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут. После 25 минуты необходимо начинать делать тест зубочисткой. При прокалывании середины торта, она должна оставаться сухой, это говорит о готовности торта.
• 
  5. Готовый торт остужаем 2-3 минуты и вынимаем из формы. Украшаем торт по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: www.picantecooking.com/recipe/shokoladno-orekhovyi-tort-bez-muki