• Популярное у автора
• Блинчики, тающие во рту
• Морковь с йогуртом (турецкая кухня)
• Быстрые малосольные огурчики в пакете

рецепты от Алии

Все рецепты (210)

+10.76

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто )
• Масло сливочное/маргарин100 грамм
• Сахар50 грамм
• Мука150 грамм
• Корица - на кончике ножа
• Орехи 1 горсть

• Ингредиенты (Маковая начинка)
• Мак молотый 70 грамм
• Молоко50 мл
• Сахар30 грамм
• Яйца1 шт
• Сухари панировочные2 ст. ложка

• Ингредиенты (Творожная начинка)
• Творог250 грамм
• Сахар50 грамм
• Яйца 2 шт
• Ванильный сахар1 упаковка
• Крахмал 1 ст. ложка
• Лимонный сок1 ч. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), миксер, форма для выпечки, кастрюля

Краткое описание

Очень вкусный и красивый пирог. Гости будут в восторге, попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Холодный маргарин или масло натрем на крупной терке. Добавим муку и руками перетрем в крошку. Добавим соль и корицу, тщательно перемешаем. Смажем форму для выпечки сливочным маслом и выложим в нее 2/3 теста, распределим по дну и утрамбуем, сформировав бортики.
• 
  2. Готовим маковую начинку. Мак измельчим в кофемолке (автор рецепта этого не сделал и начинка была грубоватой). К молоку добавим сахар, перемешаем, чтобы он растворился. Добавим мак, перемешаем и поставим на огонь, помешивая, пока начинка не загустеет. Остудим, добавим яйцо и сухари, перемешаем.
  
  Готовим творожную начинку. Сахар, творог, яйца и ванильный сахар выложим в миску, перемешаем при помощи миксера, добавим крахмал и снова взобьем.
  
  Собираем пирог. Из маковой начинки сделаем 2 колбаски и выложим их кругами как на фото, а потом в промежутки вложим творожную начинку.
  
  В оставшееся тесто добавим рубленные орешки и перемешаем. Полученной массой посыплем пирог, разровняем.
• 
  3. Отправим в прогретую духовку на 40 минут, потом дадим остыть и достанем из формы.
  
  Приятного чаепития!
  
  Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2012/06/makovo-tvorozhnyy-pirog.html