Способ приготовления

Если вы ищете вкусный рецепт кролика, попробуйте приготовить его в сметане! Минимум хлопот, мясо получается нереально нежным и вкусным!

Сначала зальем кролика смесью из воды и уксуса (чтобы раствор был очень слабым), оставим на три часа. Посл этого разделаем и обсушим, натрем солью и перчиком. Сделаем проколы ножом, нашпигуем чесночком и оставим так еще на один час.

Обжарим кусочки кролика на масле на сильном огне до румяности, добавим сметанку, немного воды и тушим еще около получаса до готовности.

Приятного аппетита!