• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Салат "Мечта"
• Сырники с шоколадной начинкой

мои любимые рецепты

Все рецепты (1039)

+15.74

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто )
• Дрожжи свежие- 20-30 г, или сухие - 11 г
• Тёплое молоко (или вода)1,5 стакан
• Сахар 2 ст. ложка
• Растопленное сливочное масло3 ст. ложка
• Мука450 грамм
• Соль 1/2 ч. ложка
• Желтки
• Желтки для смазки1 шт

• Ингредиенты (Начинка )
• Творог 500 грамм
• Сахар 4 ст. ложка
• Желтки4 шт
• Сметана 2 ст. ложка
• Растопленное сливочное масло2 ст. ложка
• Мука1 ст. ложка
• Лимонная цедра или ванилин1 ч. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (220-230 градусов), миксер

Краткое описание

Этот рецепт творожных ватрушек в лучших традициях домашней выпечки! Попробуйте, это нереально вкусно!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала потихоньку смешиваем все ингредиенты для теста и замесим. Тесто будет гладким и эластичным, оставим его на несколько минут. Творог разотрем, желтки перемешаем с сахаром. Соединим творог, сахарные желтки, цедру лимона, сметану, муку и масло, взобьем.
• 
  2. Тесто пару раз обомнем, поделим на 16 частей. Противень смажем маслом, выложим на него сплющенные шарики из теста, оставим так минут на 10.
  
  При помощи стакана сделаем в шариках углубление, выложим начинку, а края смажем желтком.
• 
  3. Отправляем в прогретую духовку на 20-30 минут.
  
  Приятного аппетита!