• Популярное у автора
• Блинчики, тающие во рту
• Морковь с йогуртом (турецкая кухня)
• Быстрые малосольные огурчики в пакете

Алия

Все рецепты (75)

+0.20

Рейтинг

• Ингредиенты
• куриная грудка1 шт
• кабачок средний1 шт
• морковь средняя1 шт
• лук большой1 шт
• помидор большой1 шт
• грибы250 грамм
• перец красный1 шт
• масло растительное50 мл
• соль1 ст. ложка
• перец черный0,5 ч. ложка
• перец красный жгучий1 ч. ложка

• Необходимый инвентарь: сковорода, нож, терка или блендер

Краткое описание

Вкуснейшее блюдо, с полным букетом овощных вкусов и пикантной ноткой специй. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала хорошенько разогрейте сковородку с растительным маслом. Куриную грудку без кожи и костей нарежьте на маленькие кусочки (примерно как на бефстроганов) и выложите на сковородку. Обжарьте минут 5, помешивая. Морковку нарежьте на крупные брусочки и добавьте к курице. Перемешайте.
  
  Еще минут через 5 нарежьте грибы на пластинки и добавьте их в сковородку. Перемешайте. Очистите кабачок и нарежьте его крупной соломкой. Добавьте в сковородку через 5 минут после грибов. Снова перемешайте. Жарьте минут 5.
  
  Измельчите помидор при помощи блендера или терки. Добавьте в сковородку и перемешайте. Еще через 5 минут добавьте перец, нарезанный соломкой. Перемешайте и сразу же добавьте лук, нарезанный средними полукольцами. Хорошенько все перемешайте.
• 
  2. Смешайте все специи между собой и добавьте их в сковородку. Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите минут 10. Готово! На гарнир отлично подойдет рис с овощами. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2013/12/634-sote-s-kuricej-i-gribami.html