• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Вкуснейший салат "Энжи"
• Салат с пастой и печеным чесноком

Alex Visnes

Все рецепты (352)

+7.18

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• кусок свиной шейки2 шт
• ломтик пршута6 шт
• каймак2 ст. ложка
• молодой сыр
• панировочные сухари
• яйцо
• растительное масло

• Необходимый инвентарь: отбивной молоток, плита, сковорода

Краткое описание

Вкусное, ароматное мясо в хрустящей корочке с прослойкой ветчины и сырной начинкой — обалденное боюдо и подходит к любому виду гарнира.

Способ приготовления

• 
  1. Отбиваем мясо с обеих сторон.
• 
  2. Поверх мяса укладываем кусочки сыровяленого окорка и смазываем каймаком и поверх выкладываем сыр.
• 
  3. Скатываем мясо в рулет.
• 
  4. Опускаем рулет во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и жарим со всех сторон на среднем огне, на растительном масле до готовности.
  Подаем блюдо к столу с любимым гарниром.