• Популярное у автора
• Торт "Норка крота "
• торт "Сметанник"
• Гарнир из брокколи

Alex

Все рецепты (174)

+4.50

Рейтинг

• Количество порций: 10

• Ингредиенты
• сосиски5 шт
• капуста1 маленький кочан
• яйца3 шт
• сыр50 грамм
• панировочные сухари200 грамм

• Необходимый инвентарь: нож, сковорода, кастрюля, 2 тарелки

Краткое описание

Все любят сосиски в тесте, особенно наши дети! Есть способ сделать их гораздо вкуснее, чуть полезнее и, главное, — быстрее. Не нужно возиться с тестом, все можно сделать в разы проще.

Способ приготовления

• 
  1. Для начала тщательно вымойте капусту, аккуратно разберите кочан на листочки,. Листочки капусты сложите в миску или кастрюлю, залейте кипятком и дайте постоять минут 10-15, чтобы они размякли.
  Нарежьте сыр на тоненькие ломтики. Сосиски разрежьте на половинки. Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте на ней сосиски с двух сторон.
• 
  2. Надрежьте каждую сосиску так, чтобы ее можно было раскрыть как книжку. Вложите по кусочку сыра в каждую сосиску.
• 
  3. Достаньте капустные листочки, обсушите их и заверните каждую сосиску в капустный листок.
  Взбейте яйца (не сильно, просто чтобы хорошенько их перемешать) в одной тарелочке, а в другую насыпьте панировочные сухари.
• 
  4. Разогрейте сковородку с растительным маслом, убавьте огонь до маленького. Завернутые в капусту сосиски сначала обмакивайте в яйце, потом в панировке и выкладывайте на сковороду. Жарьте сосиски на медленном огне до полной готовности.