Способ приготовления

Кутабы — это что-то среднее между чебуреком и огромным вкусным жареным пельменем. Кутабы готовят с разными начинками, попробуйте наш вариант, с индейкой. Это очень вкусно!

Пельмернное тесто приготовим исключительно по своему любимому рецепту. Специи измельчим, берем их примерно в равных количествах, добавляем в фарш вместе с солью, вымешиваем. Теперь раскатываем из теста круг по диаметру своей сковородки, в которой будем готовить пирожочки. На половинку круга выложим нетолстый слой фарша, соединяем и защипываем края.

Жарим на большом количестве хорошо прогретого топленого масла, с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!

ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/03/turkey-kutaby.html