• Популярное у автора
• Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
• Спагетти с овощами. Быстро и вкусно!
• Шоколадный торт со сливочным кремом

TheFork

Все рецепты (64)

+0.46

Рейтинг

• Ингредиенты
• помидоры спелые1 килограмм
• огурец1 шт
• перец болгарский1 шт
• маленькая луковица
• ломоть белого хлеба
• чеснок2 зубчик
• лимонный сок1-2 ст. ложка
• масло оливковое2 ст. ложка
• соль по вкусу

• Необходимый инвентарь: нож, блендер

Краткое описание

Этот известный многим супчик — настоящее спасение в летнюю жару. Он легкий, питательный, освежающий и очень быстро готовится. Вкус и польза в одной тарелке. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала нам нужно отделаться от шкурок на помидорках. Это делается так: делаем на каждой надрез в виде крестика у плодоножки, потом каждую опустим на минутку в кипяток, остудим и с легкостью счистим кожицу. Из каждой помидорки вырежем плодоножку, а сами плоды забросим в блендер. К помидоркам также закинем нарезанный перчик, очищенные огурчик, лук, чеснок и зелень. Тщательно все перемалываем.
• 
  2. Теперь в почти готовый супчик нальем лимонный сок, добавим масло, по вкусу посолим. Последний раз все тщательно перемешаем и отправим наш суп на пару часов в холодильник.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: thefork.by/xolodnyj-sup-gaspacho