Способ приготовления

1. Сначала трем сыр на мелко терке, складываем его в миску, насыпаем муку, добавляем масло и хорошенько перетираем все в крошку (руками). Добавляем воды, чтобы тесто «собралось». Убираем в холодильник на час.
2.Достаем тесто из холодильника и раскатываем его как можно тоньше. Вырезаем квадратики и прокалываем дырочки. Раскладываем печенье в форму и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 8-10 минут.