• Популярное у автора
• Картофель в соевом соусе
• Пирожки с картофелем, фетой и печеным чесноком
• Селедочный паштет

Poppy Parker

Все рецепты (676)

+7.13

Рейтинг

• Ингредиенты
• Творог 450 грамм
• Сахарная пудра1/3+1/2 чашки
• Растворимый кофе 2 ч. ложка
• Шоколад черный300 грамм
• Сливки 35%500 мл

• Необходимый инвентарь: блендер, миксер, сотейник

Краткое описание

Такой капучино — что-то среднее между десертом и кофе. Вкуснейший кофе, шоколадный ганаш и сливочная шапочка. Что может быть вкуснее?

Способ приготовления

• 
  1. Сначала займемся приготовлением шоколадного ганаша. В сотейнике вскипятим 200 мл сливок (2 ложки нам нужно оставить) и растворим в них шоколад. Даем остыть.
• 
  2. В тех сливках, что мы отложили, растворим кофе. В чашу блендера выложим творог и 1/3 чашки сахарной пудры. Вольем туда кофейные сливки и перемешаем до однородности.
• 
  3. Остаток сливок взобьем с остатками пудры. Теперь соберем наш кофе. В прозрачные чашки выложим творожную массу, потом аккуратно выкладываем ганаш и покрываем все взбитыми сливками.
• 
  4. Убираем в холодильник (лучше всего на ночь). При подаче украшаем ягодами.
  
  Наслаждайтесь!