• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Вкуснейший салат "Энжи"
• Салат с пастой и печеным чесноком

Alex Visnes

Все рецепты (342)

+7.60

Рейтинг

• Ингредиенты
• песочное печенье300 грамм
• масло сливочное100 грамм
• творог500 грамм
• сливки (30%)400 мл
• сахар200 грамм
• желатин25 грамм
• лимон1 шт
• клубника200 грамм
• желе клубничное100 грамм

• Необходимый инвентарь: форма разъемная, блендер, миксер, нож

Краткое описание

Один из вкуснейших чизкейков! Готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а вкус приведет в восторг ваших гостей и близких. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала приготовим основу для чизкейка. Для этого тщательно измельчите вместе печенье и масло. Это можно сделать при помощи кухонного комбайна или блендера. В круглую разъемную форму (у меня 26 см) выложите массу их печенья ровным слоем, утрамбуйте, сформировав основу. Поставьте в холодильник на час.
• 
  2. Желатин залейте 50 мл кипятка и дайте ему слегка остыть. Измельчите творог до образования мягкой и однородной творожной пасты. Добавьте в нее сливки и сахар и хорошенько взбейте миксером. Количество сахара можно регулировать, в зависимости от того, как вам больше нравится.
  
  В полученную массу добавьте желатин, мок лимона и ванилин. Тщательно взбейте вместе.
• 
  3. Полученную творожную массу выложите на основу из печенья и снова уберите в холодильник на час.
• 
  4. Тоненько нарежьте ягоды клубники, выложите ими поверхность чизкейка, залейте клубничным желе и снова уберите в холодильник на час. Приятного аппетита!