• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Количество порций: 1

• Ингредиенты
• яйцо2 шт
• сыр натертый2 ст. ложка
• грибы 50 грамм
• лук репчатый1/2 шт
• сливки50 мл
• растительное масло1 ст. ложка
• сливочное масло1 ст. ложка
• соль, молотый перец
• зелень (на подачу)

• Необходимый инвентарь: сковорода

Способ приготовления

• 
  1. Лук очистите и порежьте вместе с грибами на небольшие кусочки.
  Лук обжарьте на сковороде на растительном масле на среднем огне в течении 4 минут. Добавьте к луку грибы и готовьте 4 минуты.
• 
  2. Добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите около 2 минут. Уберите с плиты.
• 
  3. Разбейте яйца в отдельную миску и слегка взбейте с молоком, солью и перцем. Залейте на разогретую сковороду и готовьте на сливочном масле на среднем огне почти до состояния готовности. В центр омлета положите грибную смесь, посыпьте сыр и аккуратно заверните в кармашек. Готовьте еще 1 минуту на слабом огне.
  Посыпьте измельченный укропом или петрушкой.
  Приятного аппетита!