• Популярное у автора
• Творожно-ванильный кекс Посыпной
• Чудо-пирог с индейкой
• Белый хлеб на кефире

Татьяна Ма

Все рецепты (33)

+0.04

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто )
• Масло сливочное200 грамм
• Мука 250 грамм
• Желток2 шт
• Соль
• Сахар100 грамм

• Ингредиенты (Меренга )
• Белок2 шт
• Сахарная пудра120 грамм
• Лимонная кислота 1 щепотка

• Ингредиенты (Начинка)
• Повидло яблочное5 ст. ложка
• Яблоко1 шт
• Орехи грецкие 2 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), миксер. скалка, нож

Краткое описание

Невероятно вкусный и красивый яблочный пирог. Побалуйте себя и своих близких!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала готовим тесто. В просеянную муку добавим масло комнатной температуры и сахар, все месим руками до состояния крошки. Добавим желточки, замесим тесто и на час отправим его в холодильник.
  
  Яблочко порежем дольками, измельчим орешки. Тесто достаем, раскатываем по форме, делаем бортики. Бортики прижмем вилочкой. Выкладываем на тесто яблочное повидло, выровняем поверхность, а потом вдавим в повидло яблочки, посыплем орешками. Отправим в прогретую духовку, пока не зарумянятся бортики, минут на 20-30.
• 
  2. Тем временем делаем меренгу. Белки взобьем в пену, подсыпая сахарную пудру и добавляя лимонную кислоту. Взбиваем, пока не получим крепкие пики. Достаем пирог, выкладываем на него меренгу и снова в духовку, в режим вентилятора, пока меренга слегка не зарумянится. Даем остыть и можно кушать.
  
  Приятного чаепития!
  
  ссылка на источник рецепта: www.tanyamblog.ru/pesochnyiy-pirog-s-yablokami-merengoy-i-orehami/