• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• мука150 грамм
• сливочное масло размягченное75 грамм
• сахар150 грамм
• творог130 грамм
• маленькие куриные яйца2 шт
• разрыхлитель1/2 ч. ложка
• мороженные ягоды (малина)100 грамм
• сахарная пудра для посыпки

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), форма для выпечки

Краткое описание

Очень нежный домашний творожный кекс, в качестве ягод можно использовать любые по вкусу. Кекс прекрасно подходит для семейного чаепития.

Способ приготовления

• 
  1. Взбиваем масло с сахаром до пышной массы (7-8 минут). Добавляем протертый через сито творог и взбиваем массу до однородности.
• 
  2. Добавляем яйца, вновь хорошо взбиваем массу миксером.
• 
  3. В эту же миску просеиваем муку и разрыхлитель.
• 
  4. Перемешиваем массу до однородности, чтобы не было комочков. Аккуратно добавляем малину, и перемешиваем тесто ложкой. Лучше если ягоды будут хорошо заморожены и не успеют пустить сок.
• 
  5. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму.
• 
  6. Ставим форму в предварительно разогретую духовку на 50-60 минут, готовности выпечки проверяем спичкой. Готовый кекс достаем и даем остыть.
• 
  7. Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и зовем домочадцев к столу. Приятного чаепития!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/2460/tvorogniy-keks-s-malinoy/