• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• картофель5 шт
• соль перец по вкусу
• мускатный орех
• сыр

• Ингредиенты (для заправки )
• сливочное мсло
• чашка сливок1/4 шт
• чашка молока1/4 шт
• сыр филадельфия1 ч. ложка
• чеснок2 зубчик

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), плита. кастрюля

Краткое описание

Картофель, приготовленной по этому рецепту прекрасно подойдет в качестве гарнира к любому блюду и из мяса, и рыбы или птицы.

Способ приготовления

• 
  1. Картофель моем, чистим, нарезаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
• 
  2. Сливаем воду с готового картофеля. Миксером взбиваем картофель в пюре, добавляем сыр Филадельфия, давленый чеснок и сливочное масло, можно составное (с петрушкой и красным перцем, например).
• 
  3. Нагреваем молоко со сливками.
• 
  4. Заливаем теплое молоко в картофель.
• 
  5. Взбиваем пюре до пышной массы.
• 
  6. Пюре выкладываем в форму, посыпаем сверху тертым сыром и ставим в предварительно разогретую духовку.
• 
  7. Как только сыр расплавился – картофель готов.
• 
  8. Готовый картофель нарезаем на квадратики или при помощи формочки в кружочки.
• 
  9. Блюдо готово, можно подавать к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/454/potatoes-with-cheese/