• Популярное у автора
• Манные кексы с курагой
• Печенье "Орешки" со сгущенкой
• Куриный плов в горшочках

Poppy Parker

Все рецепты (247)

+4.49

Рейтинг

• Ингредиенты
• филе рыбы600 грамм
• рис1/3 чашки
• яйцо
• хлеб белый2 ломтика
• вода1 чашка
• лук зеленый1 пучок
• укроп1 пучок
• мука или панировочные сухари3-4 ст. ложка
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

• Необходимый инвентарь: сковорода, кастрюля, дуршлаг, нож, мясорубка

Краткое описание

Это очень простые в приготовлении, нежные и вкусные рыбные котлетки! Для них вы можете использовать филе абсолютно любой рыбы, которую вы любите больше всего.

Способ приготовления

• 
  1. Для начала в подсоленной воде отварите рис до готовности, затем откиньте его на дуршлаг и дайте ему полностью остыть.
  
  Через мясорубку или кухонный комбайн пропустите рыбное филе и положите полученный фарш в большую миску. Добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу.
  
  Хлеб размочите в воде, затем отожмите и тоже добавьте к фаршу. Измельчите укроп, зеленый лук, добавьте зелень в фарш. Добавьте рис и тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
• 
  2. Разогрейте сковородку с 2-3 ст. ложками масла, на среднем огне. Смочите руки водой и формируйте котлетки. Каждую котлету обваляйте в муке или сухарях и выложите на сковородку.
• 
  3. Жарьте котлетки на одной стороне минут 5-8, потом переверните на другую сторону и жарьте до готовности.
  
  Подавать эти котлетки можно и горячими, и холодными, лучше всего с рисом или картошечкой. Удивительно, но холодные рыбные котлеты и горячие по вкусу совершенно не похожи!.