Способ приготовления

Картофель отварить вместе с тмином в подсоленной воде.

Отвар слить.

Картофель разрезать вдоль пополам.

Сало обжарить в сливочном масле до хрустящей корочки.

Чеснок добавить к жиру.

Обвалять в нем картофель.

Посолить и поперчить.

Нарезать салат и лук.

1 ст.ложку отложить, а остальное смешать с картофелем.

Выложить картофель в форму.

Поверх посыпать сыр.

Печь 10 минут.

Подавать с жареным салом.