Способ приготовления

Это один из самых вкусных и простых рецептов говядины. Готовится быстро и достаточно просто, всегда получается на отлично!

Сначала на сковородку нальем масло, дадим раскалиться. Мясо нарежем полосками как на обычный бефстроганов и выложим на сковородку (желательно в один слой). Посолим и поперчим. Обжариваем с двух сторон до румяности. Нальем немного воды, чтобы она покрыла мясо, накроем крышкой и тушим около 40 минут. Если вода выпарится, то долейте. Тем временем нарежем лук на полукольца, грибы порежем на слайсы. Отдельно обжарим лук с грибами на раскаленной сковороде, посолим и поперчим. Когда мясо будет готово, а вода выпарится, — добавляем к нему лук с грибами, затем в уже готовое блюдо вливаем сливки, перемешиваем и немного подержим на огне, чтобы соус загустел.

Приятного аппетита!

©Петр Сидоров специально для food-club.ru