• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Вкуснейший салат "Энжи"
• Салат с пастой и печеным чесноком

Alex Visnes

Все рецепты (352)

+7.18

Рейтинг

• Ингредиенты
• лук0,5 шт
• чеснок2 зубчик
• мускатная тыква300 грамм
• растительное масло3 ст. ложка
• куриный бульон1,5 стакан
• паста300 грамм
• сыр твердый200 грамм
• молоко1 стакан
• мускатный орех30 грамм
• соль и перец по вкусу
• зелень по вкусу

• Необходимый инвентарь: сковорода, плита, терка, нож, кастрюля

Краткое описание

Очень вкусное, сытное блюдо, из простых ингредиентов.

Способ приготовления

• 
  1. Мелко нарезаем лук, чеснок и тыкву. На сковороде, на среднем огне, на растительном масле тушим овощи при постоянном помешивании до слегка коричневого цвета (примерно 6 минут).
• 
  2. Добавляем бульон и продолжаем тушить пока овощи не станут мягкими. Затем перетираем их в пюре вилкой или картофельной мялкой.
• 
  3. Отвариваем пасту.
• 
  4. Трем на крупную терку сыр, мелко нарезаем зелень, измельчаем мускатный орех.
• 
  5. Добавляем в пюре из тыквы пасту и сыр, мускатный орех, доливаем молоко и при постоянном помешивании немного тушим на сковороде. Солим, перчим по вкусу.
• 
  6. Блюдо готово. В горячем виде подаем на стол, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита.