• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

рецепты от "Мужчины на кухне"

Все рецепты (579)

+17.41

Рейтинг

• Ингредиенты
• лепешка тортилья2 шт
• шампиньоны200 грамм
• лук репчатый1 шт
• сыр тертый2 щепотка
• тимьян сушеный1 щепотка
• гусиный/утиный паштет1-2 ст. ложка
• вино белое сухое 70 мл
• растительное масло
• соль, молотый перец

• Необходимый инвентарь: сковорода, сковорода гриль

Краткое описание

Очень вкусно получается. Чем проще еда, тем она вкуснее. Ну посмотрите сами: две лепешки, грибы и сыр… Секрет вкуснятины открыт и очень прост  
В рецепте я добавляю к грибам гусиный паштет, если нет под рукой и сложно купить, то можете не добавлять. Но мне очень нравится тот вкус, который добавляет паштет. И самое главное, его можно купить за разумные деньги!

Способ приготовления

• 
  1. Лук мелко порежьте и обжарьте на сковороде на растительном масле на среднем огне в течении 3-4 минут.
• 
  2. В это время помойте грибы и порежьте на небольшие кусочки, добавьте к луку и обжарьте 1 минуту. Затем залейте вино, добавьте тимьян, соль и перец, прибавьте огонь до умеренно большого, готовьте пока вино не испарится.
• 
  3. Добавьте к грибам паштет, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
• 
  4. За это время поставьте разогреваться сковороду гриль, затем положите в сковороду одну лепешку, на нее накладывайте грибную начинку и сверху посыпьте сыром, накройте второй лепешкой и готовьте еще немного. Затем аккуратно переверните лепешку на другую сторону и готовьте еще около минуты.
  Подавайте на стол. Можно добавить сверху еще соус.
  Приятного аппетита!