• Популярное у автора
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки
• Сырные оладьи

Виктория Попин

Все рецепты (234)

+10.64

Рейтинг

• Ингредиенты
• кусочки светлого пористого хлеба (как багета)4 шт
• банка печени трески в собственном соку1 шт
• зеленый огурчик1 шт
• мелкие каперсы1 ст. ложка
• петрушка1/2 пучок
• лук резанец1/2 пучок
• чеснок1 зубчик
• соль и черный перец по вкусу
• тертый сыр15 грамм

• Необходимый инвентарь: нож. разделочная доска

Краткое описание

Это рецепт деликатесного бутерброда с печенью трески. Кростини прекрасно подойдут в качестве закуски к ужину, или для легкого перекуса между основными приемами пищи.

Способ приготовления

• 
  1. Печень трески вынимаем из банки, отцеживаем, сохраняя масло, мнем вилкой.
• 
  2. Хлеб подсушиваем в тостере до румяности. Окуная чеснок в соль, натираем гренки чесноком. Огурец режем пополам и каждую половинку нарезаем крупными полосками. Петрушку и лук измельчаем и перемешиваем.
• 
  3. Гренки выкладываем на сервировочное блюдо, сбрызгиваем отцеженным маслом от печени, посыпаем тертым сыром и зеленью.
• 
  4. Сверху равномерно распределяем печень, посыпаем каперсами, зеленью, твердым сыром, приправляем солью и молотым перцем. По центру размещаем по полоске огурца. Блюдо готово! Подаем к столу! Приятного вам аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: www.picantecooking.com/recipe/krostini-s-pechenyu-treski-i-ogurtsom