Соус для пиццы

avatar

klimova

+0.84
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • помидоры средние 5 шт
  • чеснок 5 зубчик
  • оливковое масло 
  • белое сухое вино 2 ст. ложка
  • сахар 1 ст. ложка
  • базилик 1 щепотка
  • орегано 1/4 ч. ложка
  • соль по вкусу 
  • Необходимый инвентарь: сковорода, нож

Способ приготовления

Залог вкусной пиццы — это правильно подобранный соус, а что может быть лучше соуса, приготовленного дома? Ничего! Попробуйте этот рецепт!

Сначала делаем на помидорках надрезы и обливаем их кипятком, оставляем на минутку и снимаем шкурки. Мякоть порежем на дольки. Прогреваем оливковое масло, подавим чесночные дольки и обжарим их до румяности, потом достанем из масла и выбросим (нам нужен только чесночный аромат. Добавим в сковородку помидоры, тушим, иногда помешивая, минут 10 на слабом огне, вливаем вино, посолим. Добавим орегано, травы и сахар.

Держим еще несколько минут на плите, потом снимаем и перетираем соус через сито. Вот и все!

Приятного аппетита!

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться