Куриный салат в помидоре
Способ приготовления
1. У помидор отрежьте верхнюю часть (получатся шляпки) и аккуратно, не повреждая стенки, удалите мякоть.2. Курицу промойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде на сливочном масле до готовности. Добавьте измельченную мякоть помидор и потушите около 2-3 минут.
3. Помидоры слегка побрызгайте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, положите в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 5 минут (помидоры станут мягкими и еще более вкусными). Посолите и поперчите.
4. Чеснок измельчите, огурец нарежьте на небольшие кусочки.
5. Курицу смешайте с огурцами, чесноком, заправьте сметаной, посолите и поперчите.
6. Полученный салатик выложите в помидорки.
Приятного аппетита!
0 комментариев