Куриный салат в помидоре

avatar

food-club

+550.89
Рейтинг
  • Количество порций: 2
  • Ингредиенты
  • помидор 2 шт
  • куриная грудка 1 шт
  • огурец 1 шт
  • сметана 3 ст. ложка
  • чеснок 1 зубчик
  • сушеные травы (базилик, орегано) 
  • уксус бальзамический около 1 ч. ложка
  • соль, молотый перец 
  • сливочное и растительное масло 
  • Необходимый инвентарь: духовка (150 градусов), жаропрочная форма, сковорода

Способ приготовления

1. У помидор отрежьте верхнюю часть (получатся шляпки) и аккуратно, не повреждая стенки, удалите мякоть.
2. Курицу промойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде на сливочном масле до готовности. Добавьте измельченную мякоть помидор и потушите около 2-3 минут.
3. Помидоры слегка побрызгайте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, положите в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 5 минут (помидоры станут мягкими и еще более вкусными). Посолите и поперчите.
4. Чеснок измельчите, огурец нарежьте на небольшие кусочки.
5. Курицу смешайте с огурцами, чесноком, заправьте сметаной, посолите и поперчите.
6. Полученный салатик выложите в помидорки.
Приятного аппетита!

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться