1. Молоко со сливками залейте в кастрюлю и доведите до кипения. Уберите с плиты.
2. Желтки взбейте с сахаром.
3. Взбитые желтки залейте в молочную смесь и поставьте на слабый огонь. Готовьте, постоянно помешивая от самого дна, до загустения массы. Не доводите массу до кипения, иначе желтки свернутся!!!
4. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и добавьте в общую массу. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад растопился.
Далее либо используйте мороженицу по инструкции, либо поставьте в морозильник до затвердения (периодически мешайте, ломая образовавшиеся льдинки).
Приятного аппетита!
Просто
Очень быстро (до 30 минут)
Блюда для плиты
1. Молоко со сливками залейте в кастрюлю и доведите до кипения. Уберите с плиты.
2. Желтки взбейте с сахаром.
3. Взбитые желтки залейте в молочную смесь и поставьте на слабый огонь. Готовьте, постоянно помешивая от самого дна, до загустения массы. Не доводите массу до кипения, иначе желтки свернутся!!!
4. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и добавьте в общую массу. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад растопился.
0 комментариев