Яблочный сырник

avatar

Picantecooking

+1.88
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • сахар150 грамм
  • масло сливочное80 грамм
  • яйца3 шт
  • творог600 грамм
  • яблоки 600 грамм
  • мука манная50 грамм
  • изюм100 грамм
  • корица и сахарная пудра
  • Необходимый инвентарь: духовка (170 градусов), венчик, терка, миска, нож

Краткое описание

Это невероятно вкусный и полезный десерт! Яблоки и творог- это настоящий кладезь витаминов. Потрясающий вкус, нежный и пряный. Во время приготовления кекс не поднимется, а даже наоборот, немного осядет.



Способ приготовления

  • Для начала залейте изюм кипятком и оставьте минут на 30. Творог перемелите в мясорубке или перетрите через сито. Разогрейте духовку. Теперь взбивайте сахар с маслом комнатной температуры, пока масса не станет "пушистой". По одному введите три желтка, не переставая перемешивать. Добавьте манку и творог, не переставайте взбивать вместе.
    1. Для начала залейте изюм кипятком и оставьте минут на 30. Творог перемелите в мясорубке или перетрите через сито. Разогрейте духовку. Теперь взбивайте сахар с маслом комнатной температуры, пока масса не станет "пушистой". По одному введите три желтка, не переставая перемешивать. Добавьте манку и творог, не переставайте взбивать вместе.
  • Яблоки очистите от кожуры, натрите их на терке. Добавьте в тесто яблоки, добавьте отцеженный изюм, хорошенько перемешайте. Теперь отдельно тщательно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто и перемешайте, чтобы белки хорошо распределились по тесту. Выстелите форму для выпечки пергаментом. Смажьте тоненьким слоем оливкового масла.
    2. Яблоки очистите от кожуры, натрите их на терке. Добавьте в тесто яблоки, добавьте отцеженный изюм, хорошенько перемешайте. Теперь отдельно тщательно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто и перемешайте, чтобы белки хорошо распределились по тесту. Выстелите форму для выпечки пергаментом. Смажьте тоненьким слоем оливкового масла.
  • Печь сырник 1 час 20-30 минут, поверхность должна хорошо схватиться, а центр оставаться слегка недопеченным. Выключить духовку и приоткрыть дверцу. Оставить так до полного остывания. Приятного чаепития!  
 
Источник рецепта  www.picantecooking.com/recipe/yablochnyi-syrnik
    3. Печь сырник 1 час 20-30 минут, поверхность должна хорошо схватиться, а центр оставаться слегка недопеченным. Выключить духовку и приоткрыть дверцу. Оставить так до полного остывания. Приятного чаепития!

    Источник рецепта www.picantecooking.com/recipe/yablochnyi-syrnik

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться