• Популярное у автора
• Салат с горчично-медовой заправкой
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки

Picantecooking

Все рецепты (236)

+1.88

Рейтинг

• Ингредиенты
• морковь (сорт бэби)400 грамм
• масло сливочное50 грамм
• мед1 ч. ложка
• цедра 1 лимона
• сок лимонный1 ст. ложка
• петрушка2 веточка
• соль по вкусу

• Необходимый инвентарь: сковорода, нож, сито, кастрюля

Краткое описание

Такая морковь будет отлично смотреться как на праздничном столе, так и на повседневном. Томление в сливочном масле или глазирование, добывают больше натуральной сладости из моркови, а также, при приготовлении, масло, окутывая морковь, создает аппетитный блеск и помогает усваиваться так полезным каротинам, которым для этого необходимо жировое сопровождение.
Если не добавлять в это блюдо сок лимона, то можно не добавлять мед. Но именно так получается идеальное сочетание вкусов. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала вскипятите в большой кастрюле подсоленную вод, затем опустите в нее морковку минуты на две. Достаньте и отцедите от жидкости. Измельчите петрушку и лимонную цедру. На сковородке растопите сливочное масло, затем добавьте в нее цедру и морковку, накройте крышкой и томите минут 5-6, изредка помешивая. Готовьте почти до мягкости.
• 
  2. Теперь добавьте мед и соль. Хорошенько все перемешайте и томите в сковородке еще около минуты. Снимите с огня, добавьте петрушку и снова хорошенько все перемешайте. Сразу подавайте к столу.
  
  Эта морковка идеально подходит к блюдам из птицы. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: www.picantecooking.com/recipe/glazirovannaya-morkov-s-limonom