Способ приготовления

Тарталетки отлично подходят в качестве закуски на любой праздничный стол, их можно взять с собой на природу, а главное готовятся они быстро и просто, в качестве начинки можно использовать разные и всевозможные ингредиенты, а для основы можно взять уже готовые заготовки, которые продаются в магазине, либо испечь их самостоятельно. Вот простой, рецепт приготовления заготовок-тарталеток на творожном тесте.

Сначала порубите масло с мукой, замесите, добавьте творог, полученное тесто скатайте в шарик, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения на полчаса.
Раскатайте тесто тонким пластом, стаканчиком вырежьте кружочки, разделите их на равное количество, из второй половину кружочков вырезаем кольца при помощи стаканчика с меньшим диаметром.

Смазываем края кружочков взбитым яйцом и приклеиваем кольца. Серединки проколите вилкой, чтобы тесто не поднималось. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности (15-20 минут). Такие заготовки подойдут вам практически под любую начинку.