• Популярное у автора
• Белорусские драники
• Круассаны с сыром и ветчиной
• Торт-суфле с яголами

Dania

Все рецепты (163)

+4.26

Рейтинг

• Ингредиенты
• гречка вареная1 стакан
• яйцо2-3 шт
• сыр100 грамм
• лук1 шт
• масло сливочное50 грамм
• соль, перец по вкусу
• мука

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода

Краткое описание

Отличный рецепт для тех, кто мясо не ест, но по котлетам скучает -вкусные полезные котлетки из сыра и гречки.

Способ приготовления

• 
  1. Жарим лук на сливочном масле, сыр трем на крупную терку. В глубокую посуду помещаем гречку, лук, сыр и яйца, солим и перчим.
• 
  2. Все хорошенько перемешиваем.
• 
  3. Из фарша формируем котлетки и очень аккуратно обваливаем в муке (так как они могут разваливаться).
• 
  4. Перекладываем котлетки в предварительно разогретую сковороду.
• 
  5. Обжариваем котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.
• 
  6. Можно подавать на стол. Котлетки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!