• Популярное у автора
• Блинчики, тающие во рту
• Морковь с йогуртом (турецкая кухня)
• Быстрые малосольные огурчики в пакете

рецепты от Алии

Все рецепты (210)

+10.76

Рейтинг

• Ингредиенты (Основа )
• бисквитное или медовое печенье1 и 1/2 стакан
• растопленное сливочное масло60 грамм
• сахар2 ст. ложка

• Ингредиенты (Творожный слой )
• сыр филадельфия800 грамм
• сахар1 стакан
• сметана средней жирности1 стакан
• яйца4 шт
• несколько капель ванильной эссенции

• Ингредиенты (Верхний слой)
• сметана1 стакан
• сахар2 ст. ложка
• несколько капель ванильной эссенции

• Необходимый инвентарь: духовка (165 градусов), миксер, скалка, форма для выпечки

Краткое описание

Если вы впервые готовите чизкейк, попробуйте этот рецепт. Он несложный, а получается очень вкусно! Автор привел оригинальный рецепт полностью, но сам использовал только четверть от размера ингредиентов.

Способ приготовления

• 
  1. Сначала будем готовить основу. Печенье измельчим в крошку (это удобно делать при помощи скалки), масло растопим. Перемешаем все ингредиенты для основы, потом выложим в форму для выпечки и утрамбуем. Уберем основу в холодильник (это можно не делать) и приступим к творожному слою.
• 
  2. Сахар, филадельфию и ваниль выложим в миску и на средней скорости перемешаем миксером (взбивать не надо), потом добавим сметану и снова перемешаем. Добавим яйца, перемешаем до однородности. Выльем полученную массу на основу и отправим в прогретую духовку минут на 40. Серединка пирога должна будет колышаться, если потрясти форму.
• 
  3. Готовим верхний слой. Перемешаем при помощи миксера сметану и сахар, полученную массу выльем на чизкейк и снова отправим в духовку на 10 минут. Готовый чизкейк отправляем на ночь в холодильник, а утром можно кушать.
  
  Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2012/11/blog-post.html