Способ приготовления

1. Сначала моем помидоры, обсушиваем их и срезаем верхушечки. Теперь аккуратно вырезаем мякоть. Солим, перчим по вкусу и добавляем внутрь помидор немного масла.Аккуратно в помидоры вбиваем по яйцу (желток должен остаться целым), еще немного солим и перчим.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму для выпечки маслом и кладем в нее помидоры.
3. Выпекаем в духовке минут 25, а при подаче посыпаем рубленной зеленью.