• Популярное у автора
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки
• Сырные оладьи

Виктория Попин

Все рецепты (234)

+10.64

Рейтинг

• Ингредиенты
• груши средней мягкости500 грамм
• яйцо
• мука2 ст. ложка
• ванильный сахар8 грамм
• пекарский порошок1/4 ч. ложка
• сахар1,5 ст. ложка
• масло для жарки

• Необходимый инвентарь: терка, сковорода

Краткое описание

Эти блинчики отличаются от обычных тем, что в них практически не чувствуется тесто! Они очень фруктовые, очень вкусные и нежные. Идеальный завтрак!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала очистите груши от кожуры и натрите их на крупной терке. Переложите мякоть на сито, чтобы дать стечь лишней жидкости. В мисочке смешайте все сухие ингредиенты, а затем добавьте яйцо и хорошенько все перемешайте.
• 
  2. Добавьте мякоть груш и очень аккуратно перемешайте. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и начинайте выкладывать оладьи при помощи столовой ложки.
• 
  3. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Для этих блинчиков просто замечательно подойдет домашний крем:
  
  Для домашней шоколадной поливки:
  
  На водяной бане растопите 100 гр. темного шоколада и добавьте 50 мл. горячих жирных сливок (30-35 %) или сметаны. Хорошенько перемешайте.
  
  Если хотите придать поливке блеск, в самом конце добавьте немного (ок. 10 грамм) холодного сливочного масла и хорошо перемешайте.
  
  Ссылка на источник рецепта:
  
  www.picantecooking.com/recipe/nezhneishie-grushevye-blinchiki