Круглые роллы

avatar

Dania

+5.60
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • рис для суши 2 стакан
  • рисовый уксус 1/3 стакан
  • сахар 2 ст. ложка
  • поджаренный без масла белый кунжут 1/4 стакан
  • черный кунжут 1/4 стакан
  • копченый лосось 100 грамм
  • крупный огурец 1 шт
  • сливочный сыр 2 ст. ложка
  • васаби 1,5 ч. ложка
  • Необходимый инвентарь: кастрюля, нож

Способ приготовления

Рис промываем в холодной воде, выкладываем в кастрюлю и заливаем 3 стаканами воды. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения, иногда помешивая, варим минут 10, затем выключаем огонь и оставляем под крышкой еще на 10 минут.

Уксус смешиваем с сахаром и щепоткой соли, пока сахар полностью не растворится, поливаем этой смесью рис и хорошенько перемешиваем. Даем остыть и делим рис на 18 кусочков.

Смешиваем измельченный лосось с очищенным от кожуры и измельченным огурцом, добавляем сыр и васаби, перемешиваем до получения однородной начинки.

Теперь лепим наши «роллы». Каждую порцию риса скатываем в шарик, делаем углубление, закладываем начинку, разравниваем и обваливаем в кунжуте.

Приятного аппетита!

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться