Способ приготовления

1. Мясо порежьте на порционные кусочки.
2. Лук мелко нарежьте и разомните руками.
3. Смешайте мясо с луком и специями, добавьте кефир и тщательно перемешайте. Накройте мясо пищевой пленкой и оставьте на 6-12 часов.
Приятного аппетита!