• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Салат "Мечта"
• Сырники с шоколадной начинкой

мои любимые рецепты

Все рецепты (1058)

+15.74

Рейтинг

• Ингредиенты
• баклажаны средний2 шт
• картофель6-7 шт
• лук1 шт
• чеснок3 зубчик
• сыр100 грамм
• 1 банка консервированных томатов
• соль, перец
• сухой базилик

• Необходимый инвентарь: духовка (180-200 градусов), нож, терка, кастрюля, сковорода

Краткое описание

Очень вкусная и сытная запеканка, специально для тех, кто любит овощные блюда или придерживается вегетарианской диеты. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала прогреем духовку Баклажанчики нарежем пластинками или кружочками, зальем водой и минут на 15 оставим, затем воду сольем и обжарим немножко с каждой стороны. Излишки масла уберем, можно сделать это салфеточками. Картошечку очистим и минут 5 поварим в кипятке, воду сольем, картошечку немножко остудим.
  
  Теперь готовим соус. лук и чесночок нарежем, немного обжарим в масле, добавим томаты. Тушим минуток 5, поперчим и посолим, добавим зелень, вымешаем.
• 
  2. Выложим в форму для выпечки немножко соуса, потом баклажаны и картошечку, чередуя. Сверху зальем остатками соуса и посыплем тертым сыром. Отправим все в духовку на полчаса.
  
  Приятного аппетита!