Жареная картошка с грибами

avatar

Голосова Людмила

0.00
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • картофель1 килограмм
  • грибы-шампиньоны1 килограмм
  • лук300 грамм
  • чеснок5-10 зубчик
  • кориандр1 ст. ложка
  • соль
  • растительное масло0,5 стакан
  • Необходимый инвентарь: сковорода, нож

Краткое описание

Картошечка с грибами… о том, что это идеальное сочетание вряд ли кто-то будет спорить. Вкусно, полезно и очень просто, попробуйте!



Способ приготовления

  • Сначала обработаем грибочки. Делать это очень просто: острым ножом или руками аккуратно снимаем верхний слой со шляпок. Мелкими кубичками порежем чесночок и лук, картошечку и грибы режем крупными дольками или кусками. Кориандр измельчим в кофемолке.  
 
На сковородке раскалим масло, бросаем в него лучок и сразу солим, готовим минут 3-5 на среднем огне, потом добавим чесночок и готовим еще минутки 2. Добавим грибочки, тушим минут 10, помешивая. Добавим картошку и накрываем сковородку крышкой. Через 5 минуток солим, перемешиваем и готовим дальше под крышкой.
    1. Сначала обработаем грибочки. Делать это очень просто: острым ножом или руками аккуратно снимаем верхний слой со шляпок. Мелкими кубичками порежем чесночок и лук, картошечку и грибы режем крупными дольками или кусками. Кориандр измельчим в кофемолке.

    На сковородке раскалим масло, бросаем в него лучок и сразу солим, готовим минут 3-5 на среднем огне, потом добавим чесночок и готовим еще минутки 2. Добавим грибочки, тушим минут 10, помешивая. Добавим картошку и накрываем сковородку крышкой. Через 5 минуток солим, перемешиваем и готовим дальше под крышкой.
  • Еще через 5 минут добавим приправы, готовим еще 5 минут под крышкой, потом перемешаем и, если не осталось масла на дне сковородки, убавляем огонь до минимального и продолжаем готовить. Когда картошечка станет мягкой, можно подавать. 
 
Приятного аппетита! 
 
ссылка на источник рецепта:  www.golosova.net/2014/10/fried-potatoes-with-mushrooms.html
    2. Еще через 5 минут добавим приправы, готовим еще 5 минут под крышкой, потом перемешаем и, если не осталось масла на дне сковородки, убавляем огонь до минимального и продолжаем готовить. Когда картошечка станет мягкой, можно подавать.

    Приятного аппетита!

    ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/10/fried-potatoes-with-mushrooms.html

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться