Способ приготовления

Если вы любите кокосовые сладости, обязательно попробуйте этот тортик! По вкусу он очень напоминает шоколадку «Баунти».

Итак, сначала будем готовить бисквит. Взобьем масло с сахаром, потом начинаем по одному вводить яйца, каждый раз тщательно взбивая. Теперь по-очереди добавим в тесто остальные ингредиенты. Форму смажем, выложим в нее тесто и разровняем. Отправляем в прогретую духовку минут на 25-40, до сухой спички, потом даем остыть и режем на 2 коржа.

Теперь делаем кокосовую начинку. Вольем в кастрюлю молоко, добавим масло и манку, поставим все это на огонь и даем вскипеть, все время мешая венчиком. Снимаем с огня, добавляем стружку и вымешиваем венчиком.

Теперь тортик надо собрать. В разъемную форму выкладываем один корж, потом начинку, все приминаем, сверху кладем второй корж и отправим в холодильник на ночь. Утром можно украсить тортик глазурью из шоколада.

Наслаждайтесь!